<p class="ql-block"> 中國茶葉評審專家，一直為隴南的茶業(yè)發(fā)展不懈努力并成績顯赫的張金明的《隴南茶業(yè)》終于要和讀者見面了。</p><p class="ql-block"> 《隴南茶業(yè)》問世不易。幾十年的心血積累，多半生的茶業(yè)情結(jié)，反復(fù)修改的取舍折磨，無數(shù)次征求意見的謙遜與真誠，印刷出版前后的酸甜苦辣，著作終成后的釋然與遺憾，只有作者才知全部。</p> <p class="ql-block"> 金明生長在農(nóng)村，對農(nóng)村，農(nóng)民，農(nóng)業(yè)有天然的真情和親近。他為了三農(nóng)的發(fā)展，選擇了學(xué)農(nóng)。他為了讓農(nóng)民過上幸福的日子，婉拒改行做官。他幾十年如一日堅持在農(nóng)業(yè)行道里工作。培育良種，發(fā)展當(dāng)?shù)貎?yōu)勢農(nóng)作物，推廣農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，研究隴南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的主體走向，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和收成，他功不可沒。</p><p class="ql-block"> 特別是在隴南茶業(yè)的發(fā)展，推廣，提升檔次，擴(kuò)大影響，增產(chǎn)增收等方面作出了巨大貢獻(xiàn)。《隴南茶業(yè)》彌補(bǔ)了甘肅茶業(yè)至今沒有專著的空白，留下了許多茶葉事業(yè)的寶貴技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，更是隴南茶葉史上的“史記”，也是隴南茶文化的百科全書。</p><p class="ql-block"> 書分隴南茶業(yè)的發(fā)展歷史，隴南茶業(yè)的生長環(huán)境，隴南茶葉的類型，特征，品種，隴南茶業(yè)的技術(shù)，對隴南茶葉的種，育，加工，銷售，發(fā)展的思考和建議。關(guān)于隴南茶業(yè)的文化作品，（含賦，三字經(jīng)，隴南茶文化民俗等）。</p> <p class="ql-block"> 茶，是中國人飲食文化中最廣泛，最喜歡，最大眾，最純粹的最佳品種。天南海北，百姓高官，凡說到飲料，茶的魅力天下第一。翻開史書，關(guān)于茶的記載己有三千多年。但有人問到隴南茶的歷史。大多數(shù)人則是一臉茫然。金明的《隴南茶業(yè)》則從專業(yè)的角度，用詳實(shí)可考的資料把隴南的茶史介紹的清清楚楚。把隴南的茶葉品牌介紹得明明白白，讓人看了，就知道了隴南茶的歷史發(fā)展軌跡。</p> <p class="ql-block"> 隴南地處南北氣候過渡帶，特別是和陜西，四川省接壤的康縣，武都區(qū)和文縣，就有種植茶葉的天然條件。但當(dāng)?shù)厝嗽谶^去的幾千年里一直喝的是陜茶，川茶，甚至是云南的磚茶，窩窩茶。為了喝茶，人們到四川背茶，十去九死?！暗剿拇ū巢琛本钩闪瞬恍宜劳龅拇~。有種茶的自然條件卻要到外地販茶來解決群眾喝茶的需求。這種尷尬的狀況竟然存在了幾千年。新中國建立后，隴南的農(nóng)業(yè)科技人員，雖說在上個世紀(jì)五十年代初就開始了茶葉種植推廣，但一直沒有形成產(chǎn)業(yè)。直到八十年代，茶葉種植才成了氣候，并很快就成了群眾脫貧致富的捷徑。這些，在金明的《隴南茶業(yè)》里也有詳細(xì)的描述?？梢赃@樣說，要了解隴南的茶葉歷史，必讀《隴南茶業(yè)》。</p> <p class="ql-block"> 當(dāng)我們看見一件精致的藝術(shù)品時，只看到了賞心悅目，只看到了巧奪天工，卻很少有人知道一件藝術(shù)品從構(gòu)思，選材到成品的艱難，痛苦，迷茫，失敗乃至遭受打擊時的感受?！峨]南茶業(yè)》里有許多的茶葉種植方面的技術(shù)資料，也有加工，銷售等方面的經(jīng)驗(yàn)介紹和工作思考。從專業(yè)的角度看，這些資料應(yīng)屬于“秘笈”，寶典。輕易不會外傳。因?yàn)檫@些資料是幾十年里反復(fù)實(shí)踐，不斷總結(jié)，才得到的。書中有隴南茶業(yè)種植，發(fā)展，銷售等方面經(jīng)驗(yàn)，既是方法，又是不走彎路的捷徑。金明毫不保留地全部呈獻(xiàn)出來，供茶農(nóng)學(xué)習(xí)，借鑒，應(yīng)用，可以說是功德無量，造福百姓。因此，也可以這樣說，要做一個真正的茶民，熟讀《隴南茶業(yè)》是必須。</p><p class="ql-block"> 金明是學(xué)農(nóng)業(yè)科技的。在隴南的農(nóng)業(yè)科技行業(yè)里是尖子人才，也做出了讓大家信服公認(rèn)的顯著成績。這不奇怪。但《隴南茶業(yè)》里最后一部分關(guān)于茶文化的散文等作品卻讓我驚訝甚至不敢相信。他的文筆也很優(yōu)美。沉穩(wěn)，干凈，雋永，樸實(shí)。每一篇文章里都有他獨(dú)特的思考，都有他對茶事業(yè)的熱情和執(zhí)著。他在青青的茶園里勞作著，或烈日炎炎，或細(xì)雨蒙蒙，或扦插試植，或采茶做茶，他都在真情地誦唱著。李子壩，裕河，康南等地的茶在他的文章里飄逸著香，顯示出純凈，坦露個性，展現(xiàn)隴南的美麗和誘人。還可以說，你要品嘗隴南茶，了解隴南茶，《隴南茶業(yè)》就是您的導(dǎo)游，導(dǎo)博。</p><p class="ql-block"> 古人說，人生一世，能立德者為上上，能立功者為上中，能立言者為上下。其它不足論也。金明的愛農(nóng)，學(xué)農(nóng)，為農(nóng)行為在當(dāng)今社會難能可貴。相信繼《隴南茶業(yè)》專著之后，他會為隴南的農(nóng)業(yè)做出新的貢獻(xiàn)。</p> <p class="ql-block">作者簡介：龍青山。中國作家協(xié)會會員，甘肅省作家協(xié)會理事。地方文化學(xué)者。出版長篇小說一部，中篇小說一部，短篇小說二部，小小說一部，散文集和劇作集各一部。主編《隴南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)集錦》《隴南市古建筑遴選集》《隴南歷史文化概覽》《中國隴南的五國歷史》上中下三冊。</p>