<p class="ql-block">小朋友問：麥芽糖呀，你從哪里來？</p><p class="ql-block">麥芽糖說：我從小麥里來。</p><p class="ql-block">這干癟癟的種子里真的有甜甜的糖嗎？</p><p class="ql-block">種子說：這個秘密你要自己去探尋哦~</p> 麥子的前半生 <p class="ql-block">第一步 / 泡麥子</p><p class="ql-block">經(jīng)過一晚上喝飽了水，麥子似乎變得不一樣了。</p> <p class="ql-block">小麥長呀長，竟然一天變一個樣</p><p class="ql-block">小朋友們新奇地記錄下每一天的變化</p><p class="ql-block">畫出一本麥芽的成長日記</p> <p class="ql-block">于是，我們在一周里</p><p class="ql-block">見證了一顆麥子的前半生</p> 小插曲 <p class="ql-block">我們通過觀看李子柒做麥芽糖的視頻，發(fā)現(xiàn)4-5厘米的麥苗做麥芽糖剛剛好，可是現(xiàn)在已經(jīng)遠遠超過了？怎么辦呢？</p> <p class="ql-block">于是我們決定先把較短的麥苗先拔出來，給小朋友們帶回家實驗。</p> <p class="ql-block">結(jié)果當然是成功的，兩位小朋友分別分享了自己制作的過程和成果。??</p><p class="ql-block">這更加激起了孩子們要做麥芽糖的決心！</p> <p class="ql-block">經(jīng)過周末兩天，小麥長得越發(fā)的長了，剩下來的該怎么辦呢？</p><p class="ql-block">王國棟：我們把它種到慧慧班的種植地去！</p> <p class="ql-block">說干就干，女生們負責拔麥苗，男生們負責挖洞，不一會兒就都種好了。</p> <p class="ql-block">雜亂的麥苗怎么辦？去喂兔子??和小雞??</p> 五厘米有多長 <p class="ql-block">于是我們決定重新種小麥</p> <p class="ql-block">麥芽要長出至少五厘米的真葉才能投入使用，那五厘米是多長呢？這個嚴肅的問題決定著我們什么時候才能開始做麥芽糖。有什么辦法能測量一下呢？</p> <p class="ql-block">孩子們在教室到處尋找5厘米的東西，終于找到我們班的多米諾剛剛好5厘米。</p> <p class="ql-block">孩子們每天都耐心的觀察、測量、記錄著…</p> 制糖ING <p class="ql-block" style="text-align: center;">制糖第一步——拔麥芽</p> <p class="ql-block">揪住它的綠頭發(fā)向上一提，</p><p class="ql-block">白色錯綜的根連著被拔了起來。</p><p class="ql-block">文雅的拔法是幾根幾根地揪，</p><p class="ql-block">粗暴一點直接一把抓地。</p> <p class="ql-block">簡單沖洗一下，然后把麥芽剁碎。</p> <p class="ql-block">把麥芽加入滿滿一大盆的糯米粥里攪拌均勻</p> <p class="ql-block">接下來一切就交給溫度和時間</p><p class="ql-block">它需要發(fā)酵4-6個小時我們就靜靜等待吧！</p> <p class="ql-block">用力擠出汁水</p> <p class="ql-block">發(fā)酵過濾好的渣渣是上好的肥料，我們把它用來給樹苗們施肥。</p> <p class="ql-block">從大泡泡到小泡泡</p><p class="ql-block">麥芽糖做好啦??</p> <p class="ql-block">小朋友吃的忍不住豎起了大拇指??</p> <p class="ql-block">我們還分享給了老師們和阿姨們，大家都夸贊我們的麥芽糖好吃??</p> <p class="ql-block">制糖的方法是古人留給我們智慧的結(jié)晶。</p><p class="ql-block">時光流轉(zhuǎn)，讓我們再制麥芽糖，品嘗延續(xù)幾千年的甜······</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(1, 1, 1);">種植園地里的小麥怎么樣了呢？</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">2021.4.26</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">2021.5.11</b></p>