<p class="ql-block ql-indent-1">幼兒園食品衛(wèi)生、食品安全關(guān)系到在園的每一名幼兒的健康，為了增強幼兒園的安全工作，提高食堂工作人員食品安全意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長，2021年11月20日下午，吳忠市金星幼兒園總務主任吳海英組織廚房工作人員開展了預防食物中毒專題講座，并邀請了鐵園長一起參與共同學習與交流。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">此次培訓活動由總務主任吳海英主持，吳海英從如何鑒別食品優(yōu)劣、提高食品衛(wèi)生處理能力以及如何加強幼兒食品衛(wèi)生管理，嚴防群體性食物中毒事件等作了詳實的講述，同時結(jié)合上級要求與幼兒園保育工作實際強調(diào)了應重視的環(huán)節(jié)與提出了相應的改進建議。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">我們一起學習預防食物中毒知識！</p> 預防食物中毒順口溜 <p class="ql-block" style="text-align: center;"> 食物中毒常識順口溜</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 食品衛(wèi)生抓要點，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">把好預防十大關(guān);</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 一把采購驗收關(guān)，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 二把食品加工關(guān)。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 三把生熟分開關(guān)，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 四把清洗消毒關(guān);</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 五把食品存放關(guān)，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 六把人員健康關(guān)。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 七把個人衛(wèi)生關(guān)，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 八把環(huán)境衛(wèi)生關(guān);</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 九把扁豆加工關(guān)，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 十把亞硝酸鹽關(guān)。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 預防中毒并不難，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 總結(jié)教訓抓重點;</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 關(guān)關(guān)把好才見效，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 安全責任大如天。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">保障食品安全是保障幼兒、教職工員工安全健康的重要前提。本次培訓活動既豐富了與會人員的食品安全知識，又加強了與會人員對食品安全衛(wèi)生的重視。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">撰稿：胡志翔</p><p class="ql-block">初審：吳海英</p><p class="ql-block">終審：鐵玉芳</p>