<p class="ql-block">芒種，又名“忙種”，是二十四節(jié)氣之第九個節(jié)氣，夏季的第三個節(jié)氣，于每年公歷6月5-7日交節(jié)。芒種，是“有芒之谷類作物可種”的意思。這個時節(jié)氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，適宜晚稻等谷類作物種植。農(nóng)事耕種以這一時節(jié)為界，過此之后成活率就越來越低。它是古代農(nóng)耕文化對于節(jié)令的反映。</p> <p class="ql-block">芒種三候</p><p class="ql-block">芒種三候是什么意思</p><p class="ql-block">我國古代將“五天”稱為“一候”，所以一個節(jié)氣（大約15天）又被稱為“三候”。每個節(jié)氣的“三候”結(jié)合當(dāng)時的氣候特征，和一些特殊現(xiàn)象又分別起了名字，用來簡潔明了的表示當(dāng)時的天氣等特點。芒種節(jié)氣就被古人劃分為:</p> <p class="ql-block">一侯螳螂生</p><p class="ql-block">螳螂于上一年深秋產(chǎn)卵，到芒種時節(jié)，感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂。</p> <p class="ql-block">二侯鵙始鳴</p><p class="ql-block">鵙是指伯勞鳥，是一種小型猛禽。喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn)，并且感陰而鳴。</p> <p class="ql-block">三侯反舌無聲</p><p class="ql-block">反舌是一種能夠?qū)W習(xí)其它鳥鳴叫的鳥，此時它卻因感應(yīng)到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫。</p> <p class="ql-block">芒種習(xí)俗</p><p class="ql-block">送花神</p><p class="ql-block">芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達(dá)對花神的感激之情，盼望來年再次相會。此俗今已不存，但著名小說家曹雪芹的《紅樓夢》提及。</p> <p class="ql-block">打泥巴仗</p><p class="ql-block">貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒咏Y(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。</p> <p class="ql-block">安苗</p><p class="ql-block">芒種安苗習(xí)俗安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動，文字記載始于明初。每到芒種時節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。</p> <p class="ql-block">芒種保健</p><p class="ql-block">一、防中暑</p><p class="ql-block">炎炎夏日，人體的體溫調(diào)節(jié)、水鹽代謝、消化系統(tǒng)等都會出現(xiàn)一系列生理功能改變。在日常生活、學(xué)習(xí)和工作中我們要特別注意防暑。值得注意的是，夏季室外高溫，建議室內(nèi)空調(diào)溫度切勿過低。室外工作著應(yīng)隨身攜帶礦泉水等，防止脫水。夏季出門最好撐一把遮陽傘，戴遮陽帽和太陽鏡，并涂抹防曬霜。</p><p class="ql-block">二、防空調(diào)病</p><p class="ql-block">頭昏、手腳發(fā)軟、噴嚏不斷，都是患上空調(diào)病的主要表現(xiàn)。在密閉空間呆太久，人體容易出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象。日常開空調(diào)也要開些窗戶來保證空氣流通。其次，大汗淋漓時也別直接吹冷風(fēng)，雖然這樣降溫快，但也很容易生病。</p><p class="ql-block">三、防熱傷風(fēng)</p><p class="ql-block">夏天也會感冒，中醫(yī)稱為“熱傷風(fēng)”，會出現(xiàn)流涕、打噴嚏、發(fā)熱、頭痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。熱傷風(fēng)一般是在人大量流汗或在洗澡后時毛孔張開的情況下，直接吹空調(diào)或電風(fēng)扇，導(dǎo)致堆積在體內(nèi)的熱無法及時散發(fā)出來，病毒趁機(jī)侵入體內(nèi)，導(dǎo)致感冒。</p><p class="ql-block">夏季空調(diào)開得過猛，室內(nèi)外溫差過大，常會引發(fā)熱傷風(fēng)。一般空調(diào)溫度與室外溫度相差4℃為宜。“上班族”回到家里不要急著打開空調(diào)；即便開空調(diào)，室內(nèi)也應(yīng)適時保持通風(fēng)。</p> <p class="ql-block">芒種飲食</p><p class="ql-block">第一菜黃瓜</p><p class="ql-block">上榜理由：夏季對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體后會導(dǎo)致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。夏季也是黃瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗后補(bǔ)充水分及流失的無機(jī)鹽。</p><p class="ql-block">最佳搭配：蒜泥搭配黃瓜，做法簡單，用料也很少，還有殺菌、增進(jìn)食欲的功效。</p><p class="ql-block">最佳烹調(diào)方式：涼拌黃瓜是最好的吃法。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜，或者做黃瓜餡兒水餃。</p><p class="ql-block">第二湯:綠豆湯</p><p class="ql-block">上榜理由：綠豆有“食中佳品，濟(jì)世之食谷”之美稱。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。綠豆亦食亦藥，可用以清熱解毒、消暑、利水，治暑熱煩渴、水腫等。不過應(yīng)注意，綠豆屬于涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用，會出現(xiàn)腹痛腹瀉，陰虛者也不宜大量飲用，否則會致虛火旺盛而出現(xiàn)口角糜爛、牙齦腫痛等癥狀。</p><p class="ql-block">最佳搭配：可以搭配大米或者黑豆等其他豆類做成雜豆粥，能補(bǔ)充更多的微量元素和B族維生素。</p><p class="ql-block">第三水果:西瓜??</p><p class="ql-block">上榜理由：我國民間早有一句諺語：“熱天吃西瓜，不用把藥抓”。西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng)；具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效；經(jīng)常飲酒的人體內(nèi)偏熱，若能常吃些西瓜能清火解熱，還能加強(qiáng)肝臟解除酒精毒性的作用。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮能增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。夏天出汗多，隨著汗水的排出，丟失的營養(yǎng)也多，適當(dāng)吃些西瓜，不僅能補(bǔ)足丟失的水分，更能增加營養(yǎng)。</p><p class="ql-block">最佳烹調(diào)方式：西瓜可以生吃，也可以拿來榨汁。西瓜翠衣即西瓜皮，可以用來煮水、炒菜。</p> <p class="ql-block">在此和平幼兒園全體教職工提醒我們的孩子們，芒種節(jié)氣天氣濕熱，我們可以多吃一些酸味的水果可以起到祛暑益氣、生津止渴的作用，如：烏梅、山楂、檸檬、葡萄、草莓、番茄、菠蘿、芒果、獼猴桃之類的。</p>