<p class="ql-block">沒(méi)有法棍，用了很好吃的奶香片。金槍魚(yú)罐頭這次用的是沙拉味兒的，又加了沙拉醬拌勻后涂在上面，鋪上玉米粒。香香甜甜，好吃！</p> <p class="ql-block">又是奶香片</p> <p class="ql-block">【糖醋豆腐】豆腐切片，燙一下，廚房用紙擦干水。6成熱油下鍋煎，雙面煎黃。白糖，米醋或香醋，生抽調(diào)汁一碗，入鍋。成盤(pán)，湯汁澆在豆腐上，撒一點(diǎn)圈圈配色調(diào)味。</p> <p class="ql-block">蒸的糯糯的白米飯，丘比沙拉醬和千島醬3：1，切斷水浸金槍魚(yú)，加碎碎的脆海苔。拌勻。好吃！最好的米飯是阿珍與阿娟蒸的，美味！</p> <p class="ql-block">【蔬菜沙拉】生菜撕碎，西蘭花去梗燙熟，圣女果切四片，煮雞蛋切六片，黃瓜胡蘿卜紫甘藍(lán)變成溫柔絲，大紅豆玉米?；鹜入S意。沙拉醬千島醬適量。不錯(cuò)！</p> <p class="ql-block">【蔬菜沙拉】又一款 。</p> <p class="ql-block">【蔬菜沙拉】又又一款。</p> <p class="ql-block">【牛排】菠蘿款。</p> <p class="ql-block">【牛排】亂檸檬款。</p> <p class="ql-block">蘆筍去掉兩端，斜刀切段，開(kāi)水燙幾分鐘。牛排切條煎一下，盛出備用。熱油下蒜片杭椒米椒絲再加耗油翻炒，倒入燙好的蘆筍翻炒，倒入煎好的牛肉條翻炒，加少許鹽炒勻。裝盤(pán)。味道不錯(cuò)。</p> <p class="ql-block">青菜燙熟蝦子煮熟，生抽加小米椒??，邊沾邊吃。</p> <p class="ql-block">【芥末蝦球】蝦去皮去頭尾，后背切開(kāi)去線。黃酒+鹽+黑胡椒粉+1個(gè)雞蛋+干淀粉=抓勻。六成熱油入鍋，炸至金黃撈出控油。多一些沙拉醬再配一點(diǎn)煉乳，根據(jù)口味加入芥末膏，擠一塊檸檬，抓勻。炸好的蝦球倒入拌勻后入盤(pán)，撒幾個(gè)檸檬丁。蝦頭怕浪費(fèi)，料酒鹽腌制一會(huì)兒，廚房用紙抓干，熱油炸酥碼中間。</p> <p class="ql-block">【爽口小芹】燙熟，變絲。生抽糖鹽拌勻，餐前淋下。</p> <p class="ql-block">【麻椒海參】如圖。</p> <p class="ql-block">【香烤翅中】老頭款。</p> <p class="ql-block">【骨湯】玉米山藥香菇胡蘿卜款。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">【香蒸鱈魚(yú)】輕抹鹽，大概蒸了八分鐘，蔥絲醬油熱油淋。</span></p> <p class="ql-block">【蘆筍牛肉】肉片片款。</p> <p class="ql-block">【過(guò)油土豆】杏鮑菇伴侶款。</p> <p class="ql-block">【海參茄條】茄子熱油炒一下，熱油炒蒜末，依次加青椒絲，耗油，海參翻炒，再加入炒過(guò)的茄條，鹽，米椒??。</p> <p class="ql-block">【百財(cái)福袋】糯米泡一小時(shí)，悶成糯米飯。肉餡、胡蘿卜、圓蔥丁、蠔油、生抽、老抽，炒熟，拌入米飯或米飯加入肉餡鍋翻炒。白菜葉10-15片，開(kāi)水后加點(diǎn)油鹽下鍋煮半分鐘，香菜梗燙熟，沖涼控水，包飯團(tuán)，香菜梗系好。</p><p class="ql-block">涼了就上鍋蒸一下下。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">【泡椒花甲】鹽水泡10分鐘吐沙，煮開(kāi)口，油熗青花椒，加入蛤蜊湯+泡椒+糖+鹽+白醋+生抽=入碗，加入小米椒+綠椒+檸檬片。</p> <p class="ql-block">【玉蘭花開(kāi)】白菜幫，煮三分鐘，片成片，卷肉餡，上那個(gè)鍋蒸8分鐘。盤(pán)里的水倒入鍋中，加淀粉熬一下澆汁。</p> <p class="ql-block">【水蘿卜花】粗水蘿卜切薄片，在從中間斷開(kāi)，白糖殺水10分鐘控水，加白開(kāi)水洗凈。白糖+少鹽+白米醋+小米椒圈+白開(kāi)水=泡1-2小時(shí)?？厮畵瞥鲆来未a好，卷成花入盤(pán)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">【水果拼盤(pán)】，稀奇的一款</p> <p class="ql-block">餐后甜點(diǎn)再來(lái)一個(gè)，香蕉奇異果橙子丁，等等，酸奶蓋住，加干果果干。軟軟硬硬酸酸甜甜。</p>