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百年老店--林香齋

沐馬

<p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">　　今天周末，給自己放個(gè)假，去嘗一嘗始于1915年的百年老店--林香齋的正宗晉菜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">注：此圖片來源網(wǎng)絡(luò)</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">　　不到11:00我們就來到了位于晉陽湖公園東側(cè)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)體驗(yàn)店，據(jù)說來晚了就沒有位子了，大多數(shù)包間需要提前預(yù)定，更何況周末，而此時(shí)散臺也所剩無幾。如果碰到好日子，婚宴就早早預(yù)定滿了。尤其老太原人，更是喜歡在周末，老人孩子一大家子來這里，回味一下老太原的味道。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">　　進(jìn)入大堂，新中式的裝修讓人一下就喜歡上了這里，以大紅色的中國紅為主基調(diào)，配以橙色、綠色、藍(lán)色，用色豐富且大膽，古典家具點(diǎn)綴其中，不失時(shí)尚！進(jìn)入大堂，首先映入眼簾的就是林香齋的第一位大廚師的照片，正是因?yàn)檫@些老手藝人的無私，林香齋才能得以傳承和發(fā)展。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">　　黃河大鯉魚、過油肉，香酥雞，糖醋丸子、一頭豬只能做八份的紅燒肉都是這里的招牌菜，我們只有兩位，只點(diǎn)了一個(gè)糖醋丸子和酸菜炒山藥。咬一口糖醋丸子，外酥里嫩，湯汁濃郁，酸酸甜甜非常好吃，不過不要搶，剛出鍋的丸子還是有點(diǎn)燙嘴。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">　　地下文物看陜西，地上文物看山西，全國70%的地上文物都在山西。它曾經(jīng)是天府之國，森林茂密，氣候宜人，汾河流水嘩啦啦，要不怎么會有那么多的煤呢？所以，來山西游覽之余，一定要品嘗一下這百年老店的山西味道！</span></p>