城西二幼開展"花樣面點(diǎn) 展現(xiàn)風(fēng)采"花式面點(diǎn)大比拼活動

簡單

為進(jìn)一步提高幼兒園食堂工作人員制作面點(diǎn)的技藝和創(chuàng)新能力，豐富幼兒面點(diǎn)花樣，創(chuàng)新幼兒面點(diǎn)品種，2021年4月14日，城西區(qū)第二幼兒園開展“花樣面點(diǎn)大比拼”活動。 　　 活動中，食堂的師傅們勇于創(chuàng)新，大膽將傳統(tǒng)面粉與南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁、豆沙等原材料進(jìn)行混合，拿出各自絕活進(jìn)行展示。面團(tuán)在他們經(jīng)過揉、搓、捏、拽等動作后大變樣， 一款款花色多樣、營養(yǎng)豐富的幼兒面點(diǎn)在靈巧的手中展現(xiàn)出來：彩色貝殼、雙色花卷、金枝玉葉、山竹饅頭、壽桃包、彩色千層、彩色小麻球……這些花樣面點(diǎn)，既營養(yǎng)豐富、創(chuàng)意新穎，又好做實(shí)用，可實(shí)踐到幼兒加餐中。 　　評委們仔細(xì)的品嘗了每一份參賽面點(diǎn)，并根據(jù)色、香、味、創(chuàng)新、等方面進(jìn)行了評分。經(jīng)過評委們的認(rèn)真評選，最終各獎項(xiàng)塵埃落定，由庫園長為獲獎阿姨頒獎。 　　本次比賽有效促進(jìn)了幼兒園營養(yǎng)膳食管理的均衡發(fā)展，鼓勵廚房工作人員在傳承的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，以嫻熟的技能技巧更好地為幼兒服務(wù)，不斷提高幼兒園的伙食質(zhì)量。