【外小】食育課程ll包老師的食育課“會(huì)吃的二十四節(jié)氣”第二十期冬至

揚(yáng)中外小

<h1><span style="color: rgb(51, 51, 51); font-size: 20px;">　　</span>冬至，作為中國二十四節(jié)氣的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，這是地球赤道以北地區(qū)白晝最短、黑夜最長的一天。冬至是太陽南行的極致，這天北半球的太陽高度最小。冬至這天太陽光直射南回歸線，太陽光對(duì)北半球最為傾斜。</h1> 冬至三候 <h1><span style="font-size: 20px;">　　</span>我國古時(shí)平氣法劃分的節(jié)氣將冬至分為三候：“一候蚯蚓結(jié)；二候麋角解；三候水泉?jiǎng)??！?lt;/h1> <h1><span style="font-size: 20px;">　　第一候的“</span>蚯蚓結(jié)<span style="font-size: 20px;">”就是說：進(jìn)入冬至后，因氣候降冷，</span>土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體<span style="font-size: 20px;">。</span></h1> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">　　第二候的“</span>麋角解<span style="font-size: 20px;">”則是說：</span>麋鹿感覺到天氣漸冷開始脫落鹿角。</p> <h1><span style="font-size: 20px;">　　第三候的“水泉?jiǎng)印眲t是說：</span>由于冬至后太陽直射點(diǎn)往北回返，太陽往返運(yùn)動(dòng)進(jìn)入新的循環(huán)，太陽高度自此回升、白晝逐日增長，所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷?lt;/h1> 冬至詩詞我知道 <p class="ql-block" style="text-align: center;"></p><div style="text-align: center;">《邯鄲冬至夜思家》（唐）白居易</div><div style="text-align: center;">邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。</div><p></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">想得家中夜深坐，還應(yīng)說著遠(yuǎn)行人。<br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">《小至》（唐）杜甫<br><br>天時(shí)人事日相催，冬至陽生春又來。<br>刺繡五紋添弱線，吹葭六琯動(dòng)浮灰。<br>岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。<br>云物不殊鄉(xiāng)國異，教兒且覆掌中杯。<br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">來看看外小當(dāng)家娃們的朗誦展示吧~</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">外小當(dāng)家娃們的朗讀可真棒！</span></p><p class="ql-block"><br></p> 吃餃子 <h1><br></h1><h1>　　冬至吃餃子已經(jīng)是必不可少的風(fēng)俗。冬至的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)吃水餃，同學(xué)們也和父母一起親手做一做，親身感受一下水餃的美味吧！</h1><p class="ql-block"><br></p> 九九消寒 <h1><span style="font-size: 20px;"> </span>九九消寒是指從冬至第二天開始數(shù)九，數(shù)九天就是一九，再數(shù)九天就是二九，以此類推，數(shù)到“九九”就算“九”盡了。到那時(shí)天就暖了，冬至自古就有畫九的習(xí)俗，同學(xué)們拿起自己的畫筆畫一畫梅花吧。</h1><p class="ql-block"><br></p> 小小美食家 <h1>　　我們揚(yáng)中特別注重這個(gè)節(jié)氣，“冬至大如年”。一般家家戶戶都要焚燒紙錢，備辦飲食，祭祀先祖！我們這也有冬至吃湯圓的習(xí)俗，下面和大家一起來分享這個(gè)簡單易上手的美食——湯圓，在家都可操作。</h1><h1><br></h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><b style="font-size: 20px;">包老師的食育菜譜：湯圓</b></h1><h1><br>1. 事先準(zhǔn)備好自己喜愛的口味的湯圓，芝麻餡、紅豆餡、水果味等。<br>2. 起鍋燒水，水開下入湯圓，同時(shí)用鏟刀輕輕地推一下，防止湯圓粘鍋。<br>3. 根據(jù)自己家人口味，可以加入適量冰糖、米酒，開鍋后，用中小火煮5分鐘左右，直至湯圓全部漂浮在水面上，成熟了！<br><br></h1> 結(jié)語 <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">　　冬至，是冬天的來臨。讓我們?cè)诙斓拿篮弥校o未來的自己送上一份祝愿！</span></p><p class="ql-block"><br></p>