<p class="ql-block">藥膳養(yǎng)生菜主廚:房宏老師。</p> <p class="ql-block">背景音樂:《健康無價(jià)》孫曉磊演唱</p> <p class="ql-block">圖文編輯 趙立平</p> <p class="ql-block">寬敞的烹飪實(shí)習(xí)教室。</p> <p class="ql-block">1、苦瓜蒜茸蒸牡蠣:清肝瀉熱，散結(jié)除癭，可做佐餐食用。</p><p class="ql-block">2、紫菜魚卷:養(yǎng)肝明目，益氣化痰，可佐餐食用。</p><p class="ql-block">3、蚌菊懷珠:清肝瀉熱，散結(jié)除癭，可用作佐餐食用。</p><p class="ql-block">4、芹菜炒海蟶:滋肝補(bǔ)腎，調(diào)和陰陽，適用于陰陽兩虛型。</p> <p class="ql-block">今日實(shí)習(xí)單。</p> <p class="ql-block">快樂的實(shí)習(xí)課開始啦！房老師在指導(dǎo)學(xué)員參與實(shí)習(xí)。</p> <p class="ql-block">攤雞蛋皮的竅門。</p> <p class="ql-block">掌握火候的竅門</p> <p class="ql-block">拿雞蛋皮的竅門</p> <p class="ql-block">觀摩老師怎樣處理魚肉。</p> <p class="ql-block">這樣處理魚，您注意到了嗎？</p> <p class="ql-block">蛋皮鋪上魚茸。您知道魚茸怎么做的嗎？</p> <p class="ql-block">蛋皮再蓋上一張紫菜。</p> <p class="ql-block">向前卷成圓筒形，兩頭粘上水淀粉。</p> <p class="ql-block">班長(zhǎng)的圍裙真漂亮！</p> <p class="ql-block">制作蒜蓉醬。</p> <p class="ql-block">苦瓜切成扳指塊，把粉絲放入苦瓜環(huán)的底部。</p> <p class="ql-block">填滿牡蠣的苦瓜。</p> <p class="ql-block">蒸好的填充牡蠣的苦瓜。</p> <p class="ql-block">制作魚頭豆腐湯。</p> <p class="ql-block">同學(xué)們聽課多認(rèn)真！</p> <p class="ql-block">忙碌中的房老師。</p> <p class="ql-block">汆小丸子的竅門。</p> <p class="ql-block">鋪上鮮竹葉，將蚌肉懷珠放到鮮竹葉上，加少許黃酒，上籠蒸。</p> <p class="ql-block">準(zhǔn)備芹菜和海蟶。</p> <p class="ql-block">鮮美的魚頭豆腐湯真好喝，廢物利用，也是佳肴！</p> <p class="ql-block">分享美味佳肴，體會(huì)烹飪真諦。</p> <p class="ql-block">經(jīng)典的菜肴，完美的作品！</p><p class="ql-block">烹調(diào)養(yǎng)生好，師生情意濃！</p><p class="ql-block">愿烹調(diào)養(yǎng)生課越辦越好！</p>