萬安苑幼兒園 清明節(jié)主題活動琥珀 <p class="ql-block">四月的腳步踏著暖暖的春風(fēng)款款而至，在這春暖花開的日子里，我們迎來了中國傳統(tǒng)節(jié)日 —— 清明節(jié)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">清明節(jié)的由來及習(xí)俗</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">清明節(jié)又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等。清明節(jié)是中華民族傳統(tǒng)的節(jié)日，既是一個掃墓祭祖的肅穆節(jié)日，也是人們親近自然、踏青游玩、享受春天樂趣的歡樂節(jié)日。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">??清明節(jié)是我國重要傳統(tǒng)節(jié)日之一，清明節(jié)的到來，意味著萬物凋零的寒冬就過去了，風(fēng)和日麗的春天真正的開始了。</p> <p class="ql-block">臨縣的清明食俗獨具地域特色且有著豐富的文化內(nèi)涵。</p><p class="ql-block">1. 捏燕燕</p><p class="ql-block">燕燕分為老燕，小燕，曬脊背燕三種。關(guān)于三者的區(qū)別，《臨縣民俗拾錄》 有記述：“清明節(jié)有捏燕燕的習(xí)俗。燕分三種：兒女給老人要捏老燕( 大燕上爬若干小燕) ；中年人吃曬脊背燕( 大燕燕) ；孩子們吃小燕燕，捏好蒸熟后，夾著棗串起來，掛在室內(nèi)壁上晾干，讓孩子們分若干次吃?！?lt;/p><p class="ql-block">2. 吃蛇蛇</p><p class="ql-block">吃蛇蛇是臨縣清明期間一種重要的飲食習(xí)俗，至今這種習(xí)俗在當(dāng)?shù)囟加羞z存。關(guān)于這一習(xí)俗的來源，當(dāng)?shù)貍髡f“ 一百五” 當(dāng)天吃了蛇蛇，當(dāng)年跑山或下地不會碰到蛇，即使碰到蛇也不會被咬。</p><p class="ql-block">3. 蒸“蝦子”</p><p class="ql-block">“ 粗犁加，大把撒，加么加完了回吃下，后鍋下里一盤蛇，兩塊蝦子一盤蛇” ，這是臨縣民間清明農(nóng)諺。這里的“ 蝦子”也是東新舍窠清明期間一種重要的面塑飲食，既可用來自己家食用，也是送人最好的禮物之一。</p><p class="ql-block">4. 攤糊煎</p><p class="ql-block">調(diào)查發(fā)現(xiàn)，呂梁市柳林、中陽、臨縣等地民間清明有“ 攤糊煎” 習(xí)俗。糊煎，也叫攤糊。村民們常說：“ 攤糊攤糊，吃完攤糊，開始種地?！?即意味著清明節(jié)這天吃過攤糊后，將要開始春忙耕種了。</p><p class="ql-block">5. 生黑豆芽</p><p class="ql-block">黑豆芽也是黃豆芽， 由黃豆( 黃豆學(xué)名又叫大豆) 生成。黃豆是當(dāng)?shù)卮迕穹N植的主要農(nóng)作物之一， 也是飲食中主要的食物。豆芽比黃豆?fàn)I養(yǎng)價值更高，可用于做涼菜，也可用于炒菜系列， 還是當(dāng)?shù)厍迕髌陂g燴菜中主要的配料。</p> <p class="ql-block">親愛的家長朋友和孩子們體驗清明節(jié)臨縣的食俗""大手小手一起捏"活動（捏燕燕，捏蛇蛇）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">小眼神中透著機(jī)靈，這動作絕啦</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 臨縣的清明食俗獨特且有著豐富的文化內(nèi)涵。捏燕燕折射出我國傳統(tǒng)的家庭人倫觀念：孝敬父母、夫妻相敬、關(guān)愛幼小，反映了民眾樸實的情感世界；吃蛇蛇則是山地文化的遺留，凸顯出民眾驅(qū)禍消災(zāi)、祈求平安的心理。此外，蒸“ 蝦子” 和攤糊煎預(yù)示了春耕農(nóng)忙的開始，生黑豆芽是為了辨別五谷豐收。隨著社會進(jìn)步以及市場經(jīng)濟(jì)向農(nóng)村的滲透，臨縣清明食俗已經(jīng)出現(xiàn)變異，寒食清明文化不可避免發(fā)生變遷。</span></p> <p class="ql-block">靈氣十足的小姑娘，和媽媽低聲細(xì)語，說著可可愛愛的話</p> <p class="ql-block">誰家的大寶貝這么心靈手巧呢？捏的栩栩如生</p> <p class="ql-block">隔著屏幕聞到了陣陣香氣……</p> <p class="ql-block">驚奇的眼神盯著自己的作品</p> <p class="ql-block">看起來也蠻好吃的</p> <p class="ql-block">一看就是不高興嘛，問問寶貝，燕燕欺負(fù)你了嗎？??????</p> <h3 style="text-align: justify;">清明節(jié)：不忘故人，不負(fù)春光</h3><h3 style="text-align: justify;">萬物生長此時，皆清潔而明凈，故謂之清明。</h3><h3 style="text-align: justify;">仲春與暮春之交，清明節(jié)悄然而至。清明節(jié)是憂傷的，正所謂“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”；清明節(jié)又是美好的，畫風(fēng)盡是“花落草齊生，鶯飛蝶雙戲”。這是一個祭祀祖先、緬懷先人的節(jié)日，也是一個遠(yuǎn)足踏青、親近自然的節(jié)日。</h3><p class="ql-block"><br></p> 清明節(jié)臨縣清明攤糊食俗蝦子習(xí)俗豆芽節(jié)日黃豆