<p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 黃山問茶 公元二零二一年，三月。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 正是繁花似錦季節(jié)。城里的垂柳泛起了新綠，櫻花掛枝，桃蕾欲綻，高樓下的庭院已是春意盎然，徜徉在春色里人們，打理著自己的心情，優(yōu)越地享受著春暘帶來暖意，春風(fēng)輕拂的清新和盛世的安寧。 這廂，一顆驛動(dòng)的心，卻不安分地躍動(dòng)著，遙想那遠(yuǎn)山，那遠(yuǎn)山上的溪流，清泉，幽蘭，杜鵑，還有山崗上那油然新生的綠葉。。。。。。 </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">一，驛動(dòng)的心 飲茶，對(duì)于我，已經(jīng)無法追溯，不知因?yàn)槭裁?，竟然喝起茶來。大約是城里的水質(zhì)多少有些異味，放幾粒茶葉可以去除水里弱弱的氯味的緣故吧，但，那時(shí)，與其說飲茶，實(shí)在是一種解渴，一種補(bǔ)充身體里的水分，是唯一的喝茶的理由。茶，究竟是喝的還是品的，對(duì)我沒有異樣，一杯茶，飄著一些綠色的葉子，散發(fā)著一絲絲香味，且解渴，是我對(duì)茶的全部的認(rèn)識(shí)。 對(duì)于茶，我是偏愛的。在這偏愛里，是做作，附雅，還是真愛，我無法回答自己，但，偏愛是真的。 直至有一次在海島之濱與同學(xué)聊起喝茶，同學(xué)于堅(jiān)以茶與茶氣的論述，評(píng)價(jià)一款叫“藍(lán)貴妃”的茶時(shí)，茶，在我心里又增添了一份神秘。于堅(jiān)對(duì)茶的了解已然超越了我泛知，超越了我以往關(guān)于茶所有知之。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 更深入了解茶的想法一直攢動(dòng)著我的心。 二零二一年，三月十五日，驛動(dòng)的心便怦然地催著我獨(dú)自駕車奔向黃山，奔向黃山毛峰和太平猴魁的原發(fā)地——黃山市黃山區(qū)。 </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">二，謙卑的心。 茶，是有故事的，有著許多許多的故事的。看起來長(zhǎng)在坡上，長(zhǎng)在崗上長(zhǎng)在平地的每一棵帶著綠蓋的茶樹，在我眼里是沒有任何區(qū)別的。但，不同的茶，香味有異，纏綿有別，飲品時(shí)還是有感覺的。泛泛的關(guān)于茶的知識(shí)，肚子里也是塞了一些，但，真的要知道其之所以，還是需要深入了解的。 當(dāng)然，要真的了解這些，必須找當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)問個(gè)究竟。 于是，到了黃山的第二天，我做了幾個(gè)小菜，約一個(gè)多年從事茶葉銷售的老板和兩位似識(shí)而非的茶農(nóng)于舍下一聊，喝點(diǎn)小酒，他們還是樂意的，席間我提到了茶，黃山的茶，黃山毛峰。 由于去年一點(diǎn)采茶的經(jīng)驗(yàn)，我也大言不慚地說起自己的心得并向他們提問。。。。。。 黃山毛峰，哪里的是最好的？ 黃山毛峰哪里的是最正宗的？ 為什么對(duì)面的山上的野茶和芙蓉谷的野茶香味懸殊是那么的大？ “應(yīng)該說，真正的黃山毛峰就在以黃山風(fēng)景區(qū)為中心不超過十公里的地域?！睆氖陆?jīng)營(yíng)茶葉的王老板開口介紹了?！叭绻腋嬖V你，你們合肥人是很難真正的喝到黃山毛峰的，興許你是不會(huì)相信的?！薄巴钅现苓叺纳絽^(qū)都出黃山毛峰，比如歙縣，黟縣祁門那里也出黃山毛峰的，由于山的海拔比黃山風(fēng)景區(qū)這邊要低，每年的毛峰開園也要比我們這早幾天。而且還趕上了一個(gè)好價(jià)格。”我遞上就酒杯，和王老板干了一杯。老吳說話了“我家在芙蓉谷有四十多畝茶園，每年大約收一百多斤的干茶，我是從來不送到市場(chǎng)的，都被三朋好友買去了?！闭f到芙蓉谷的茶，我來勁了，因?yàn)槿ツ晡以谲饺毓炔闪藥變梢安枞~，綜合其他山頭的茶，就芙蓉谷的茶最好喝。開水沖入葉中，一股蘭花的香味撲鼻而至，香味濃郁而悠長(zhǎng)。用芙蓉谷的茶葉泡出茶湯微綠略黃，清澈明亮。 黃先生夾一塊筍片放入嘴里之后，放下筷子也開說了“你要問黃山的茶哪里是最好的嗎，明天我去采茶，你可以到我的茶園采點(diǎn)，我?guī)湍愠闯鰜?，你就?huì)知道你喝過的黃山毛峰與我家茶園的茶的區(qū)別了，剛才王老板說真正的黃山毛峰你們合肥人恐怕喝不到，我家的茶葉可是一般人是喝不到的。”黃先生自豪地說。聽了黃先生的話，省城人在山區(qū)人面前殘留一絲清高，此時(shí)蕩然無存，一顆謙卑的心悠然而起，我立馬站立起來，畢恭畢敬地敬了黃先生一杯。 </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">三，勇敢的心 臨別，黃先生與我約第二天早上六點(diǎn)半他與他夫人一起在村頭的石橋前等我，一起去他家的茶園。 送走客人，我把鬧鐘定格在五點(diǎn)四十，便早早就寢。心中有事，有時(shí)是難以入眠的。晚上茶農(nóng)們對(duì)黃山毛峰的介紹，讓我更加急切地想知道她的更多更多。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 其實(shí)黃山風(fēng)景區(qū)附近的幾個(gè)山頭我也是上過，而且也也零星地采了一點(diǎn)茶葉，其中，城瀾山頭比較高，茶葉也比較好，有的野茶樹有三四米的高度，采摘起來不用彎腰曲背，比較方便。在此山頭采摘的茶葉，清香悠郁，卻缺少蘭花的香味。 為此我也曾經(jīng)請(qǐng)教過有關(guān)鄉(xiāng)民，他們說這與土壤有一定的關(guān)系，黃山風(fēng)景區(qū)附近的土壤是金沙土，在這里出產(chǎn)的茶多數(shù)都含有蘭花的香氣，而離風(fēng)景區(qū)較遠(yuǎn)的城瀾山，屬于黃沙土，因此很少有清雅的蘭花的香味的，不過城瀾山的茶葉還是比較好的，也算是上乘的黃山茶了。經(jīng)對(duì)黃山毛峰的走訪問茶，風(fēng)景區(qū)的幾個(gè)山上的茶葉確實(shí)風(fēng)味不同，幽篁里山上的茶葉，夫子峰的茶葉，城瀾山的茶葉，芙蓉谷的茶葉我均有品嘗，茶葉雖有各味，我卻真的很難分明出她的好與不好，只有蘭花香氣的強(qiáng)弱讓我對(duì)依稀對(duì)茶葉有一些個(gè)界定。即好喝，飽滿，蘭香沁脾就是好茶。。。。。。 模模糊糊地我就 睡著了。一睜眼已是清晨五點(diǎn)二十，我稍懶了一會(huì)就起床，今天有新的山頭要爬。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 我準(zhǔn)時(shí)地去了橋頭，黃先生和他夫人也已經(jīng)在那里等我，黃先生說，今天他去不了了，于是他夫人一同陪我上山。 告別黃先生之后，我與黃夫人聊起天來。黃夫人是一個(gè)快言快語的人，據(jù)她說，他老家也是合肥人，在巢湖忠廟附近。說起今天要去哪里，她略顯自豪地說，“去大洋湖，那是黃山毛峰的原發(fā)地哦，那里茶今年開園時(shí)價(jià)格要三四千元一斤的哦?！蹦軌蚶斫?，茶農(nóng)一年辛苦所換來的成果，最終都是用錢來衡量的。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 我開車在她引導(dǎo)下，繞過黃山山門牌坊，沿盤山公路開始爬山了，這條山路，是一條修建很好的旅游路，雙向通車，瀝青路面，我經(jīng)常開車與朋友們行走此路，因?yàn)檠刂铰芬恢笨梢蚤_到松谷庵的索道下面。對(duì)此，我開起車來算是駕輕就熟。沿著路開了大約十分鐘，路的右邊顯現(xiàn)出一條不寬的小路。 小路，是亂石鋪墊的，寬度大約三米多點(diǎn)，左邊是千仞立壁，右邊是百丈深淵，沒有任何遮攔，開著開著，我手心沁出汗來，我目不環(huán)視，緊盯著前面的路，不敢向右邊瞄上一眼，怕自己的腿會(huì)發(fā)軟發(fā)抖，怕無法操控汽車的離合器和剎車。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 車越是往高處行駛，路面越是陡峭，最陡的地方應(yīng)該有三十度的傾角，路面被朝霧打的濕濕的，還有一些沙粒，沙粒夾在被打濕的泥塵里，使得路面顯得更滑（休息一會(huì)再寫吧）。 我駕著汽車，小心翼翼地在山路上行駛著，大約十幾分的路程，前面出現(xiàn)了一片約一個(gè)籃球場(chǎng)五分之一大小的不規(guī)則的開闊地，停著七八輛電頻車和摩托車，還有倆三個(gè)婦女蹲在路上，我的心一下子似乎落下了地，呃，到了！欣喜的我終于敢抬起頭看看山下的峽谷深淵了。霧，很大，峽谷里飄出陣陣霧氣，遮掩著我的視線，我是看不到很深的峽谷的，只有一一些從山谷里冒出的毛竹林，悠然地看著我，在山風(fēng)的鼓動(dòng)下，喧囂著它的寂寞抑或是對(duì)世外好奇，遠(yuǎn)處的云繞著需俯瞰才能可見的山峰，隨云而舞，時(shí)而飄忽，時(shí)而靜止，白云把山的青翠罩籠在她的懷里，云銜著山，山拽著云仿佛是一對(duì)即將分別卻又依依不舍的情侶，纏綿與這天地之間。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 當(dāng)我回過神來，黃夫人與車旁的一位姑娘打了一個(gè)招呼，接著姑娘上了車。我頓時(shí)懵了！“還要往上開嗎”我問，黃夫人說，“還有三分之一的山路呢！”敬黃夫人介紹，這里是上山采茶的中繼處。因?yàn)殡娖寇嚨膭?dòng)力是無法開到山上的，她們每次上山采茶，就把電頻車停放在這里，然后再徒步大約四十分鐘到一個(gè)小時(shí)的路程到達(dá)山頂。 頓時(shí)我渾身雞皮疙瘩都起來了，哇，哇，記住這里兩個(gè)關(guān)鍵句子。1，還有三分之一的山路，山民從這里開始上山需要大約四十分鐘到一個(gè)小時(shí)的時(shí)間；2，電瓶車的動(dòng)力是上不去的。 其實(shí)，我是看過很多人騎著電瓶車上山的，而且是動(dòng)力十足，且，前面從山下到這里，山路也是很陡的她們不是都上來了嗎？更何況剛上車黃夫人的小姐妹第一句話便是問黃夫人，“他開車行嗎”。我，明白了，前面等待我的將是一個(gè)嚴(yán)峻考驗(yàn)…… 上車的姑娘，叫阿花（真名），我聽著黃夫人如此的稱呼她，在車未啟動(dòng)時(shí)，我從后視鏡里悄悄地瞄了一眼，黑里透紅的蘋果臉鑲崁著兩顆機(jī)警的眼球，撲閃著，山里姑娘的樸真與善良在她的嘴角似乎掛著明顯的記號(hào)，淳樸衣著前面擺放著一個(gè)采茶的簍子，不知道是否真的對(duì)我駕駛技術(shù)的懷疑還是怎的，眼睛總是不停遠(yuǎn)望著窗外。她的特殊的表現(xiàn)加劇了我的心跳，我以一個(gè)長(zhǎng)輩的矜持，我沒有回答她的問題。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 我再次啟動(dòng)了車向更高山路駛?cè)ァ?車過了一個(gè)彎道，我的駕駛位置變成了沿著深淵的一邊，路，是沒有欄桿的，從峽谷不時(shí)地飄過的一些霧氣，偶爾也使眼前有些朦朧。路，是窄的，車輪與懸崖似乎看不到路邊。忽然，前面一個(gè)陡坡處一塊巨石擋住了視線，向前望去，這是一個(gè)彎道，角度很小，在駕駛的位置上，看不到路的另一邊，顯然，要繞過這個(gè)彎道，車頭必須要沖著云端駛?cè)?。我靜下心來，心想，貓有九條命，何況我呢！一顆勇敢的心，在黃山，在駛向大洋湖山的路上，沖動(dòng)著，飛翔著。于是我微調(diào)一下油門沖向了懸崖……。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 終于，車的前面出現(xiàn)一塊“大洋湖有機(jī)茶葉種植基地”大型廣告。我停下了車，我知道，我們目的地到了，阿花，這時(shí)也下了車，臨別時(shí)款款地對(duì)我說了聲，“五一到我家的茶園來采茶吧，現(xiàn)在這里茶葉要800多一斤哦”我微笑地對(duì)她點(diǎn)點(diǎn)頭，而且還說了一聲謝謝。其實(shí)，此時(shí)究竟該誰對(duì)誰說聲“謝謝”呢？！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">四，虔誠(chéng)的心。茶葉，出自山，崗抑或平地，為何黃山毛峰源發(fā)地與湖卻聯(lián)系的如此緊密，我不得而知。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 黃山風(fēng)景區(qū)共有七十二峰，芙蓉峰應(yīng)該是離黃山主峰不遠(yuǎn)。所謂“大洋湖”的這個(gè)山峰有1000多米高。我想應(yīng)該是芙蓉峰吧。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 站在山頂——這個(gè)被稱之為黃山有機(jī)茶養(yǎng)殖基地的山峰，向右看去，黃山風(fēng)景區(qū)的各個(gè)山峰可盡覽眼里，且有藐視群山，一覽眾山小的氣勢(shì)。仰望天空，霧時(shí)散時(shí)聚，散時(shí)，天空湛藍(lán)，群山碧透，云卷云舒，黛崁翠染；竹暄如吟，松濤似吼。站立在山上，如頭頂蒼穹，腳踏翠波，真的是心曠神怡。霧聚時(shí)，眼前朦朦朧朧，山隱林疏，天光云影，絲絲如惑。天低，可舉手摘云；山高，似刺破天空，真有“離天三尺三”的感覺。茶，生長(zhǎng)在這塊土地，真有銜天接地的妙處，因此而成就黃山毛峰的美譽(yù)，可謂是地杰物華了！ </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 這片山頭就我所見，應(yīng)該有幾百畝的茶葉園吧，中科委在這里也有一塊茶園，用作何意，不敢揣測(cè)了，想必一定是科研吧。山上的茶，是拒絕施放農(nóng)藥的，以致采摘時(shí)而看見有葉尖被蟲噬的痕跡。這里茶葉的樹種，全是原產(chǎn)地的，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)叫它“土茶”?？梢姾纫豢诖笱蠛牟?，可謂真的是品盡了黃山毛峰真味。故而，在這里茶園里，我每每采摘一片綠葉時(shí)，都以一個(gè)茶客的虔誠(chéng)之心面對(duì)著這天地精靈一般的仙子。 </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">五。喜悅的心 安徽皖南，皖西山區(qū)，因空氣濕潤(rùn)，山林植被茂密，多有好茶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 名列茶之全國(guó)之前的，便有黃山毛峰，岳西翠蘭，六安瓜片，霍山黃葉，太平猴魁等。這里的太平猴魁也出產(chǎn)在黃山市黃山區(qū)的新明鄉(xiāng)猴坑村。黃山一區(qū)出兩款舉世聞名好茶，也應(yīng)該是黃山區(qū)的一種榮耀吧。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 說道太平猴魁，我們一定會(huì)想起那年胡錦濤主席給普京總統(tǒng)送的國(guó)禮就是一盒太平猴魁的，這也給太平猴魁增添一份茶之圣品的色彩。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 既然是黃山問茶，自然是不得不去太平猴魁原產(chǎn)地去走一走，看一看，訪一訪了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年四月和2021年五月，我先后兩次去了太平猴魁的原產(chǎn)地——猴坑村。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 五月四日，天陰，送走前來黃山度假的親朋，已近上午九點(diǎn)。在妻與妻妹的催促下，我們帶上干糧前往猴坑村。穿越太平縣城，車很快進(jìn)入到103國(guó)道，道路兩旁是高聳的山，山峰秀麗，也時(shí)有突兀嶙峋的怪石，山上杜鵑花已然紅艷，讓人感覺整個(gè)空氣都帶著幾分香甜。車轉(zhuǎn)過一道彎，一條河流便一直伴著我，此時(shí)，山花呈秀，云繞峰巒，溪水潺潺，百鳥爭(zhēng)鳴，仿佛搜腸刮肚已經(jīng)無法找到心儀的詞匯形容此刻的情景，唯有，心情與秀水交融，熱望與山谷同行。妻與妻妹不時(shí)的驚嘆聲，更是使行進(jìn)中我們?cè)鎏砹瞬簧贉剀芭c浪漫。車行進(jìn)在這如詩(shī)如畫中的我們，仿佛忘記了這是紛雜煩擾的人間。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 我們很快見到了有沿路的房舍，大約十幾戶人家，每家門前都用大的簸箕晾著鮮嫩的草茶，此地河水在這里也變得更寬，秀峰之下的碧水蜿蜒而去，山坡茶園呈翠，眼前的一切宛如一幅旖麗的畫。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 妻迫不及待要我停車拍照。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 我停下車，協(xié)助拍攝完畢，我們走進(jìn)了一戶人家。 這是一棟兩層樓的建筑，在熱情的主人招呼下，我第一個(gè)移步到他家后院。后院依落在一塊巨大的山石下面，有溪流宛如瀑布一般流進(jìn)一個(gè)一米見方的池子，各種不同的山花用盆栽著，依次錯(cuò)落地?cái)[放在被挖成臺(tái)階的石洞里，煞是好看。 池臺(tái)上一個(gè)紅色的塑料桶，隱約波動(dòng)的桶水，走近一看，十幾條鮮活的，大約有十幾到二十厘米長(zhǎng)的鮭魚，活蹦亂跳地浮動(dòng)著。這不就是野生鮭魚嗎！這不就是我們遺忘了數(shù)十年的野生鮭魚嗎？！我貪婪地望著它們……（</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 婉拒了主人留餐的我們又駕車向猴坑村駛發(fā)。 車到一座橋前，前面停了許多車。有交警維持秩序，我走出駕駛室向交警詢問，原來是前往猴坑村的車輛較多，路且狹窄，為防止錯(cuò)車事故，當(dāng)從猴坑村有車出來時(shí)，便要求前往猴坑村的車輛等一等。 橋，是架在與我們同行的河面上，水面到這里一下子寬了許多。橋頭一塊被削平的山石的立面上書寫著幾個(gè)碩大的字“一片葉子富裕一鄉(xiāng)百姓”。這，大概是猴坑村的村民對(duì)“太平猴魁”的贊譽(yù)，也是對(duì)“太平猴魁”的感恩的寫照吧！ </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 猴坑村，應(yīng)該是有幾十戶人家的山村。在這里設(shè)立的有村政府和郵局甚至是銀行。猴坑村，是依山而建，幾戶或者十幾戶一排，依次向山腰延展。整個(gè)村，面對(duì)著一個(gè)寬闊的水面，水面約有幾百畝，繞山而居，水面上不僅有小船還有供游客休閑游覽的的棧橋。 村，周邊是山，山上就是茶園。站在遠(yuǎn)處看猴坑村，她三面環(huán)山，一面懷水，不僅是風(fēng)景秀麗宜人，更有幾分靈氣。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 這里的每家每戶都在忙碌著加工“太平猴魁”?！疤胶锟钡募庸?，是細(xì)致的活計(jì)，每一片茶葉都是經(jīng)歷人工造型后焙干成茶的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 我們?cè)诖逯醒氲暮锟龢?biāo)志的塑像前拍了幾張照片后，便向河邊走去。河，說是河，大概是因?yàn)樗俏覀凂{車來此地一直尾隨我們的一種誤解，從所處地形，說她是“潭”更確切一些。看著水面，四面環(huán)山，仿佛一塊鏡面鑲崁在這美麗的山洼，影印著山與天的秀麗，山村與茶園的默契。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 我面對(duì)這猶如玉帝潑墨的畫面，終于懂得了老子所言“水居善地”的含義</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 水面的對(duì)岸也坐落著兩個(gè)村莊，村莊淹沒在云霧中，或掩或現(xiàn)，背依大山，山上依舊是云卷云舒，披露在山上的茶園錯(cuò)落有致，碧綠如茵。我望著大約100多米寬的水面的對(duì)岸的村莊，仿佛陶淵明筆下的桃花源出現(xiàn)在眼前，此時(shí)我真的想飛過去看個(gè)究竟，去體驗(yàn)一下仙人的意境 </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 巧了，就在我恨無生翅，飛向彼岸時(shí)，一個(gè)年輕人，來到河邊擺弄起一個(gè)很小的機(jī)船。我笑著臉湊向年輕人，便于他搭起訕來“先生，對(duì)面的村莊，叫什么名字”對(duì)方說“三門灘”你這是準(zhǔn)備去哪呢？”“回家，我家就在那邊”我好像看到能到對(duì)岸的希望了，于是遞了支香煙，面帶央求的問他“能帶我去嗎”“哦，可以，但，我不回來了呀”我說沒事，只要你帶我過去就行”因?yàn)槲蚁嘈糯舜稳?duì)岸絕不會(huì)是一個(gè)單程。即便是妻極力反對(duì)，我還是跳上了他的船，船，駛向水央，駛向?qū)Π叮傁蛭已壑械奶一ㄔ础?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 黃山人，是好客的，年輕人也許被我的決然而打動(dòng)，便邀請(qǐng)我去他家做客。其實(shí)，這也正是我之所愿，如果能在他家喝一杯用猴坑村的水泡一杯猴坑的太平猴魁，將是我猴坑村之行最大幸運(yùn)和快樂。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 這位先生姓葉，這個(gè)村莊也全是姓葉的。他是一個(gè)茶農(nóng)二代，經(jīng)聊天知道，他家今年收了近五百斤的干茶。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 他一邊為我沏茶，一邊跟我介紹猴坑村的太平猴魁。猴坑村附近方圓不到兩公里山地，是太平猴魁的原產(chǎn)地，如果說這里猴魁與眾不同，大概和這水面有很大的關(guān)系，水面源源不斷地蒸發(fā)著水汽，形成終日山上茫茫的霧氣，滋潤(rùn)著山上的片片茶葉，使得這猴魁茶葉口感飽和，香氣馥郁。當(dāng)然，如果說此地的太平猴魁是上品，那么山頂上的猴坑的茶葉便是珍品了。他接著說，我今天給你泡的茶葉就是從猴坑帶下來的。今年猴魁開園是四月十三號(hào)，當(dāng)天，這里真的是人山人海，商賈云集。今年開園時(shí)茶葉在三千元到六千元一斤不等。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 一杯用猴坑村的水沏的猴坑的太平猴魁，在年輕人話語間泡制出來。只見杯中一根根茶葉，徐徐展開，支支直立，或懸或?。徊铚鞒耗劬G，端看杯中，一片片茶葉仿佛是垂柳鬧春。端詳之間，一股清幽沁脾的清香，盈盈而至。撲鼻而馨。面對(duì)如此的香茗，我相信任何人如若不用心讀這茶的綻姿，不去領(lǐng)悟這茶的奧妙，都是對(duì)這上天賜予人間的恩澤的褻瀆。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 我，小心翼翼地雙手端起泡著滿滿猴坑寸的茶葉的玻璃杯，看著杯口飄逸的屢屢霧氣，看著沉浮飄忽的茶葉，想起魯迅先生的話：第一個(gè)吃螃蟹的人，一定是有非凡的勇氣的。那么，我竊問，第一個(gè)喝茶的人呢？我想，一定是有福氣的！猶如現(xiàn)在的我，心里飄然著滿滿的幸福。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 請(qǐng)記住，請(qǐng)我品嘗的真正的猴坑的太平猴魁的先生，他叫葉春林。（如對(duì)猴魁鐘情的你，可以跟我聯(lián)系哦）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 離開葉春林的家，我繞著三木村轉(zhuǎn)了一圈，在與村民的交流中我遇到了一位七十四歲的葉先生，之所以不稱其為老先生，因?yàn)樵谖已劾锼淦淞恳簿?0歲上下。他答應(yīng)送我回對(duì)岸讓我喜出望外。他說他是這里的渡工，因?yàn)槿T灘村是一個(gè)完全被水與山封閉的村莊，村民們出行都必須先渡到對(duì)岸才能與外界交通。平時(shí)除了村民家自己有小渡船外，他是定時(shí)為村民做渡河服務(wù)，對(duì)于我這個(gè)外來客，他特意為我開了方便之舟。（三門灘村的神秘就不贅述了，還是留給大家去親臨親悟吧）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 離開渡船上岸，此時(shí)，我選擇無視妻的慍色，因?yàn)椴幌氚褎偛趴鞓泛托腋５男那槠茐牧恕?我們開車返回了，此時(shí)時(shí)間已經(jīng)2021年五月四日下午兩點(diǎn)十分。 </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">六。小軼事。 自猴坑村游覽和三門灘（經(jīng)與葉先生證實(shí)，文中所說三木村，有誤）的訪問，作為一個(gè)茶客的我，滿足了我對(duì)“太平猴魁”探秘的夙愿，也因結(jié)識(shí)了猴坑村的朋友感到興奮和喜悅，車還是在來時(shí)的路上行駛，天空也開始放晴，原本有些朦朧的山巒，在光陽的照耀下，更加的蒼翠欲滴，藍(lán)天下的是山，山肩的是云，云下面是一片片茶園，以及各種不同顏色山花，紅的，黃的，紫的花在風(fēng)中搖曳生姿，山風(fēng)一直追著我，發(fā)出悅耳的鳴唱，回蕩在兩邊的山梁，就如一曲不散的山歌，彷佛在為我們送行。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">不一會(huì)兒，車來到來時(shí)逗留過的那個(gè)茶農(nóng)的門口，只見，他們夫婦各自坐在一個(gè)椅子上，好像就是在等我們似，見到我們的車，就立刻站起來，我也熱情地向他們致意，誰知他們卻攔下了我的車，要我停車到他家坐一會(huì)。主人的好客讓我無暇思考，我們便又一次進(jìn)了他們家，幾句寒暄之后，女主人到廚房端出一個(gè)橘色的類似電炒鍋的東西，打開之后，里面有六個(gè)油锃锃，黃橙橙的烙餅（像春餅），對(duì)我們說，走的時(shí)候請(qǐng)你們吃個(gè)便飯，你們不肯，怕你們餓了，我就做了幾個(gè)餅子等你們，沒想到你們玩了這么久，餅子已經(jīng)不太熱了。此時(shí)，我們?nèi)齻€(gè)人六只眼一下一下子洗刷刷地望著眼前這位樸實(shí)的夫人，這是怎樣的一種心情才會(huì)想到我們返回時(shí)會(huì)餓，該給我們準(zhǔn)備點(diǎn)吃的？！幾個(gè)路人，幾個(gè)陌生的人，如何會(huì)值得她花費(fèi)心思如此的款待？我無暇去想，我不愿去想，我不敢去想，我不能去想，任何想法此時(shí)都是多余的，都是對(duì)眼前這位女主人的挑釁q都是對(duì)黃山人，黃山太平猴魁家鄉(xiāng)的人們的熱情和真誠(chéng)的褻瀆和侮辱。在，這位女士面前，在這盛情之下，我品出了黃山的茶，太平猴魁的甘甜和馨淳，我品出了善良與美麗的真諦……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">就在我們美滋滋地品嘗烙餅時(shí)，男主人，從后院端出一個(gè)盛滿水的塑料盒，里面有四條鱖魚“你們城里人都喜歡吃野生的，昨晚我運(yùn)氣好，網(wǎng)了十幾條，你們帶回去吃吧，嗯，這種野生的市場(chǎng)上很少碰到的”我此時(shí)兩眼直愣愣地看著他，沒有絲毫推辭表示，一個(gè)勁兒地說“謝謝”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">看著鮮活的鱖魚，男主人把帶到河邊，這河里的魚，好吃，山泉水，沒有任何污染。望著這河水，望著這山，望著眼前的男人，望著他憨厚而真摯眼神和他不時(shí)帶著自豪吐出對(duì)這山，對(duì)這水流露出來的愛，我情不自禁地從嘴里擠出一句“真想在這住幾天，釣釣魚，呼吸呼吸這新鮮的香甜的空氣，過幾天和你一樣的日子”誰知他脫口便說，“好啊，過幾天我們就回太平了，這里的房子就空著，你們隨時(shí)可以來，房子，空著也是空著嘛”我不知道我是否有些過分或者是得寸進(jìn)尺，我情不自禁地與這位先生擊掌為約。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">我們真該走了，當(dāng)我打開車門時(shí)，我深情望著他，對(duì)他說，兄弟，我記住你了，一定后會(huì)有期。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">我發(fā)動(dòng)起車子，再次回頭仰望這位夫婦，心里說我會(huì)記住你們的。合上車門，我啟動(dòng)了車，隨手將半包軟中向他懷里拋去……</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 車在峽谷里行駛著，一座座青山向我身后倒去，小溪也無聲地離我而去，但我仍不忍離開，不忍加大油門，身后這里的山，這里地水，這里的茶，這里的人，就如我喝過的猴坑村的香茗，融進(jìn)我的每一個(gè)細(xì)胞，讓我不能自已……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">?<span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">有詩(shī)曰：滿襟春風(fēng)勝花窟，一腔心語寄飛鵠，萬畝茶田通天韻，碧水載歌漫山路。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">結(jié)束語。 茶是用來喝的，不是用來渲染的，總歸前面所言，多少有點(diǎn)喧嘩之詞，真正到品茶，其實(shí)還是很有學(xué)問的事，不是舌尖上的感覺，都可以用文字來表達(dá)的明白的。即便結(jié)識(shí)過一些茶友，也很少見人把茶說得頭頭是道?！恫杞?jīng)》所言，在現(xiàn)實(shí)里，也不是我們這些凡胎素子所能體會(huì)到的。在舌頭下，在口腔中，真的能把一款茶，除了茶型茶色，以及茶葉固有的香氣之外，真的說的清清白白，還是要有道亨的，還是所見不多，更不要說我了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">島濱品茶，于堅(jiān)同學(xué)以茶氣與身體真氣之相關(guān)的論述，一直縈繞著我心頭，為能讓于堅(jiān)同學(xué)對(duì)我所采茶葉做一鑒定，也是我的幸事，于是我吝嗇地逐一將幾種不同的茶葉，撮了一小點(diǎn)，快遞給于堅(jiān)，并且他給予鑒定和高見。以上聊天記錄，便是實(shí)況。</span></p>