<p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">虎林市教育中心幼兒園</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">兒童平衡帶量食譜</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">2021年5月第二周</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">??????香酥雞腿??????</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">主料：雞腿200g</p><p class="ql-block">調(diào)料：食鹽、料酒、生抽、胡椒粉、大料、大蔥、生姜</p><p class="ql-block">制作方法：</p><p class="ql-block">1.將雞腿清洗干凈控水，加入適量食鹽、料酒、生抽、胡椒粉和切好的蔥段、姜片腌制5分鐘； </p><p class="ql-block">2.將腌制好的雞腿放入鍋中蒸20分鐘，去掉大料、蔥段和姜片；</p><p class="ql-block">3.鍋中熱油至七成熱，將雞腿依次放入，炸至金黃撈出即可。</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">溫馨提示：雞腿的營養(yǎng)價(jià)值</b></p><p class="ql-block"> 雞腿含有豐富的蛋白質(zhì)、核黃素、維生素A、C，鈣、磷、鐵等多種成分。而且蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。</p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">1、蛋白質(zhì)含量高</b></p><p class="ql-block"> 含有豐富的人體必需的氨基酸，有利于人體生長發(fā)育和新陳代謝。</p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">2、補(bǔ)充微量元素</b></p><p class="ql-block"> 富含鈣、磷、鐵等多種微量元素，含有豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。易被人體消化吸收和改善貧血。</p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">3、含有豐富的不飽和脂肪酸</b></p><p class="ql-block"> 含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。</p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">4、增強(qiáng)體力、提高免疫力</b></p><p class="ql-block"> 具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓等功效。雞肉容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。</p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">5、增強(qiáng)消化能力、促進(jìn)智力發(fā)育</b></p><p class="ql-block"> 具有抗氧化的功效和一定的解毒作用。同時(shí)在改善人體心腦功能以及促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面具有不錯(cuò)的作用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">??????本周回顧??????</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">??????精彩瞬間??????</b></p> <p class="ql-block">每年4-6月為孩子的長高旺季。</p><p class="ql-block">這3個(gè)月陽光充足，戶外活動(dòng)開始增多，維生素D可在體內(nèi)得到轉(zhuǎn)化，促進(jìn)鈣吸收。</p><p class="ql-block">“春生夏長秋收冬藏”，少年兒童的生長速度在一年四季中并不相同，據(jù)世界衛(wèi)生組織的一項(xiàng)研究表明，兒童在春季長高得最快，尤其是5月份內(nèi)可長高7.3毫米。</p> <p class="ql-block">第一個(gè)關(guān)鍵詞是“陽光”。</p><p class="ql-block">春天的天氣好，可以多帶孩子們一起曬太陽，去戶外玩游戲。更多的維生素Ｄ（又被稱為陽光維生素），更多鈣質(zhì)吸收，孩子長高又長壯。</p><p class="ql-block">春天里適當(dāng)?shù)淖贤饩€對于骨骼的生長發(fā)育至關(guān)重要，因?yàn)闊o論是食物中的維生素D，還是人體皮膚組織中的維生素D，只有經(jīng)過紫外線的照射轉(zhuǎn)化成維生素D3，才能被人體吸收，而且為骨骼的生長發(fā)育提供充足的鈣、磷。</p><p class="ql-block">所以周末一定要帶孩子去戶外曬曬太陽。</p><p class="ql-block">第二個(gè)關(guān)鍵詞是“運(yùn)動(dòng)”。</p><p class="ql-block">春光大好，正是戶外運(yùn)動(dòng)的好時(shí)機(jī)。</p><p class="ql-block">可以帶孩子去跑步，也可以去爬山。</p> <p class="ql-block">一定強(qiáng)度的跑、跳等運(yùn)動(dòng)，能夠?qū)趋喇a(chǎn)生良性的機(jī)械刺激，促使其微結(jié)構(gòu)的重建，加速骨骼的生長。</p><p class="ql-block">比如跳繩和騎自行車都是不錯(cuò)的選擇。</p><p class="ql-block">第三個(gè)關(guān)鍵詞是“營養(yǎng)” </p><p class="ql-block">這個(gè)營養(yǎng)不是說給孩子補(bǔ)啥激素和補(bǔ)藥。</p><p class="ql-block">有的媽媽生怕孩子個(gè)子小，給孩子吃一些增高藥，猛補(bǔ)鈣。</p><p class="ql-block">結(jié)果過頭了，反而導(dǎo)致孩子的骨骼過早鈣化、骨骼線提前閉合。</p><p class="ql-block">這個(gè)營養(yǎng)是均衡的飲食結(jié)構(gòu)。</p><p class="ql-block">比如新鮮蔬菜、水果。</p><p class="ql-block">春天這些果蔬會陸續(xù)上市。</p><p class="ql-block">平時(shí)媽媽可以多想點(diǎn)法子給孩子吃，避免挑食。</p><p class="ql-block">分享一些孩子長身體必吃的菜：</p><p class="ql-block">建議喝牛奶，不喜歡牛奶就喝酸奶吃奶酪；</p><p class="ql-block">每天吃一個(gè)雞蛋，不喜歡雞蛋可多吃豆腐；</p><p class="ql-block">魚肉，更易消化吸收；</p><p class="ql-block">菠菜，不喜歡可用青椒替代；</p><p class="ql-block">橘子，利于鈣吸收；</p><p class="ql-block">胡蘿卜，可與蘋果一起榨汁喝。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p>