<p class="ql-block"> 農(nóng)歷三月百花相繼爭(zhēng)艷的時(shí)節(jié)。紅的似火，粉的像霞，黃的勝金，白的如雪。大自然五彩繽紛，令人神清氣爽。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 洋槐花也許擠不進(jìn)被觀賞的隊(duì)伍里，卻也爭(zhēng)先恐后的展示自己獨(dú)特的風(fēng)姿。氣候的遲遲不穩(wěn)定絲毫沒有影響它的華容，陸陸續(xù)續(xù)的露出了笑臉。</p><p class="ql-block"> 這段時(shí)間幫女兒帶孩子，當(dāng)起臨時(shí)的西安人。走在小區(qū)不遠(yuǎn)的市面上，路兩旁的小攤、超市，擺滿了洋槐花，那漂溢出醉人的香味把我?guī)Щ赝辍?lt;/p><p class="ql-block"> 小時(shí)候，家里人多勞力少。大鍋飯的年月洋槐花是我們家度饑荒的來源。家門前有一棵洋槐樹，每年的花一開，我們就全部摘下；另外全家人一起拿上袋子和自制的工具，去對(duì)面山上摘槐花。，（用長(zhǎng)木棍或者竹竿的一頭綁上粗鐵絲做成的鉤子。）為青黃不接準(zhǔn)備口糧。有時(shí)候鉤不著，就用小鋸子鋸掉樹枝——去掉老枝，新枝長(zhǎng)的更旺盛，所以沒有破壞樹，而是讓它長(zhǎng)得更旺盛。有時(shí)候碰上辛勤的蜜蜂嗡嗡的穿梭在花間，我們得格外小心，一旦觸犯了這些小精靈，就有被蟄的危險(xiǎn)。</p><p class="ql-block"> 母親想著法用槐花為一家人做飯。用開水淖一下，放點(diǎn)鹽就是一盤菜；槐花里加點(diǎn)玉米面用手使勁摁摁，上鍋蒸熟，就是饅頭；槐花里象征性的加點(diǎn)面，放在籠里上鍋蒸一會(huì)兒，香噴噴的槐花麥飯就好了（自然只能放玉米面。）槐花里加點(diǎn)韭菜或者其它野菜，包出來的包子也挺好。有時(shí)候我們家簡(jiǎn)直就是槐花宴！雖然巧手難為無米之炊，可母親做的各種槐花飯一家人吃的津津有味！那時(shí)候，我們顧不得營(yíng)養(yǎng)，也不知道啥叫健康，只懂得有槐花飯就不會(huì)餓肚子！因此，除了當(dāng)時(shí)我們還把摘回來多余的槐花洗凈曬干，儲(chǔ)存，漸漸地熬到收麥子！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> ，</p> <p class="ql-block"> 這些年生活越來越好。人們吃槐花不再是生活中的一道飯，而是吃個(gè)新鮮。槐花做的美食種類也不斷增加，花樣一直創(chuàng)新，享用的同時(shí)更注重營(yíng)養(yǎng)和搭配。僅就槐花麥飯而言，特別講究調(diào)料的搭配和改變做法。不知為什么，我一直按母親當(dāng)時(shí)的做法，做出來的口味吃起來格外香甜！</p> <p class="ql-block"> 時(shí)過境遷，歲月匆匆，仍然忘不了門前的洋槐樹，忘不了母親做的槐花飯！西安的槐花開了 我也聞到了家門前槐花的香味！</p>