<p class="ql-block"> 食品衛(wèi)生與安全關(guān)乎到孩子們的身體健康與生命安全，這是學(xué)校的重點(diǎn)工作，也是家長(zhǎng)關(guān)注的熱點(diǎn)話題。為了讓家長(zhǎng)進(jìn)一步了解學(xué)生在學(xué)校的午餐就餐情況，龍沙小學(xué)組織部分家長(zhǎng)代表參觀了齊市小熊、菜合谷、康贏三家送餐公司。</p> <p class="ql-block">一、小熊餐飲公司</p> <p class="ql-block">二、菜合谷餐飲公司</p> <p class="ql-block">三、康贏餐飲公司</p> <p class="ql-block"> 家長(zhǎng)們認(rèn)真細(xì)致地考察了送餐公司的環(huán)境和食品制作過(guò)程。生產(chǎn)車(chē)間設(shè)備先進(jìn)；工作人員操作嫻熟；進(jìn)出餐渠道不走回頭路，確保無(wú)菌操作；流水清洗果蔬，確保干凈新鮮；分切間生、冷分離；調(diào)料庫(kù)糧、油、調(diào)味品等各種物品擺放整齊且均在保質(zhì)期內(nèi)，家長(zhǎng)們隨機(jī)查看，都是合格放心的產(chǎn)品。</p> <p class="ql-block"> 生肉冷鏈間鮮肉存放庫(kù)存不會(huì)超過(guò)三天，均是優(yōu)質(zhì)品牌肉類(lèi)。食品化驗(yàn)室每天食用餐品都嚴(yán)格化驗(yàn)、記錄、保證安全衛(wèi)生。</p> <p class="ql-block"> 參觀過(guò)程中公司相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了逐一的講解，并對(duì)家長(zhǎng)們提出的疑問(wèn)作出了詳細(xì)的解答。負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，餐食配送安全。飯菜送到學(xué)校的路上嚴(yán)格限時(shí)，從煮熟到學(xué)生用餐不得超過(guò)2小時(shí)，且不允許二次分餐。</p> <p class="ql-block"> 這次參觀，家長(zhǎng)代表對(duì)送餐公司嚴(yán)格的管理制度、科學(xué)的操作流程和整潔的衛(wèi)生環(huán)境一致認(rèn)可，對(duì)于這次參觀家長(zhǎng)們提出的意見(jiàn)和建議，供餐企業(yè)也將及時(shí)調(diào)整，并將整改情況通報(bào)給相關(guān)人員，陸續(xù)我校每月還要組織家長(zhǎng)來(lái)參觀考察，促進(jìn)供餐企業(yè)工作的完善，也為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)、安全的午餐給予了最有力的保障。</p>