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邙山徒步穿越順帶采摘構(gòu)桃棒棒兒蒸著吃

翰墨

<p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">我每周日都要去鄭州北面的邙山上徒步穿越鍛煉身體，登山遠(yuǎn)望，<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3);">廣袤的華北平原和大河風(fēng)光，展現(xiàn)無遺！</span></h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">漫山遍野的構(gòu)桃樹在這個季節(jié)里，枝頭掛滿了構(gòu)桃棒棒兒，它可是城里人特別喜歡又很難得的天然美味，順路采摘一些帶回去蒸著吃，那可真的是即美味又有營養(yǎng)。</h3> <h3>采摘回來的構(gòu)桃棒棒兒，要認(rèn)真的把棒棒兒上的多余葉子擇干凈，然后放入盆中反復(fù)清洗干凈，控干水分待用，（大家看到盆里的葉子那是采摘的鮮嫩花椒葉）</h3> <h3>在盆內(nèi)加入面粉，面粉要一點一點的加，邊加邊用手?jǐn)嚢瑁屆恳粋€棒棒兒上都均勻粘滿干面粉，加入面粉的量以每個棒棒相互不粘連為標(biāo)準(zhǔn)（據(jù)說有的人做這個，為了怕棒棒粘連，加入面粉前要先放入一些食用油拌勻后再加面粉，我覺得不妥，先拌油的新鮮野菜，蒸熟后菜和面相互不是裹在一起的，是兩張皮，吃起來口感不好，沒有不加油的效果好）</h3> <h3>棒棒兒拌上面粉后，蒸鍋燒開，水大滾時，鋪上籠布將棒棒兒放在蒸籠里蓋上蓋子大火蒸5分鐘即可</h3> <h3>蒸棒棒兒的同時，切點蔥花，炒鍋放火上，加適量油，把蔥花炒香</h3> <h3>然后把大火蒸夠5分鐘的棒棒兒倒入炒鍋，小火翻炒1分鐘，出鍋前加入適量的鹽就OK了</h3> <h3>這樣的人間美味，不需要太多調(diào)味料，適量的鹽就足夠美味了，無需任何多余的調(diào)料畫蛇添足</h3> <h3>關(guān)火后裝盤就可以品嘗這人間美味了</h3> <h3>這樣一盤蒸構(gòu)桃棒棒兒，如果能配上一碗紅棗紅豆小米粥，再加上一點點花生米作陪，那簡直就賽神仙了！</h3> <h3>當(dāng)然了，喜歡重口味的可做一個蒜汁，加入香醋、生抽、香油、辣椒油倒入炒好的棒棒兒上，均勻攪拌后就可大快朵頤了。</h3> <p class="ql-block">下圖：是我23年3月19號走邙嶺時，采摘的枸桃棒棒兒，新蒸的，追加到這篇文章后面</p> <p class="ql-block">感覺我越來做的越好了，今年做的更好吃了，我簡直自己都佩服我自己</p> <p class="ql-block">這東西，就這個季節(jié)有，過了這個時節(jié)，還想吃，就得再等一年了</p>