普洱市思茅二小339班“魅力家長進(jìn)校園”

云沫

炎炎夏日，綠樹成蔭，同學(xué)們依然頂著烈日在校園里孜孜不倦地學(xué)習(xí)，我們在校園里開展了新一季“魅力家長進(jìn)校園”活動(dòng)！ 　　“魅力家長進(jìn)校園”活動(dòng)，時(shí)間安排了在了小朋友們下午課后！活動(dòng)豐富而有趣，充滿了意義！ “ 魅力家長進(jìn)校園”活動(dòng)不僅為小朋友們帶來了豐富的知識(shí)、拓寬了視野和眼界，也讓小朋友們了解更多的生活常識(shí)，與此同時(shí)，也給家長們提供了一個(gè)展示自己才華的機(jī)會(huì)和平臺(tái)，促進(jìn)家長和小朋友們感情交流，豐富了小朋友們的生活常識(shí)安全知識(shí)等等??！ 　　5月13日下午16：10，周軒宇爸爸周安凡走進(jìn)339班課堂為同學(xué)們講解咖啡相關(guān)知識(shí)， 單位：普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心 講座題目：《普洱咖啡全球共享》 世界三大飲料：咖啡、可可、茶葉     咖啡，是世界三大飲料之一，其生產(chǎn)量、消費(fèi)量及經(jīng)濟(jì)價(jià)值均居三大飲料之首。作為僅次于石油的世界第二大貿(mào)易品，我們的咖啡產(chǎn)業(yè)在構(gòu)建國內(nèi)國際雙循環(huán)的大背景下，也迎來了新的發(fā)展機(jī)遇！ 第一部分 開篇介紹普洱市作為“中國咖啡之都”的由來，講解普洱市在世界三大飲料中占據(jù)兩個(gè)的優(yōu)勢及相關(guān)情況。普洱地屬亞熱帶地區(qū)，靠近老撾、越南、柬埔寨附近，屬于中國咖啡產(chǎn)地之一！ 　　近年來普洱市緊緊圍繞省委、省政府打造“世界一流綠色食品牌”決策部署，以普洱國家綠色經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)示范區(qū)為載體，以打造“中國咖啡之都”為發(fā)展目標(biāo)，建立健全咖啡產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的保障機(jī)制和服務(wù)機(jī)制，有力推進(jìn)了咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、集約化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，咖啡產(chǎn)業(yè)已成為普洱高原特色農(nóng)業(yè)和綠色經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)示范區(qū)的重要支撐產(chǎn)業(yè)。 2020年種植面積78萬畝，占全國面積160萬畝的48.7%，占全省面積149.7萬畝的52.1%。產(chǎn)量5.8萬噸，占全國產(chǎn)量14萬噸的41%，占全省產(chǎn)量13.1萬噸的44.27%。綜合產(chǎn)值24.4億元。普洱市咖啡面積、產(chǎn)量均居全省、全國第一位。普洱已成為全國種植面積最大、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最優(yōu)的咖啡主產(chǎn)區(qū)，帶動(dòng)了緬甸、老撾等周邊國家種植咖啡30余萬畝。2012年，獲取普洱“中國咖啡之都”稱號(hào)。2020年“普洱咖啡”入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定首批保護(hù)名錄。星巴克愛?？Х葮s獲云南省第一批外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展百強(qiáng)企業(yè)。2020年2個(gè)咖啡基地獲云南“綠色食品牌”省級(jí)產(chǎn)業(yè)基地認(rèn)定。 　　同學(xué)們認(rèn)真聽講，聚精會(huì)神的盯著老師、黑板和講臺(tái)，生怕錯(cuò)過了每一個(gè)細(xì)節(jié)，也好奇咖啡到底是怎么生產(chǎn)種植出來的呢？ 　第二部分 介紹咖啡樹的成長和咖啡豆的加工過程： 今天給大家說說在咖啡師手里，是怎么把熟的咖啡豆變成咖啡飲料的。周爸爸表情認(rèn)真嚴(yán)肅，小朋友們聽得津津有味： 聽起來是比較簡單的事情，算是一個(gè)操作的節(jié)點(diǎn)，分類。 磨咖啡粉——放在咖啡手柄里——把手柄卡到機(jī)器上——按下萃取鍵——留下咖啡液體——倒入杯中加入其他調(diào)料——出品——取下手柄——清潔機(jī)器。 　　細(xì)心的周爸爸還為小朋友們帶來了咖啡樹葉，給同學(xué)們觀察，咖啡樹葉的形狀，咖啡是怎樣形成，先由土壤的分布到種植咖啡，咖啡樹開花、最后結(jié)出咖啡果，曬干、篩選、烘焙經(jīng)過一系列繁雜的工序，最后還要把咖啡進(jìn)行研磨變成粉末，才能沖泡成咖啡！ 　　小同學(xué)們認(rèn)真的揣摩，可能還有些聽不懂，盡量多的汲取知識(shí)，研究咖啡的由來！ 　　第三部分 介紹中國咖啡基本情況和普洱咖啡基本情況，說明普洱咖啡產(chǎn)業(yè)的巨大優(yōu)勢和市場。 讓孩子們通過對咖啡產(chǎn)業(yè)的了解，增強(qiáng)對家鄉(xiāng)的熱愛，引發(fā)學(xué)生們作為普洱人的自豪和驕傲，同時(shí)培養(yǎng)孩子們的自然常識(shí)和業(yè)余愛好。 　　講解完理論，周爸爸為同學(xué)們進(jìn)行了實(shí)踐，給同學(xué)們進(jìn)一步更近距離感受咖啡怎么變成粉，把帶來的水壺，咖啡機(jī)器，一步步研磨成粉末，同學(xué)們依次按組上臺(tái)觀看，一雙雙好奇的小眼睛，冒出好多問題： “老師，這個(gè)黑乎乎的小豆豆什么東西，咖啡嗎” “老師，咖啡怎么變成粉??？” “老師，咖啡苦不苦啊，需要加糖嗎？” “老師，咖啡怎么磨出來黑色的呢？” 哈哈，一個(gè)個(gè)好奇的大眼睛冒出來許許多多的疑問給我們的周爸爸應(yīng)接不暇，渴求的學(xué)習(xí)知識(shí)?！?lt;/p> 周爸爸不僅為同學(xué)們講解咖啡知識(shí)，還購買了很多一次性小杯子和同學(xué)們一起品嘗、分享咖啡！“唔，老師，咖啡好苦啊，比我的藥還苦！”“老師，咖啡好香呀，不過喝起來苦了點(diǎn)！”“老師，我感覺還不錯(cuò)呀！”“老師，能加糖和調(diào)料嗎？”“老師，我回家也要給媽媽做！”“哈哈”，看見小朋友們皺眉的表情周爸爸不禁笑了，和同學(xué)們講解，咖啡本身香味很濃，不過味道略微一點(diǎn)點(diǎn)苦澀，經(jīng)過調(diào)配加入牛奶、糖可以搭配出不同的味道，根據(jù)不同國家人文地理和當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，搭配的咖啡味道也不相同，還分很多種類：比如：拿鐵、摩卡、焦糖瑪奇朵、卡布奇諾、意式咖啡等等！“哦”，小朋友們恍然大悟！周爸爸還給每個(gè)小朋友贈(zèng)送了一包咖啡豆，拿回家和爸爸媽媽一起品嘗，小朋友們最開心的事莫過于和最親愛的爸爸媽媽家人們一起分享了！這里要感謝339班每一位老師，正因?yàn)槠綍r(shí)老師對孩子們悉心教導(dǎo)、默默付出和耕耘，使孩子們養(yǎng)成了尊老愛幼、共同分享的好習(xí)慣，如果說老師們?yōu)楹⒆觽兦靶兄伏c(diǎn)亮了一盞明燈，那么家長們更像一棵棵大樹和老師們一起呵護(hù)陪伴孩子成長！ 　　這就是小朋友們的天性，為什么我們從小就要養(yǎng)成刻苦讀書的好習(xí)慣呢，因?yàn)槿说囊簧?dāng)中童年記憶是最好的，也是最求知的階段，對世界充滿好奇心的年紀(jì)，什么都想了解，這個(gè)時(shí)候?qū)W習(xí)知識(shí)，拓寬同學(xué)們的視野，豐富更多的知識(shí)和閱歷，為了以后學(xué)習(xí)打下了更堅(jiān)固的基礎(chǔ)，“該吃苦的年紀(jì)吃苦，以后才不會(huì)吃生活的苦?！蹦芨玫貫樽鎳鲐暙I(xiàn)！ 　　通過本次“魅力家長進(jìn)校園”活動(dòng)，同學(xué)們不僅了解了咖啡的原產(chǎn)地，分布，怎么栽培，慢慢由咖啡豆進(jìn)行加工變成咖啡，還促進(jìn)了同學(xué)們的愛國愛家鄉(xiāng)的情懷，讓他們感覺到了生活在云南普洱多么的驕傲，不論咖啡茶葉都屬于大自然給予我們最好的饋贈(zèng)和禮物！本次活動(dòng)不僅生動(dòng)快樂，也給孩子們學(xué)習(xí)了很多生活常識(shí)，品嘗了咖啡的味道，滿足了同學(xué)們的好奇心，更激起了同學(xué)們的求知欲，想要更好地學(xué)習(xí)成長，成為更優(yōu)秀的人！339奧力給加油！