<p class="ql-block"> 《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》指出：“幼兒的學習是以直接經(jīng)驗為基礎(chǔ)，在日常生活中，創(chuàng)設豐富的教育環(huán)境，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經(jīng)驗的需要?！笨曜邮切∨笥褌冊谏钪凶畛Ｒ姷模墒浅顺燥垥r使用，小小的筷子還能與小朋友們之間擦出怎樣的火花呢？</p> 筷子大調(diào)查 <p class="ql-block"> 關(guān)于筷子的話題，孩子們有無數(shù)的為什么？為了盡快弄清筷子的“秘密”，我們決定讓孩子們和爸爸媽媽來一次筷子“大調(diào)查”。</p> <p class="ql-block"> “筷子大調(diào)查”以繪畫、講述的形式進行，提升孩子們經(jīng)驗表達的能力。在過程中，孩子們認識、接觸到更多品種的筷子，對筷子的了解更加深入。</p> <p class="ql-block"> 通過筷子調(diào)查表，越來越多的孩子產(chǎn)生了好奇心，開始尋找各種各樣筷子。</p> <p class="ql-block"> 在與筷子的慢慢邂逅中，小朋友們自然而然成為了筷子設計師，大膽設計了一雙雙與眾不同的筷子。</p> “筷”問“筷”答 <p class="ql-block">??：你知道有哪些種類的筷子呢？</p><p class="ql-block">??：木頭筷子、竹筷子、金屬筷子、學習筷子、水晶筷子……</p><p class="ql-block">??：你知道筷子的起源嗎？</p><p class="ql-block">??：筷子過去叫“箸”，很久很久以前就有了。</p><p class="ql-block">??：你知道筷子怎么拿嗎？</p><p class="ql-block">??：我知道！小手變成雙管槍，拇指夾住筷上方，小手變成單管槍，兩根筷子對對齊，拇指食指和中指，三指兄弟來幫忙！</p><p class="ql-block">??：只有中國人使用筷子嗎？</p><p class="ql-block">??：不是的，日本人和韓國人也用筷子！</p><p class="ql-block">????：那筷子為什么一頭圓一頭方呢？</p><p class="ql-block">??：這是因為古代人們講究“天圓地方”，圓是天，方是地，筷子一頭圓一頭方象征著天圓地方。</p> “筷”樂游戲 <p class="ql-block"> 為了讓幼兒更熟練的使用筷子，和筷子成為真正的好朋友，我們還利用筷子生成了各種各樣的“筷”樂游戲。</p> “筷”樂夾取 <p class="ql-block"> 一幅幅童趣的筷子使用步驟圖，將孩子拉進了“筷”樂夾取的行列里。</p> <p class="ql-block"> 夾豆豆的游戲真好玩！我們來場比賽吧，看誰夾的豆豆最多？小選手們在一聲“準備，開始”之后，拿著筷子，在此起彼伏地加油聲中，你一顆，我一顆，快速地夾起盤子里的豆豆放入面前的小碗中。在游戲中，孩子們通過一次次地操作體驗，逐漸感受到使用筷子也沒有那么難。</p> “筷”樂建構(gòu) <p class="ql-block"><span style="color: rgb(62, 62, 62);"> 《指南》中指出：嘗試運用不同的材料進行建構(gòu)，提升空間想象能力和創(chuàng)作能力。原來筷子也能成為我們的建構(gòu)材料！</span></p> <p class="ql-block"> <span style="color: rgb(62, 62, 62);">九根筷子就可以搭一個牢固的橋，古代的很多橋就是用這個方法建造的，九根筷子的小實驗就能讓孩子們領(lǐng)略古人的智慧。</span></p> <p class="ql-block">看！我們小組也成功建橋了！??</p> <p class="ql-block">這是我們用筷子合作搭建的高樓！</p> <p class="ql-block">老師，你看這是我搭的房子！</p> “筷”樂沉浮 <p class="ql-block"> 快看這里有一盆水，你們想玩嗎？</p><p class="ql-block"> 我把筷子放進去看看有什么發(fā)現(xiàn)呢？</p><p class="ql-block"> “我的木筷子浮起來了，你的金屬筷子沉下去了。哇，筷子簡直太好玩了?！?lt;/p> <p class="ql-block">利用筷子的屬性來進行沉浮的實驗，格外有趣呢！</p> <p class="ql-block">趕緊記錄下我們的實驗結(jié)果吧！</p> “筷”樂禮儀 <p class="ql-block"> 筷子禮儀是中餐禮儀中不可缺少的一部分。那我們使用筷子時要注意些什么呢？</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">1.用餐時筷子不要在菜里翻來翻去。</p> <p class="ql-block">2.吃飯時不要用筷子敲打，發(fā)出聲音。</p> <p class="ql-block">3.不要把筷子豎著插在飯碗里。</p> <p class="ql-block">4.用餐的時候不能用筷子指向別人。</p> <p class="ql-block">5.圍桌共食、互相夾菜，是我們傳統(tǒng)的飲食文化。但在互相夾菜的過程中，細菌與病毒也隨著筷子在餐盤中不斷穿梭，有了大量傳播的機會。為了防止病從口入，我們要倡導“使用公筷，暢想筷樂生活”。</p> <p class="ql-block"> 從筷子引申到其他餐具、器皿的興趣，了解餐具在人類文明進程中的發(fā)展，對飲食文化的影響。繪本《用勺子還是筷子》，對餐具進行了全面的解析，讓幼兒對餐具有了更加全面的認識。</p> 課程感悟 <p class="ql-block"> 陶行知先生提出：“生活既教育”的理論，我們“成長筷樂”課程正是遵循了這一理論而開展的。</p><p class="ql-block"> 筷子在生活中隨處所見，但孩子們真正關(guān)注“筷子”的時刻卻是當自己需要使用的時候，他們的行動篩選出了“什么是適應生長的有價值的材料”。緊隨孩子的興趣與需要，教師為孩子創(chuàng)設一切有利的環(huán)境，提供所需要的各種材料，最大限度地支持和滿足孩子獲取經(jīng)驗的需要。從與筷子初相識，到走進筷子大世界，最后生成的各種游戲活動，教師在活動中給孩子提供更多的機會和空間進行探索、操作、實踐。</p>