<p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 為進一步強化學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督，切實提高學校食堂管理水平，促進學校食堂規(guī)范管理，確保學生飲食安全。2021年5月20日上午 ，上猶五中開展了“食堂開放日”活動，學校邀請學生家長代表走進校園，參觀食堂，提出建議。</span></p> <p class="ql-block"> 在學校郭明升副校長和后勤負責人黃麗萍老師的帶領下，家長代表們參觀了學校食堂的消洗區(qū)、加工區(qū)、烹飪區(qū)、備餐區(qū)以及食堂餐飲具消毒、食品儲存等場所和流程，郭明升副校長還著重介紹了學校食堂全新的變化：從監(jiān)督管理到所有食材的采購、加工都更為規(guī)范、合理，蔬菜的種類更為豐富，口味也更加多樣化，學生的飲食安全有了根本的保障。</p> <p class="ql-block"> 通過參觀，家長代表們對食堂食品衛(wèi)生管理情況、食堂飯菜加工流程、食品原材料的采購環(huán)節(jié)、食品留樣、存儲條件以及食品采購入庫臺帳等情況有了更深入地了解。</p> <p class="ql-block"> 隨后，家長代表們來到原材料存放區(qū)，認真查看了食堂各種庫存原材料的質量與品質，主動了解食堂日常驗收情況。</p> <p class="ql-block"> 參觀結束后，家長代表們又來到學校會議室，聽取了總務處李平生主任關于學校食堂規(guī)范化管理的介紹，了解到學校食堂為帶給孩子們營養(yǎng)健康的飯菜，背后所花的時間和精力。家長們也根據(jù)平常孩子們的反映和今天的現(xiàn)場參觀的心得體會，在肯定、感謝學校對孩子們成長精心呵護的同時，也提出了中肯的意見，有效推動了我校的食堂管理質量。</p> <p class="ql-block"> 午餐時間，家長代表和師生一起就餐，親自品嘗菜品口味，實地查看學生就餐流程。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 上猶五中始終把學生的食品安全放在首位，嚴格履行學校食堂食品安全主體責任。此次“食堂開放日”活動增加了食堂生產(chǎn)運作的透明度，進一步促進學校食堂規(guī)范管理、提升服務和餐飲質量。相信在家長朋友們的參與下，廣大師生一定能夠吃到更加放心、更加滿意的飯菜。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">編輯：賴春燕</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">圖片：黃麗萍</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">審核：郭明升</span></p><p class="ql-block"><br></p>