<p class="ql-block"> 每次聽到這首《采蘑菇的小姑娘》，兒時采蘑菇的喜悅就漫過了腦海，那圓圓的小白饅頭一般的蘑菇，那一團團和泥土樹干差不多顏色的＂小圈子＂在腦海里快樂的轉(zhuǎn)起來??</p> <p class="ql-block"> 我們村的人管野地里的蘑菇叫＂圈子＂。我曾好奇的追著奶奶問，為啥叫圈子？為啥不叫小傘呢，它不更象一把傘嘛？奶奶摸了摸我的頭，說因為這些蘑菇在神仙跳舞的地方會長成一個圓圈的形狀，所以就叫它圈子。奶奶不識字，經(jīng)常翻來覆去地講她僅有的三個民間故事，美麗動人的田螺姑娘悄悄給下地干活的小伙子做了一桌美味佳肴，喜鵲山西兒娶了媳婦忘了娘，還有就是仙女們下凡在草地上轉(zhuǎn)圈跳舞，透明的紗裙轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)呀，地上就長出了一圈可愛的白白嫩嫩的小蘑菇，每回聽到奶奶講這老掉牙的民間故事，童年的我就盼著早點長大，早點能自己一個人挎上小竹籃到田野里采蘑菇，那樣就會親眼瞧見仙女們跳舞。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 長大了，看了科普文章才知道，才不是仙女跳舞蘑菇長成了圈子的形狀，而是蘑菇屬菌類，它的繁衍方式，是由菌絲蔓延或者是孢子生長。菌絲蔓延是它更新迭代主要方式，在某個地方長了一棵蘑菇，它的菌絲就會從中心向外輻射發(fā)散生長，</p><p class="ql-block"> 它輻射到的地方，就會長出一些蘑菇，隨著時間推移，最中心的這棵蘑菇最先老化死去，中間就空出來了，它周圍因為菌絲的蔓延輻射，就會長出一圈新的蘑菇，時間越久，菌絲越往外擴散，蘑菇圈子就會越來越大，據(jù)國外媒體報道數(shù)年前有人發(fā)現(xiàn)了一個直徑有100多米的蘑菇圈，最外層的這一層蘑菇長得欣欣向榮，中間空空如也，看起來十分神秘，充滿了魔幻的童話色彩。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 小時候每年4月份，春意盎然，下過幾回春雨，特別是連續(xù)下幾天雨之后，就聽得左鄰右舍的小姐姐在門囗小路上大聲叫喊：＂拾圈子啦，去拾圈子啦，＂我忙著趕緊拿上竹籃顧不上別的，追了出去，深怕落在她們身后，又大又肥的圈子被鄰居姐姐妹妹們撿了去，野生的蘑菇是稀少的，撿不撿得到大而肥的，撿的多不多那是要看運氣的，草叢里突然發(fā)現(xiàn)一簇大蘑菇先驚叫一聲，然后轉(zhuǎn)為竊喜，悄悄摘了放到籃子里不動聲色，腦子里已經(jīng)浮現(xiàn)出蘑菇蛋花湯的圖像了，鼻子嗅出了野蘑菇的鮮香味兒，舌尖回味著去年蘑菇那如牡蠣般嫩滑的鮮味兒?</p> <p class="ql-block"> 田野里多的是茶色的蘑菇，長的油光發(fā)亮，又叫油圈子。一簇簇，一串串，大大小小挨在一起，蘑菇在雨后生長特別快，鮮嫩肥美地藏在草叢里，偶爾會發(fā)現(xiàn)幾顆米白色的圈子，奶奶告訴我那叫米圈子，米圏子長的很可愛，像散落在田野的小白饅頭，米圈子雖然漂亮可愛，但口感卻沒有油圏子鮮美。</p> <p class="ql-block"> 70年代的鄉(xiāng)村生活非常貧瘠，一年到頭吃不上幾回肉。到了春季，能撿上幾回蘑菇，撿些地皮菜（村里人叫做盛菜，往油鍋里一放滋滋冒煙氣兒就縮小了），河里摸些田螺，捉些小螃蟹，就算打上牙祭改善伙食了，相比于村里頓頓蘿卜白菜，這些相當(dāng)于正經(jīng)的葷菜，就是現(xiàn)在我們說的硬菜。</p><p class="ql-block"> 早上出門去上學(xué)，知道中午回來能吃到蘑菇湯，吃上田螺是會在上午的最后一堂課上想想笑出聲來的，特別是想起意外發(fā)現(xiàn)一簇大肥蘑菇時的情景，會暗暗記下蘑菇的位置，在哪顆樹下，哪堆草叢里，過段時間再留意來采，最最驚喜的是在靠近河岸的地方，有時候會發(fā)現(xiàn)一窩野雞蛋或野鴨蛋，那種開心不亞于逮著了野鴨野兔。野鴨正被捉在手里，頭腦里已經(jīng)有了拔去毛之后擺在盤中的熟鴨的圖，嘴巴不自覺地咽著口水。撿著一窩野雞蛋夠我開心一個星期，直到有新的高興的事兒占據(jù)。</p> <p class="ql-block"> 記得有一次，我跟奶奶一起拎著竹籃去采蘑菇，遠遠的發(fā)現(xiàn)一簇四五顆白色的長得又高又大的蘑菇，我開心壞了趕緊上去采了要放到籃子里，奶奶忙著制止我說，這個不能吃，這叫蛇圈子，有毒，還說長的漂亮鮮艷的蘑菇都有毒，讓我學(xué)著分辯。剛剛的興奮一掃而光，我嘟嘟嚕嚕說了一句：＂這么大的蘑菇竟不能吃，白長了＂，奶奶又摸了摸我頭說，還有這種小的細(xì)細(xì)腳，高高個兒的褐色的也不能吃呢，吃了會肚子疼的??</p><p class="ql-block"> 不記得我拎著小籃，牽著奶奶的手在幾個春天里采過蘑菇，只記得奶奶的手雖然粗糙卻特別溫暖，摸著我的臉，像柔軟的圍巾輕輕包裹。不象我的小手，總跟冰棍一樣涼涼的。奶奶的眼睛渾濁，卻溫暖柔和，不像爸爸的眼睛那樣凌厲，奶奶的聲音小小的，總像是說給自己聽的。</p> <p class="ql-block"> 上完了小學(xué)五年級，我離開了奶奶住的村莊，全家搬到了城里。每年春天，奶奶都拾些圈子，曬成干子，捎帶給我，午餐鍋里翻騰的蘑菇，蘑菇干比鮮蘑菇味道更鮮美，那特別的鮮香味兒飄滿了小廚房，彌漫的蘑菇味兒里我愈加想念奶奶。</p><p class="ql-block"> 奶奶總讓我想起母雞翅膀護著小雞的樣子，奶奶就像蘑菇一樣撐開似一把傘給我們遮風(fēng)擋雨。</p><p class="ql-block"> 奶奶！昨晚我夢見了您，我跟著奶奶拎著小竹籃又去采蘑菇了！采了好多好多又大又圓的蘑菇，奶奶還把最小的那顆白蘑菇放在了我手心里，說是握緊手心轉(zhuǎn)圈兒我就能變成蘑菇仙子??</p>