<p class="ql-block">海南話叫“薏粿”，“薏粑(bua第三聲)”是海南著名的風(fēng)味小吃。被列為“中華名小吃”其流傳歷史久遠(yuǎn)，民間制作相當(dāng)普遍，在海南農(nóng)村不少地方，每逢新居入屋和孩子滿月等喜事，都要送一筐或一擔(dān)燕稞以示祝賀。也有稱(chēng)為憶粿、椰子粿。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在海南，從小到大我們吃過(guò)的薏粿也不少了，但是它們是怎么做出來(lái)的，我們卻無(wú)從得知??</p><p class="ql-block">就要這個(gè)五一，我和媽媽回外婆家，吃完飯我媽就帶我到隔壁阿姨家說(shuō)是所讓我們見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)我們平常吃的薏粿是什么做出來(lái)的????</p><p class="ql-block">一到那邊，阿姨正在揉我們需要的糯米團(tuán)子</p> <p class="ql-block">就這樣子，揉兩下摁一下，中途分三次加入少些油，直至團(tuán)子變得光滑有韌勁</p> <p class="ql-block">需要準(zhǔn)備的還有餡料和芭蕉葉。但我們來(lái)得太晚了，已經(jīng)被阿姨準(zhǔn)備好了??</p><p class="ql-block">看????</p> <p class="ql-block">所有材料準(zhǔn)備好，我們就要?jiǎng)邮种谱骼???</p><p class="ql-block">先把手洗干凈（要注意衛(wèi)生呦??），然后在手上抹一層油以免粘手。取上一小塊糯米團(tuán)子，揉開(kāi)，在里面放入餡料，包緊，再把它團(tuán)好，放在一片芭蕉葉上，另去一片芭蕉葉將它包好。當(dāng)當(dāng)當(dāng)！這樣就完成?啦！下面是制作視頻??????????</p> <p class="ql-block">到后面我也學(xué)會(huì)了，就參與到制作中，??不能白跑一趟ya???????</p> <p class="ql-block">人多力量大！我們一起就很快，不一會(huì)就完成了一大盤(pán)，上鍋蒸熟后，就都迫不及待的去品嘗美食啦??</p> <p class="ql-block">果然，自己動(dòng)手做的東西就會(huì)格外好吃??????</p><p class="ql-block">而整個(gè)過(guò)程也是歡笑不斷，樂(lè)趣多多?????這對(duì)我們大家來(lái)說(shuō)都是非常難得且珍貴的時(shí)光，平時(shí)大家都忙于工作，各奔東西，都沒(méi)有時(shí)間好好聚在一起。而這個(gè)五一假期給了我們一次這樣的機(jī)會(huì)，是一個(gè)充滿意義的假期！！??????</p>