<p class="ql-block"><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);"> 吃了這么多年的西洋菜，可能大家都沒見過長(zhǎng)在旱地上的西洋菜吧，媽媽在陽臺(tái)中種了不少，你們認(rèn)識(shí)嗎？其實(shí)這種旱地西洋菜的學(xué)名叫做錦繡莧，也有人叫它五色草、紅草等，這是一種莧科植物，因?yàn)橥庑伍L(zhǎng)得像西洋菜，故而得此名。我費(fèi)了不少時(shí)間，把花盆里的菜剪下來，保留嫩葉子，慢慢的就剪了一盆了！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;">做法：</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;"> 1.把菜葉洗干凈，備用。切點(diǎn)姜絲。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;"> 2.熱鍋燒油，放入姜絲，炒兩個(gè)雞蛋。加入熱水，放入牛筋丸。水開后，湯汁奶白，看上去很有食欲。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;"> 3.加入旱地西洋菜的葉子，翻滾2分鐘后加入鹽和胡椒粉調(diào)味。出鍋！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);"> 這錦繡莧的味道真是鮮美無比的，也可以用來清炒，吃起來也是很贊的，而且錦繡莧還有清熱涼血的作用，經(jīng)常吃還能降火哦。不知道大家吃過嗎？</span></p>