課程來源 <p class="ql-block"> 在上學(xué)期的植物角里，保存著孩子們帶來了許多秋天的食物，一個假期過去了，孩子們也回到了幼兒園，有一天，有個孩子突然叫了起來：“哎呀！土豆身上長了什么東西？”隨后幾個孩子加入了對話，“這還能吃嗎？”“”它是發(fā)芽了嗎？“它會不會開花呀？”“會不會長出更多的土豆”“我最喜歡吃土豆了”……生活中到處都是教育契機，即便是小小的土豆也能蘊含無窮的教育價值。因此，帶著孩子們對土豆的疑問和興趣，我們開始了《嗨！土豆》的課程之旅。</p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 孩子們發(fā)現(xiàn)土豆發(fā)芽了??，從孩子們的話語中發(fā)現(xiàn)，孩子們能夠仔細觀察土豆，能表達出土豆的外形特征。但是孩子們都沒系統(tǒng)的了解過土豆的生長過程和生活習(xí)性，所以經(jīng)過回去和父母討論以及上網(wǎng)查詢資料，讓孩子們初步地了解土豆的種植方式。</p> 種植篇 <p class="ql-block"> 種土豆需要什么？土豆、泥土、水、種土豆的器皿。孩子們帶來了工具和種植土豆的容器，開始去校園里尋找泥土和沙子，進行土豆的種植。</p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 種植土豆的步驟是什么呢？先把泥土放進容器里，然后挖一個坑，把土豆切片放入坑里再用泥土蓋起來，澆澆水就完成啦！</p> 繪畫篇 <p class="ql-block"> 看、我們畫的土豆娃娃可愛嗎？</p> <p class="ql-block"> 土豆印畫真好玩，猜猜看它變成了什么？</p> 美食篇 <p class="ql-block"> 土豆做成的食物在生活中隨處可見，孩子們都很愛吃，那就讓我們一起來說說生活中吃過的土豆美食吧！</p><p class="ql-block"> 師：寶貝們你們知道土豆可以做成什么食物嗎？</p><p class="ql-block"> 小妤：土豆絲，我最喜歡吃的。 </p><p class="ql-block"> 小逸：薯條，媽媽說是用土豆做的 …… </p><p class="ql-block"> 土豆絲、薯條、薯片、薯餅……原來土豆可以做成這么多好吃的食物??！</p> <p class="ql-block"> 孩子們在家中和爸爸媽媽一起用土豆制作美食 ：土豆絲、土豆雞塊、土豆泥、炸薯條、土豆螺獅雞、土豆雞蛋餅……別提多美味了！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 媽媽做的土豆絲和土豆餅太好吃啦，我要全部吃光光！</p> <p class="ql-block"> 笳玉媽媽給小朋友們帶來了自制的薯條，孩子們你一根我一根，吃得太開心了，連盤子上的番茄醬都要舔干凈！</p> 后續(xù)觀察 <p class="ql-block"> 生活即教育，本次生成課程——《嗨、土豆！》讓幼兒親近大自然親身體驗、直接感知、動手操作，一起感受土豆的有趣之處。學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，有自己的見解，大膽表達自己的認知愿望。作為一個小小美食家土豆的魅力不止于此；作為一名小小園丁我們還要耐心地照顧土豆；作為一名小科學(xué)家我們還要探索土豆的很多小知識；作為一名小藝術(shù)家我們的作品還需大膽創(chuàng)作；作為一名小小文學(xué)家我們與土豆的故事才剛剛開始……這一個個過程我們會興奮于土豆的發(fā)芽，憂心于土豆的生病，欣喜于它的每一寸成長，但土豆的成長過程也是孩子們的成長過程，土豆的秘密可不止這些哦。接下來還會發(fā)生什么呢？</p><p class="ql-block">未完待續(xù).....我們會見證土豆的成長過程。</p>