<p class="ql-block">春夏來(lái)臨之際，氣溫回暖，濕度回升，各種菌類進(jìn)入了生長(zhǎng)旺盛期，同時(shí)也是誤食有毒蘑菇引起食物中毒事故的高發(fā)期，為有效預(yù)防和杜絕進(jìn)食野生蘑菇導(dǎo)致食物中毒事故的發(fā)生，切實(shí)保障家長(zhǎng)幼兒的身體健康和生命安全，我們?yōu)樾∨笥褌儙?lái)野生菌中毒，防范科普小知識(shí)，提高食品安全意識(shí)，謹(jǐn)防野生蘑菇中毒。</p> <p class="ql-block">常見毒蘑菇類型</p><p class="ql-block">毒蘑菇與食用菇形式形態(tài)相近，往往沒有明顯的區(qū)別特征，從外形氣味和顏色上僅憑經(jīng)驗(yàn)難以區(qū)別，經(jīng)常會(huì)發(fā)生因誤采、誤食而發(fā)生食物中毒的事件，以下為大家介紹常見的毒蘑菇類型。</p> <p class="ql-block">毒蘑菇的危害</p><p class="ql-block">毒蘑菇所含毒素較復(fù)雜，或因地區(qū)、季節(jié)、品種和生長(zhǎng)條件的不同而各異。毒蘑菇中毒的類型有不同的劃分方法，按中毒的癥狀分為胃腸類型，神經(jīng)精神型，溶血型、肝臟損害型、呼吸與循環(huán)衰竭型和光過(guò)敏性皮炎型等六個(gè)類型。毒蘑菇中毒潛伏期為兩小時(shí)至24小時(shí)，有的僅為十分鐘左右，誤食毒蘑菇肝損害型中毒最為兇險(xiǎn)，表現(xiàn)為惡心，嘔吐肝區(qū)疼痛等癥狀，部分患者可能會(huì)伴有精神癥狀。目前對(duì)有毒蘑菇中毒尚無(wú)特效療法，且中毒癥狀嚴(yán)重，發(fā)病及死亡率高。</p> <p class="ql-block">誤食毒蘑菇怎么辦？</p><p class="ql-block">一旦發(fā)生因采食有毒植物引發(fā)的食物中毒，要及時(shí)到醫(yī)院救治。一旦不小心進(jìn)食野生植物發(fā)生中毒，要及時(shí)大量飲用溫開水或濃鹽水，把手指伸進(jìn)咽部，催吐以盡量減少毒素的吸收，并及時(shí)到醫(yī)院救治，不要私自服用所謂解毒藥，以免延誤救治，危及生命。</p> <p class="ql-block">堅(jiān)決做到“三不”</p><p class="ql-block">一不采摘</p><p class="ql-block">孩子家長(zhǎng)們到郊外時(shí)，不要因?yàn)楹闷婊驗(yàn)闈M足口腹之欲采摘野生蘑菇或來(lái)源不明的蘑菇。對(duì)于路邊草叢的野生蘑菇，而且至今還沒有找到快速可靠的毒蘑菇鑒別方法，我們不要輕易采摘不認(rèn)識(shí)的蘑菇。</p> <p class="ql-block">二不購(gòu)買</p><p class="ql-block">請(qǐng)勿在路邊攤販隨便購(gòu)買蘑菇，即使在正規(guī)市場(chǎng)上購(gòu)買野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是沒吃過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇，不要偏聽偏信，輕易購(gòu)買。</p> <p class="ql-block">三不食用</p><p class="ql-block">家庭要慎食野生蘑菇。集體聚餐、餐飲服務(wù)、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇，以確保飲食消費(fèi)安全。</p> <p class="ql-block">我們提醒廣大家長(zhǎng)幼兒謹(jǐn)防野生蘑菇中毒，最可靠的辦法就是堅(jiān)決：不要采，不要買，不要吃。珍愛生命，遠(yuǎn)離野生蘑菇！</p>