<p class="ql-block">蜂蜜的種類要按照等級、來源、生產(chǎn)方式等區(qū)分。常見的有單花蜜和雜花蜜，雜花蜜有油菜蜜，棉花蜜，紫云英蜜，芝麻蜜，烏桕蜜，棗花蜜，蕎麥蜜，柑橘蜜，枇杷蜜，槐花蜜等等，蜂蜜種類有二十多余種。</p><p class="ql-block">說到蜂蜜，相信很多人家中常備，有人喜歡早起喝杯蜂蜜水，潤腸通便；有人喜歡用蜂蜜做調(diào)味品代替白砂糖，清甜不膩；還有人喜歡用它做各種甜品、飲料……</p><p class="ql-block">蜂蜜的吃法很多，不過這幾種吃法，營養(yǎng)翻倍！</p><p class="ql-block">1</p><p class="ql-block">蜂蜜加一寶，好處翻倍</p><p class="ql-block">1蜂蜜+甘草：養(yǎng)胃促修復</p><p class="ql-block">現(xiàn)代醫(yī)學認為，蜂蜜中含有少量有機酸成分，能促進胃酸分泌，提高食欲和消化速度；此外低聚糖能促進人體腸胃中有益微生物的生長，幫助保持腸胃的微生態(tài)平衡。</p><p class="ql-block">另外，一些實驗表明，蜂蜜有抗菌效果，可以抑制大腸桿菌、沙門氏菌和一些耐藥菌，再加上其中的活性成分有消炎止痛效果，這也進一步增加了對胃的保護，并能促進胃的修復。</p><p class="ql-block">而甘草入脾、胃經(jīng)，有益氣補中、緩急止痛的作用，搭配上蜂蜜，特別適合慢性萎縮性胃炎的人群日常飲用，既能緩解不適，又保護胃粘膜。</p><p class="ql-block">將蜂蜜和甘草配合，則起到1+1＞2的效果~</p><p class="ql-block">做法：將10克甘草放入杯中，倒入適量開水，浸泡10分鐘左右，加入20克蜂蜜，攪拌均勻，即可在飯前1小時喝，每天3次。</p><p class="ql-block">2蜂蜜+蘿卜：潤肺</p><p class="ql-block">在傳統(tǒng)醫(yī)學上，蜂蜜能起到潤肺潤喉的效果，常被用于緩解止咳、喉嚨腫痛，調(diào)和藥劑。如果日常我們覺得疲憊、喉嚨紅腫不適，甚至有咳嗽癥狀，可以適當喝點蜂蜜水潤潤喉。</p><p class="ql-block">白蘿卜是長于養(yǎng)肺的，有去肺火、行氣化痰的作用，而且它還有干擾素誘生劑，有助于提高人體免疫力。</p><p class="ql-block">搭配上蜂蜜，特別適合肺功能減弱，經(jīng)常氣短懶言、口燥咽干、周身乏力的人群日常飲用。</p><p class="ql-block">做法：白蘿卜1個，切成塊，加適量水煮熟，盛出湯晾涼后調(diào)入適量蜂蜜即可。每天喝3次，一般連用2-3天即可見效。</p><p class="ql-block">3蜂蜜+枸杞，護肝</p><p class="ql-block">科學研究表明，蜂蜜對肝臟有比較好的保護效果，它可以促進肝臟的代謝活動，并且能為肝臟提供能量，有效刺激身體肝組織再生，起到比較好的修復肝臟的作用。</p><p class="ql-block">你喜歡的樣子我都有，一口一個小丸子廣告</p><p class="ql-block">老金磨方 查看詳情</p><p class="ql-block">而枸杞中的甜菜堿可抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積、促進肝細胞再生；所含的枸杞多糖，能幫助降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進肝損傷的修復。</p><p class="ql-block">枸杞搭配蜂蜜，對于有慢性肝炎，中毒性或代謝性肝病及膽道系統(tǒng)疾病引起的部分肝功能障礙人群，是不錯的日常飲品。但具體請咨詢一下醫(yī)生。</p><p class="ql-block">做法：先將5克枸杞放入杯中加開水泡10分鐘，之后加入一勺蜂蜜攪拌開即可。</p><p class="ql-block">2</p><p class="ql-block">食用蜂蜜的注意事項</p><p class="ql-block">蜂蜜雖好，也比較常見，但其飲用方法也有很多注意事項，一個步驟錯了，就可能功效盡失：</p><p class="ql-block">1 忌用熱水沖泡</p><p class="ql-block">有些人為貪圖方便，會直接用熱水甚至開水沖泡蜂蜜，但高溫不僅會使蜂蜜特有的香味、滋味受到破壞而減少，更重要的是，眾多活性物質(zhì)和生物酶會失活，導致抑菌作用下降，營養(yǎng)物質(zhì)被破壞。</p><p class="ql-block">因此，一般建議用40~50℃的溫開水沖服，水溫最高不宜超過60℃。在腸胃功能允許的情況下，也可以嘗試用30℃左右的涼白開調(diào)制蜂蜜水，在涼水的刺激作用下，結腸蠕動更為強烈，潤腸通便效果更好。</p><p class="ql-block">2 用量需控制</p><p class="ql-block">雖然喝蜂蜜水能帶來很大的好處，但是成人每日食用量應控制在25克左右，兒童則在10克左右。若喝太多，蜂蜜中的糖分不能被及時分解，會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來，造成肥胖。</p><p class="ql-block">3 3類人不宜食用</p><p class="ql-block">另外，還有幾類人不宜食用蜂蜜：</p><p class="ql-block">糖尿病、痛風患者</p><p class="ql-block">大量的葡萄糖和果糖可能引起血糖波動、尿酸升高，反而增加疾病惡化風險，因此高血糖、高尿酸、痛風人群不建議食用。</p><p class="ql-block">未滿1歲的嬰兒</p><p class="ql-block">蜂蜜在釀造、運輸與儲存的過程中，易受到肉毒桿菌污染。而嬰兒腸胃道發(fā)育不完全，腸胃解毒功能也較差，食用后可能引起中毒反應，一定要避免。</p><p class="ql-block">正在服用感冒藥的人</p><p class="ql-block">蜂蜜中的一些酶易和感冒藥中的乙酰氨基酚發(fā)生化學反應，影響藥物吸收，甚至導致藥物失效。</p> <p class="ql-block">荊條蜜是荊條花蜂蜜的簡稱，也叫荊花蜜。</p><p class="ql-block">荊條蜜是四大名蜜之一（荊條蜜、棗花蜜、槐花蜜、荔枝蜜）。</p><p class="ql-block">荊條蜜是理想的滋補營養(yǎng)食品，而且可以止咳潤肺、健胃通便、防暑清心，并有補身益氣、延年益壽之功效。</p><p class="ql-block">荊條蜜顏色呈淺琥珀色，透明度較低，氣味清香，口感甜潤、微酸，易結晶，結晶后細膩乳白色，久置后色澤加重。</p><p class="ql-block">生長環(huán)境質(zhì)量非常高的蜜源</p><p class="ql-block">荊條蜜的蜜源為荊條花，荊條是一種灌木。荊條別名荊子、荊梢子、荊棵、黃荊條，馬鞭草科。落葉灌木，掌狀復葉，小葉邊緣有缺刻狀鋸齒；圓錐花序，花籃紫色，核果。</p><p class="ql-block">一般生長在海拔1000米以下的山溝、谷底、河流兩岸路旁和荒地，這些地點往往都是環(huán)境非常好的偏遠山村，所以其蜜源環(huán)境是非常高的。</p><p class="ql-block">相較于四大名蜜中的其他三種原蜜，荊條蜜的生長環(huán)境更加綠色無污染，環(huán)境質(zhì)量非常高。</p><p class="ql-block">荊條蜜的諸多功效</p><p class="ql-block">葡萄糖是腦部細胞消耗最多的養(yǎng)分，而荊條蜜又還有非常充分的葡萄糖成分，所以荊條蜜對于腦力工作者、學生、上班族都非常適合。</p><p class="ql-block">荊條蜜能促進體力恢復，也非常適合飯后容易困倦、體力消耗大、精神壓力大者。</p><p class="ql-block">葡萄糖是腸道益菌的糧食，食用葡萄糖含量較高的荊條蜜有益于腸道健康。孕婦和老年人便秘喝此蜂蜜效果非常明顯。</p><p class="ql-block">美容、健體、潤燥、祛風解毒、潤腸通便、促進消化助吸收、開胃健脾、調(diào)理腸胃、益氣補中、發(fā)汗散熱、散寒清目。</p><p class="ql-block">適合氣血不足、傷風頭痛、目赤、失眠者。常服荊條蜜，能增強人體特異性和非特異性免疫功能,提高體質(zhì),對心腦血管系統(tǒng)疾病,如強心、改善血液循環(huán)方面有輔助療效,具有排膿托毒、止痛補虛之功效。</p><p class="ql-block">荊花蜜的食用方法</p><p class="ql-block">1、蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮。</p><p class="ql-block">2、服用劑量：作為治療或輔助治療，成人一天100至200克，分早、中、晚三次服用。</p><p class="ql-block">3、蜂蜜的食用時間大有講究，一般在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。</p><p class="ql-block">注：不能用溫度太高的水，最好低于60度。水溫太高會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分。</p><p class="ql-block">【貯藏方法】密封，置陰涼干燥處。自然溫度或低溫貯存均可。</p><p class="ql-block">【注意事項】 一歲以下兒童不宜服用。</p> <p class="ql-block"> 鴨腳木蜜是蜜蜂采集鴨腳木花蜜釀制而成的，產(chǎn)地集中在嶺南和閩南地區(qū)，未結晶時呈質(zhì)地粘稠且有光澤的淺琥珀色，有鴨腳木花特有的自然芳香味，易結晶，尤其在13～14℃低溫環(huán)境下很快能結晶成乳白色的細顆粒狀。</p><p class="ql-block">一、蜜源植物</p><p class="ql-block">鴨腳木蜜的蜜源是五加科常綠灌木鴨腳木，花期因各地氣候不同而不同，但多集中在當年11月至翌年2月開花且花期持續(xù)約20～30天，流蜜期約20～25天，一個花期意蜂生產(chǎn)群可產(chǎn)鴨腳木蜜約40～80斤，而中蜂生產(chǎn)群的產(chǎn)蜜量約20～50斤。</p><p class="ql-block">二、產(chǎn)地分布</p><p class="ql-block">鴨腳木別稱鵝掌柴、吉祥樹、鴨母樹等，喜濕潤、蔭蔽的環(huán)境，我國主要分布在嶺南和閩南地區(qū)，其中尤以廣東、廣西、云南、福建、臺灣等地分布最為集中，另外在江西、湖南、湖北、四川、西藏、貴州、浙江等地也有一定量的分布。</p><p class="ql-block">三、形態(tài)特征</p><p class="ql-block">鴨腳木蜜是鼎鼎大名的冬蜜，未結晶時呈質(zhì)地濃稠且有光澤的淺琥珀色，有鴨腳木花所特有的自然芬芳香味，口感甜潤并略帶有淡淡的微酸味和輕微的苦澀味，回味時也有清爽自然的鴨腳木花香味，易結晶，結晶后呈乳白色的細顆粒狀。</p><p class="ql-block">四、營養(yǎng)價值</p><p class="ql-block">鴨腳木蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、蛋白質(zhì)、維生素、有機酸、礦物質(zhì)及酶類等活性物質(zhì)，最具代表性的營養(yǎng)物質(zhì)是單糖和活性物質(zhì)，其中單糖能為人體補充大量的能量，而活性物質(zhì)則是人體內(nèi)多種生化反應的催化劑。</p><p class="ql-block">五、食用功效</p><p class="ql-block">1、增強體質(zhì)：鴨腳木蜜能增強免疫得益于其富含的單糖和礦物質(zhì)等能促進人體內(nèi)免疫細胞增殖，同時鴨腳木蜜中富含的活性物質(zhì)和維生素等也能增強免疫細胞的活性。</p><p class="ql-block">2、潤肺止咳：鴨腳木蜜能潤肺止咳得益于其富含的天然抗菌物質(zhì)對多種病菌都有抑制和滅殺作用，同時喝鴨腳木蜜還能稀釋呼吸道中痰液并能促使痰液快速排出體外。</p><p class="ql-block">3、美容養(yǎng)顏：鴨腳木蜜能美容養(yǎng)顏得益于其富含的抗氧化物質(zhì)能抑制黑色素在肌膚表面沉著，同時鴨腳木蜜中富含的單糖和活性物質(zhì)等還能改善肌膚細胞的代謝功能。</p>