<p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督，切實(shí)提高學(xué)校食堂管理水平，促進(jìn)學(xué)校食堂規(guī)范管理，確保學(xué)生飲食安全。2021年5月20日上午 ，上猶五中開展了“食堂開放日”活動(dòng)，學(xué)校邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)代表走進(jìn)校園，參觀食堂，提出建議。</span></p> <p class="ql-block"> 在學(xué)校郭明升副校長(zhǎng)和后勤負(fù)責(zé)人黃麗萍老師的帶領(lǐng)下，家長(zhǎng)代表們參觀了學(xué)校食堂的消洗區(qū)、加工區(qū)、烹飪區(qū)、備餐區(qū)以及食堂餐飲具消毒、食品儲(chǔ)存等場(chǎng)所和流程，郭明升副校長(zhǎng)還著重介紹了學(xué)校食堂全新的變化：從監(jiān)督管理到所有食材的采購(gòu)、加工都更為規(guī)范、合理，蔬菜的種類更為豐富，口味也更加多樣化，學(xué)生的飲食安全有了根本的保障。</p> <p class="ql-block"> 通過參觀，家長(zhǎng)代表們對(duì)食堂食品衛(wèi)生管理情況、食堂飯菜加工流程、食品原材料的采購(gòu)環(huán)節(jié)、食品留樣、存儲(chǔ)條件以及食品采購(gòu)入庫臺(tái)帳等情況有了更深入地了解。</p> <p class="ql-block"> 隨后，家長(zhǎng)代表們來到原材料存放區(qū)，認(rèn)真查看了食堂各種庫存原材料的質(zhì)量與品質(zhì)，主動(dòng)了解食堂日常驗(yàn)收情況。</p> <p class="ql-block"> 參觀結(jié)束后，家長(zhǎng)代表們又來到學(xué)校會(huì)議室，聽取了總務(wù)處李平生主任關(guān)于學(xué)校食堂規(guī)范化管理的介紹，了解到學(xué)校食堂為帶給孩子們營(yíng)養(yǎng)健康的飯菜，背后所花的時(shí)間和精力。家長(zhǎng)們也根據(jù)平常孩子們的反映和今天的現(xiàn)場(chǎng)參觀的心得體會(huì)，在肯定、感謝學(xué)校對(duì)孩子們成長(zhǎng)精心呵護(hù)的同時(shí)，也提出了中肯的意見，有效推動(dòng)了我校的食堂管理質(zhì)量。</p> <p class="ql-block"> 午餐時(shí)間，家長(zhǎng)代表和師生一起就餐，親自品嘗菜品口味，實(shí)地查看學(xué)生就餐流程。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 上猶五中始終把學(xué)生的食品安全放在首位，嚴(yán)格履行學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任。此次“食堂開放日”活動(dòng)增加了食堂生產(chǎn)運(yùn)作的透明度，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)校食堂規(guī)范管理、提升服務(wù)和餐飲質(zhì)量。相信在家長(zhǎng)朋友們的參與下，廣大師生一定能夠吃到更加放心、更加滿意的飯菜。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">編輯：賴春燕</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">圖片：黃麗萍</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">審核：郭明升</span></p><p class="ql-block"><br></p>