<p class="ql-block"> 國井集團(tuán)位于中國釀酒文化起源地、酒祖儀狄故里、中國白酒名城高青，是國家大型釀酒企業(yè)、中國最大的高端芝麻香白酒生產(chǎn)企業(yè)。</p><p class="ql-block"> 集團(tuán)擁有“國井”芝麻香、“扳倒井”淡雅濃香兩大品牌、兩大香型白酒；擁有中國唯一井窖工藝、世界最大釀酒車間、中國白酒行業(yè)首個(gè)院士工作站、中國白酒行業(yè)唯一國家級(jí)技能大師工作室、中國第一品酒師、中國唯一白酒微生物菌種庫等七項(xiàng)中國第一。集團(tuán)高端產(chǎn)能、市場占有率、綜合效益、品牌影響力等主要指標(biāo)連續(xù)多年穩(wěn)居山東第一，名列全國前列。</p><p class="ql-block"> 扳倒井有一個(gè)美麗的傳說。傳說宋太祖趙匡胤領(lǐng)兵征戰(zhàn)南北，路經(jīng)高青正值天熱大旱，將士們身?？诟?，渴得難耐，情緒躁動(dòng)，恰好路見一井，井水清澈，清涼宜人，但井深難以汲取，他心中默念：“井水知我心，井祝我成功。請(qǐng)傾井相助?！毖援?，此井傾斜，井水緩緩流出，趙匡胤和將士們淋漓暢飲，解得燃眉之急后，眾將士繼續(xù)行軍，接連打了好幾個(gè)大勝仗，最后終成一代霸業(yè)。宋太祖登基后，感念此井相助之恩，親筆御封此井為“扳倒井”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 國井扳倒井工藝傳承自酒祖儀狄正朔，國井源自宋太祖趙匡胤冊(cè)封。早在1915年國井就在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，揚(yáng)名海外，為國爭光。國井扳倒井所在地高青縣，被中國酒業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國白酒名城”稱號(hào)，被中國社科院歷史研究所、中國殷商文化學(xué)會(huì)等權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定為中國釀酒文化發(fā)源地和酒祖儀狄故里。</p> <p class="ql-block"> 2013年始，國井集團(tuán)山東省重點(diǎn)項(xiàng)目國井酒文化產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目全面動(dòng)工，國井百億白酒產(chǎn)業(yè)園、國井酒文化博覽園、國井古城、國井1915酒莊等文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目全面推進(jìn)，開啟了加速發(fā)展的新紀(jì)元。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 國井扳倒井曾榮獲中華老字號(hào)、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、中國名酒典型酒、中國歷史文化名酒、純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認(rèn)證、中國白酒芝麻香型代表、全國工業(yè)品牌培育試點(diǎn)企業(yè)、全國守合同重信用企業(yè)、中國芝麻香型白酒領(lǐng)軍企業(yè)、中國低度濃香型白酒著名企業(yè)等。國井酒文化生態(tài)博覽園為國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。</p> <p class="ql-block">國井扳倒井先后成為2009年中華人民共和國第十一屆運(yùn)動(dòng)會(huì)戰(zhàn)略合作伙伴、2013年第十屆中國藝術(shù)節(jié)唯一（白酒）全程合作伙伴。</p> <p class="ql-block">原始造酒工具</p> <p class="ql-block">簸箕、水桶</p> <p class="ql-block">運(yùn)輸工具（手推車）</p> <p class="ql-block">手搖楊糧機(jī)</p> <p class="ql-block">稱量工具（斗）</p> <p class="ql-block">提水工具（倒筲）</p> <p class="ql-block">提水工具（轆轤）</p> <p class="ql-block">現(xiàn)在的拌料車間</p> <p class="ql-block">不同年代的酒窖</p> <p class="ql-block">五年陳釀區(qū)</p> <p class="ql-block">十年陳釀區(qū)</p> <p class="ql-block">二十年陳釀區(qū)條編酒海</p> <p class="ql-block">三十年陳釀區(qū)木制酒海</p> <p class="ql-block">不同香型的酒窖</p> <p class="ql-block">游客爭相品嘗美酒</p>