<p class="ql-block"> 紙杯蛋糕好吃又好看，是當(dāng)下的“網(wǎng)紅”甜品，那又松又軟的口感和方便小巧的體型深受大家的喜愛(ài)。今天，紙杯蛋糕走進(jìn)了開(kāi)發(fā)區(qū)第五小學(xué)的綜合實(shí)踐課堂上，讓我們?nèi)ヒ惶骄烤拱桑?lt;/p> 文化起源 <p class="ql-block"> 紙杯蛋糕的名字來(lái)源有兩種說(shuō)法：一是因?yàn)樗x用杯子做模具；二是將杯子當(dāng)作量取材料的量具?，F(xiàn)在，紙杯蛋糕作為生活的裝飾品，在節(jié)日或是喜慶的日子里，人們通常會(huì)用它來(lái)表達(dá)自己的好心情。</p> 動(dòng)手制作 <p class="ql-block"> 巧婦難為無(wú)米之炊，做好蛋糕就要備好料。</p><p class="ql-block"> 準(zhǔn)備材料：蛋糕粉70g 泡打粉3g 雞蛋2個(gè) 牛奶20g 油20g 糖30g </p><p class="ql-block"> 工具：硅膠刮刀 打蛋器 裱花袋 燒杯 裱花刀</p> <p class="ql-block"> 在看完老師的演示后，同學(xué)們以小組為單位開(kāi)始制作面糊。依次加入雞蛋、食用油、糖、牛奶，順時(shí)針攪拌均勻，再加入蛋糕粉、泡打粉，攪拌均勻成糊狀。</p> <p class="ql-block"> 同學(xué)們將攪拌均勻的面糊小心翼翼的倒進(jìn)裱花袋內(nèi)，再用裱花袋把面糊擠進(jìn)紙杯里。</p> <p class="ql-block"> 不要忘記震動(dòng)幾下裝了面糊的紙杯，把里面的氣泡“趕”出來(lái)，這樣可以讓紙杯蛋糕的口感更加細(xì)膩。</p> <p class="ql-block"> 老師將同學(xué)們做好的蛋糕放進(jìn)已經(jīng)預(yù)熱了二十分鐘的烤箱內(nèi)，將烤箱溫度設(shè)置成180度，上、下火同時(shí)烘烤18分鐘。就讓我們一起靜待美味的蛋糕出爐吧！</p> 創(chuàng)意裝裱 <p class="ql-block"> 等待的過(guò)程是焦灼的，就讓我們繼續(xù)在紙杯蛋糕的世界里暢游吧！</p> <p class="ql-block"> 看到這么多精美的紙杯蛋糕，同學(xué)們一個(gè)個(gè)都摩拳擦掌，擼起袖子想要大展身手，也想制作出這么漂亮的紙杯蛋糕?？?，我們的小烘焙師們嫻熟的手法，像模像樣的在紙杯蛋糕上搞起了創(chuàng)作。</p> <p class="ql-block"> 作品完成了，各小組對(duì)自己的作品進(jìn)行了解說(shuō)，為自己小組拉票。同學(xué)們都做的太精美了，為作品起的名字和所代表的寓意都是那么的精彩，很難一決高下。</p> <p class="ql-block"> 就在同學(xué)們還沉浸在自己優(yōu)秀的作品中時(shí)，“?！钡囊宦暎殡S著滿(mǎn)屋的香氣，大家制作的紙杯蛋糕出爐了。品嘗著美味的蛋糕，同學(xué)們愉悅的心情溢于言表。</p> 勞動(dòng)感悟 <p class="ql-block"> 品嘗完蛋糕，同學(xué)們一一分享本堂課的勞動(dòng)感悟。勞動(dòng)后的收獲都是甜滋滋的，親手制作出來(lái)的紙杯蛋糕里面更是包含著自己的細(xì)致與耐心。</p> <p class="ql-block"> 紙杯蛋糕是一種文化的載體，本堂課上同學(xué)們不僅了解了紙杯蛋糕的起源和文化底蘊(yùn)，還親手制作了紙杯蛋糕，既豐富了文化知識(shí)，又培養(yǎng)了動(dòng)手能力。</p>