農(nóng)歷的三月是為春暮，許多樹花都凋謝，但是正是這樣的和暖天，林間和土地上的許多草木利用樹葉生長的間隙，吮吸著陽光和水，開花結(jié)子，完成樸素和忙碌的一生。<br><br>農(nóng)歷三月是芳草季，是田園季，是草本季。<br><br> 不需要想薺菜是什么時候被人類開始食用的。因為它的歷史肯定比人類長，在晚冬和早春，能夠在貧瘠寒冷的土地里找到的新嫩的野菜，肯定就是薺菜。所以先秦的詩經(jīng)就有<br><br>“誰謂荼苦，其甘如薺。”<br><br>嫩的薺菜是甜美的，在漫長的食物短缺的冬春。<br><br>薺菜是野菜里的梅花，晚冬就可以在任何一處土地上看到它的嫩綠，可食用的時間長達三個月，但是到了真正晚春的時候，它就開花了。此時雖然不能當菜食用，但是此時的花和葉子煮水，有明目清火的功效。曬干的薺菜仍舊是很好的中藥材。所以薺菜自古是藥食兩用。<br><br>但是為什么沒有將薺菜人工種植呢？<br><br>一，薺菜生命力極強，從早春到晚春，只要有水土的地方都有野生薺菜。不需要做田間管理。<br><br>二，薺菜細密，雖然甜嫩，但是不像根莖植物或者大白菜有豐厚的葉片，不便于儲藏。<br><br>三，薺菜是天然的田間低成本綠肥。晚冬長滿薺菜的土地翻新，就能給土壤帶來更多的豐腴。<br><br>所以以農(nóng)為本的古人喜歡薺菜，利用薺菜，其贊美和喜歡是天然的，尤其薺菜開花的季節(jié)，它或者不美，但是那種壯觀，那種野趣，那種生機，是很多人童年記憶的背景。<br><br> “碧荑紅縷今何在？風雨飄將去不回。<br><br>惆悵去年墻下地，今春唯有薺花開。”唐朝白居易《東墻夜合樹去秋為風雨所摧今年花時悵然有感》<br><br>為什么第一首是白居易的，因為正好，庭院里有一棵合歡樹，到現(xiàn)在沒有發(fā)芽。合歡樹是晚春之樹，這個時候才開始長葉子。也只有這個時候，你才確定，有些樹木老去，再也不會有春天。我和白居易的傷感是一樣的。<br><br>在晚春，等待的高大的合歡樹不再發(fā)芽，它是什么時候走的呢？冬天，還是春天，在哪一個夜晚，停止了它的生機？在一片春深的綠海中，一樹再也沒有葉子的合歡樹，讓人感嘆生命的無常和惘然。因為合歡樹的葉子和花是那么美，李商隱說“紫鳳青鸞共羽儀”。<br><br>但是正是合歡樹不再發(fā)芽，那樹下的空地有著更充足的陽光，無數(shù)草本的薺菜開花，在陽光里將合歡樹立成一座碑。而繁茂的薺菜花，青葉微雪，隨風搖曳，那是一首有心人懂得的田園挽歌。<br><br>薺菜花代表繁茂更代表親近土地的沉靜。<br><br> “關(guān)外風昏欲雨天，薺花耕倒枕河壖。<br><br>村南寂寞時回望，一只鴛鴦下渡船。” 唐朝司空圖《花下二首》其一<br><br>唐朝的邊關(guān)同樣會有薺菜花。土地貧瘠的地方，更需要土地上的草本做綠肥。司空圖在晚春的大風欲雨的邊關(guān)，看到了被翻倒水邊的薺菜花。這證明邊關(guān)缺水，凡是靠近水源的地方都努力節(jié)約流水用做農(nóng)業(yè)種植。<br><br>實際我們能夠想象得到那種景象。薺菜的綠和花讓土地有了春的生意。雖然詩人的筆下流露出的是更大的寂寞和荒涼。這里地雖廣，土地卻不肥沃，有鴛鴦，人煙卻稀少。但是，但是，還有春風不盡的薺菜花，為這里添著希望。<br><br>“陌上柔桑破嫩芽，東鄰蠶種已生些。<br><br>平岡細草鳴黃犢，斜日寒林點暮鴉。<br><br>山遠近，路橫斜，青旗沽酒有人家。<br><br>城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花?！彼纬翖壖病耳p鴣天 代人賦》<br><br>辛棄疾雖然老家在濟南，但是他生活的大部分時間在南宋，他的歸隱莊園在江西，古老的江南之地。晚春對于城里的花木來講那是凄風苦雨花事零落，大有春天歸去的感覺。<br><br>但是在廣袤的農(nóng)村，真正的春天才正式登場。那桑葉是新鮮嫩嫩的葉子，是蠶寶寶的食物，那林間的芳草是牛羊的美餐。<br><br>大片的山林，大片的丘陵耕地，正綠得好，在綠樹人家有著酒旗飄揚，迎接著來往的客人。<br><br>不要說沒有春天，沒有春花，那小橋流水的溪邊，薺菜長得何其茂盛，那雪白細碎的花朵勝過城里慘淡的桃李。田園生活讓人放松，這里的山美水美，薺菜花在水邊連片開放，這是世間最美的桃花源。<br><br>春天沒有回去，她俏皮停留在原野上，停留在薺菜花里，那里有泥土和花特有的春天的芬芳！<br><br> “斗草吳王眩越娃，終然輪與老陶家。<br><br>雪挑霜煮春無盡，不似吾園薺菜花?！彼纬交亍端j菜花》<br><br>這首詩以田園眼光嘲笑著繁華與富貴。那宮廷里百花爭艷，互相斗著奇花異草，可以能管多久？不見當年秦始皇啊。那濃桃艷李又最終如何，風光總被雨打風吹去！<br><br>這春天也終于輪到陶淵明這種清高田園之家吧。薺菜雖然不美，可是傲霜耐雪，百花開后春滿園，誰能比得過這原始野意的薺菜花？<br><br>這是中國傳統(tǒng)的長久觀。不慕富貴，安然守著自然，低調(diào)樸實，春天才來得長久。<br><br>薺菜花不美嗎？那是你沒有看過成片壯闊的薺菜開花，那是最美的田園景象，顯示著泥土肥沃，還有再開發(fā)利用的潛力。<br><br>“春風只在園西畔。薺菜花繁胡蝶亂。<br><br>冰池晴綠照還空，香徑落紅吹已斷。<br><br>意長翻恨游絲短。盡日相思羅帶緩。<br><br>寶奩明月不欺人，明日歸來君試看。”宋朝 《嚴仁玉樓春》<br><br>這首詩詞有著晚春明麗和女子的寂寞焦躁。薺菜田園之花，一座城市園林的薺菜花滿，可是是和農(nóng)村對立的，意味著春已老，庭院荒蕪，久無人觀賞清理。但是薺菜開花那種蓬勃同時顯示人心如草瘋長，那是情人久已經(jīng)不來看她。<br><br>這么好的晚春天，薺菜滿園，蝴蝶亂飛，柳絮飛來飛去，親愛的，你難道不知道我想你都想瘦了，要不你明天來看看，鏡子總是不會騙人的。<br><br>雖然可能是歌舞女郎喬裝買愛到的把戲，但這種含酸帶醋的語境和風流姿態(tài)，也叫人忍俊不禁。好一個俏舌。<br><br> “黃云滿塢沙田稻，白雪漫山薺菜花。<br><br>路人縉云頻借問，碧香酒好是誰家?！彼纬瘶氰€《過蒼嶺》<br><br>這是早稻或者早麥開花的景象，田野是一片黃色的霧一樣的花開?？諝饫锒际悄欠N預(yù)示豐收的花香喜悅。與此對照的是野片坡上無數(shù)搖曳的薺菜花開，雪白如浪。<br><br>吃貨從來就有，如此好稻田麥田，釀的酒一定分外的好，于是直接就問，這里哪家酒水最好？這是豐年人心人意，連路人都感染了。<br><br>薺菜開花，可以用來煮雞蛋，煮水，清肝明目。所以三月三，有薺菜煮雞蛋的習俗。 而老去的薺菜化作春泥更守護著古老的土地，年復一年，是浪漫，是慈悲，是永恒的對土地的眷戀，如同我們。<br><br>初衣勝雪為你解讀詩詞中的愛和美。圖片來自網(wǎng)絡(luò)。