<p class="ql-block">去過(guò)揚(yáng)州的人都說(shuō)：揚(yáng)州是一座不在江南，卻是最具有江南味道的城市。</p><p class="ql-block">很久以前曾經(jīng)來(lái)過(guò)揚(yáng)州，但早已記憶模糊，已經(jīng)沒(méi)有什么印象了。2021年6月初出差去揚(yáng)州寶應(yīng)縣，心想這次一定要去揚(yáng)州好好玩一下，到了寶應(yīng)縣才發(fā)現(xiàn)這里離揚(yáng)州城還有一百多公里的路程，雖然有點(diǎn)遠(yuǎn)，但決定不錯(cuò)過(guò)這次機(jī)會(huì)。</p><p class="ql-block">為了下?lián)P州，返程途中專(zhuān)門(mén)讓小段師傅繞道驅(qū)車(chē)二個(gè)小時(shí)，到達(dá)瘦西湖景區(qū)附近已是下午三點(diǎn)多鐘了。</p><p class="ql-block">停車(chē)場(chǎng)就在瘦西湖公園的北門(mén)，但隔著護(hù)城河首先印入眼簾的是北面的唐城遺址公園，重建的城墻氣勢(shì)雄偉，旁邊的觀音寺黃墻黛瓦掩映在綠樹(shù)叢中很是壯觀，周邊景色宜人。</p><p class="ql-block">瘦西湖公園門(mén)口的工作人員告訴我們，現(xiàn)在是淡季，門(mén)票60元/人。但公園下午六點(diǎn)關(guān)門(mén)，二個(gè)多小時(shí)時(shí)間，若大的公園你們根本逛不過(guò)來(lái)，不如明天早上八點(diǎn)再買(mǎi)票進(jìn)公園可以好好游覽一下。</p><p class="ql-block">我們接受了工作人員善意的提醒。</p> <p class="ql-block">一、見(jiàn)時(shí)間還早，我們就去了公園對(duì)面的唐城遺址公園參觀游覽，準(zhǔn)備去領(lǐng)略一下唐風(fēng)古韻的魅力。</p> <p class="ql-block">唐子城護(hù)城河</p> <p class="ql-block">觀音山禪寺東邊黃色圍墻的門(mén)緊閉著，可能南邊或西邊還有大門(mén)是開(kāi)著的，但我們沒(méi)去找尋，也沒(méi)想進(jìn)去。</p><p class="ql-block">沿著黃色圍墻一直往前走，就到了唐城遺址博物館，有幸進(jìn)去參觀了一下，門(mén)票15元/人。</p> <p class="ql-block">揚(yáng)州唐城遺址以蜀岡上、下分為衙城和羅城，規(guī)模很大，僅次于京城長(zhǎng)安、洛陽(yáng)，是中國(guó)東南地區(qū)著名的唐代城市遺址。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">揚(yáng)州唐城遺址博物館坐落在唐衙城遺址的西南角、隋煬帝楊廣行官的舊址上。</p><p class="ql-block">院內(nèi)古樸典雅，歷史遺跡、人文景觀與自然風(fēng)光融為一體，處處顯得細(xì)致入微，不愧為蜀岡風(fēng)景區(qū)著名的園林式遺址博物館，從中可以領(lǐng)略唐風(fēng)古韻、唐文化的風(fēng)采和唐代揚(yáng)州的文明，是游覽觀光的好地方。</p> <p class="ql-block">杜牧一首七律，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">裊裊婷婷十三余，</p><p class="ql-block">豆蔻梢頭二月初。</p><p class="ql-block">春風(fēng)十里揚(yáng)州路，</p><p class="ql-block">卷起珠簾總不如。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">更是讓揚(yáng)州美女名揚(yáng)天下。</p> <p class="ql-block">延和閣內(nèi)，可以欣賞到館藏的陶瓷器、銅器、金銀器等唐代揚(yáng)州各類(lèi)出土文物精華，了解揚(yáng)州歷史文化。</p><p class="ql-block">看著這些文物令人頓生思古之幽情。</p> <p class="ql-block">公園內(nèi)可以品賞到唐代文物精品：經(jīng)幢、八角石桂、三絕碑等。</p> <p class="ql-block">據(jù)旁邊鐫刻的文字介紹：</p><p class="ql-block">經(jīng)幢高114厘米，對(duì)徑約30厘米，分八面鐫刻《佛頂尊勝陀羅尼經(jīng)序》，系王勘為超度其妻彭氏七娘子，于唐咸通十四年（公元873年 ）6月21日建造。</p><p class="ql-block">1976年出土于揚(yáng)州師范大學(xué)師范學(xué)院唐代寺廟惠照寺遺址，為揚(yáng)州乞今發(fā)現(xiàn)最早的重要宗教文物。</p> <p class="ql-block">八角石柱</p> <p class="ql-block">這里是一段凝固的歷史</p> <p class="ql-block">仿唐城城墻高六米，城門(mén)為八字門(mén)楣，雙闕并立，中夾門(mén)道，上書(shū)“天興門(mén)”字樣。城墻上大唐彩旗獵獵，鈴聲陣陣。</p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">可我總覺(jué)得在這仿古城墻上，插著這些俗不可耐的旗幟，總是大煞風(fēng)景，讓你思古幽情蕩然無(wú)存。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">現(xiàn)如今真正的唐風(fēng)古韻和唐文化風(fēng)采只能到日本和韓國(guó)去領(lǐng)略了，他們對(duì)文物和古建筑的保護(hù)意識(shí)很強(qiáng)。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">十年浩劫使我們的文化和歷史遭到空前的破壞，古建筑變成了如今的遺址，文物古跡損失慘重。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">我們將來(lái)將無(wú)顏面對(duì)自己的子孫后代，我們什么時(shí)候才能靜下心來(lái)深刻地反思自己的所作所為呢？</b></p> <p class="ql-block">登上闕樓眺望，蜀岡風(fēng)景區(qū)美景盡收眼底：西有大明寺、觀音山禪寺，北有唐子城遺址，南有瘦西湖等......風(fēng)光秀麗無(wú)限。</p><p class="ql-block">此刻想起了楊廣那首蕩氣回腸的詩(shī)歌</p><p class="ql-block">《飲馬長(zhǎng)城窟行》</p><p class="ql-block">肅肅秋風(fēng)起，悠悠行萬(wàn)里。</p><p class="ql-block">萬(wàn)里何所行，橫漠筑長(zhǎng)城。</p><p class="ql-block">豈合小子智，先圣之所營(yíng)。</p><p class="ql-block">樹(shù)茲萬(wàn)世策，安此億兆生。</p><p class="ql-block">詎敢憚焦思，高枕于上京。</p><p class="ql-block">北河見(jiàn)武節(jié)，千里卷戎旌。</p><p class="ql-block">山川互出沒(méi)，原野窮超忽。</p><p class="ql-block">撞金止行陣，鳴鼓興士卒。</p><p class="ql-block">千乘萬(wàn)旗動(dòng)，飲馬長(zhǎng)城窟......</p> <p class="ql-block">鑒真和尚和他的弟子</p> <p class="ql-block">大明寺，鑒真和尚當(dāng)年就是從這里開(kāi)始東渡扶桑的，第六次才終于成功。</p> <p class="ql-block">唐子城護(hù)城河</p> <p class="ql-block">二、傍晚時(shí)分我們?cè)诰频臧差D下來(lái)后，緊接著打車(chē)來(lái)到東關(guān)小吃一條街，決定晚餐品償一下?lián)P州當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴?lt;/p> <p class="ql-block">“東關(guān)街”是揚(yáng)州城里最具有代表性的一條歷史老街。它東至古運(yùn)河邊，西至國(guó)慶路，全長(zhǎng)1122米。</p><p class="ql-block">東關(guān)街以前不僅是揚(yáng)州水陸交通要道，而且是商業(yè)、手工業(yè)和宗教文化中心。</p><p class="ql-block">街面上市井繁華、商家林立，行當(dāng)俱全，生意興隆。</p><p class="ql-block">揚(yáng)州在唐朝稱(chēng)作廣陵，經(jīng)濟(jì)達(dá)到鼎盛時(shí)期有“揚(yáng)一益（成都）二”之說(shuō)法。</p><p class="ql-block">東關(guān)街上的“老字號(hào)”商家就有開(kāi)業(yè)于1817年的四美醬園、1830年的謝馥春香粉店、1862年的潘廣和五金店、1901年的夏廣盛豆腐店、1909年的陳同興鞋子店......</p><p class="ql-block">這里除有老字號(hào)店鋪外，還集中了眾多古跡文物：有逸圃、汪氏小苑，全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位個(gè)園等等。</p><p class="ql-block">但個(gè)園晚上不開(kāi)門(mén)納客。</p> <p class="ql-block">揚(yáng)州人愛(ài)說(shuō)的“早上皮包水”，“晚上水包皮”指的是什么？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">揚(yáng)州人有早上喝茶吃早點(diǎn)的習(xí)慣，起床后，要干的第一件事就是去茶樓，每人一杯釅茶、一屜包子，點(diǎn)幾個(gè)小菜，吃的有滋有味。</p><p class="ql-block">這就是所謂的“皮包水”，意思是一大早肚皮里就灌了很多龍井、鐵觀音、烏龍之類(lèi)的茶水，也算是一種炫耀。</p><p class="ql-block">吃飽喝足之后總不能閑著吧，冬天外面冷，夏天身上黏，最好的去處就是到澡堂子泡澡了。這泡澡最大的特點(diǎn)就是體現(xiàn)在“泡”上，一池子男人一定要在大池子里泡夠時(shí)間泡到位，大家在霧氣昭昭中嘰里呱啦說(shuō)著揚(yáng)州話，好不愜意。</p><p class="ql-block">這就是揚(yáng)州人“水包皮”的生活方式，說(shuō)的是泡澡。</p> <p class="ql-block">揚(yáng)州“三把刀”</p><p class="ql-block">是指揚(yáng)州市的地方傳統(tǒng)手工藝品，即天下聞名的揚(yáng)州廚刀、修腳刀、理發(fā)刀。 </p><p class="ql-block">三把刀在揚(yáng)州人手中不僅是一門(mén)技術(shù)，還是一門(mén)藝術(shù)，成為獨(dú)具地方特色的揚(yáng)州文化的一部分。</p> <p class="ql-block">地道的揚(yáng)州小吃都可以在這品嘗到。</p> <p class="ql-block">三、第二天一早就起床了，當(dāng)然我們游覽觀光的重點(diǎn)地方還是瘦西湖了。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蜀岡-瘦西湖風(fēng)景名勝區(qū)位于揚(yáng)州城市中央，東臨大運(yùn)河、南靠明清古城，于1988年被國(guó)務(wù)院公布為第二批國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，是江蘇省唯一一家同時(shí)擁有世界文化遺產(chǎn)、國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)、國(guó)家文化旅游示范區(qū)、國(guó)家重點(diǎn)公園、全國(guó)文明風(fēng)景旅游區(qū)等6個(gè)國(guó)家級(jí)稱(chēng)號(hào)于一身的全國(guó)知名景區(qū)。</p><p class="ql-block">乖乖隆地咚，就沖這么大的名氣，不專(zhuān)門(mén)下一趟揚(yáng)州，豈不是太遺憾了？</p> <p class="ql-block">瘦西湖的名稱(chēng)在清初就有了，因其在揚(yáng)州西北，湖體細(xì)長(zhǎng)，故曰“瘦西湖”。</p><p class="ql-block">“借來(lái)西湖一縷魂，討得金山半炷香”。</p><p class="ql-block">瘦西湖的美在于蜿蜒曲折，似修長(zhǎng)清麗的窈窕淑女，以“瘦”為特征，湖面時(shí)寬時(shí)窄，兩岸林木扶疏，揚(yáng)柳青青，園林建筑古樸多姿，精巧雅致。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">瘦西湖是揚(yáng)州雍容華貴的象征，也是初到揚(yáng)州不能錯(cuò)過(guò)的地方。</span></p><p class="ql-block">當(dāng)你漫步于瘦西湖畔，萬(wàn)般詩(shī)情畫(huà)意盡現(xiàn)其中。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">煙花三月過(guò)后，沒(méi)有亂花迷人眼，此時(shí)的瘦西湖滿(mǎn)眼皆是怡人的綠色。</p><p class="ql-block">淡季最大的好處是人少、清靜、不會(huì)有景點(diǎn)人扎堆搶著拍照的尷尬場(chǎng)面。</p><p class="ql-block">早上看起來(lái)天要下雨，但整個(gè)上午一直沒(méi)下，天陰沉著，但氣候宜人，不冷不熱的天氣，逛瘦西湖真的很爽。</p><p class="ql-block">臨近中午，淅淅瀝瀝的小雨才落下來(lái)，亭臺(tái)樓閣均蒙上了一層飄渺的霧氣。</p><p class="ql-block">揚(yáng)州雖處江北，但這里的風(fēng)景好似江南，仿佛生來(lái)就是為了煙雨而生的。</p><p class="ql-block">瘦西湖景色優(yōu)美，自然吸引了無(wú)數(shù)的文人雅士在此指點(diǎn)江山，切磋詩(shī)文，留下了許多珍貴的墨跡、膾炙人口的詩(shī)句和動(dòng)人的故事。</p> <p class="ql-block">斑鳩</p> <p class="ql-block">戴勝</p> <p class="ql-block">從瘦西湖公園北門(mén)進(jìn)來(lái)不久，就發(fā)現(xiàn)一只野生母鴨帶著11只小鴨在岸邊休息睡覺(jué)，小鴨躋成一堆兒打盹，憨態(tài)可掬。</p> <p class="ql-block">二只成年黑天鵝帶著五只“初長(zhǎng)成的小天鵝”一家子在水里游來(lái)游去覽食，一幅令人賞心悅目的畫(huà)面。</p> <p class="ql-block">這里是鳥(niǎo)兒的天堂</p> <p class="ql-block">據(jù)船娘介紹，現(xiàn)在這座二十四橋根據(jù)詩(shī)歌和傳說(shuō)重建于八十年代。</p><p class="ql-block">我們?cè)绯堪它c(diǎn)左右從公園北門(mén)進(jìn)來(lái)，一路向西門(mén)游覽，所見(jiàn)游人不多，公園很是清靜、讓人賞心悅目。</p><p class="ql-block">游覽到二十四橋風(fēng)景區(qū)，才發(fā)現(xiàn)這里游人如織，有點(diǎn)小熱鬧。</p><p class="ql-block">再往下到了五亭橋和小金山這里更是熱鬧非凡。</p> <p class="ql-block">唐代著名詩(shī)人杜牧曾在此寫(xiě)下那首膾炙人口的名篇：</p><p class="ql-block">青山隱隱水迢迢，秋盡江南草未凋。</p><p class="ql-block">二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這首詩(shī)更增添了二十四橋的魅力。</p> <p class="ql-block">傳說(shuō)中的“揚(yáng)州美女”</p> <p class="ql-block">古人留下的亭臺(tái)樓閣池塘院落，鱗次櫛比且錯(cuò)落有致，那種工整卻不失靈動(dòng)的美也是中國(guó)古典建筑里最為閃亮的審美智慧。</p> <p class="ql-block">瞧！遠(yuǎn)方的五亭橋橫跨在瘦西湖上，威武霸氣，岸邊的揚(yáng)柳隨風(fēng)飄揚(yáng)，小船載著戀人們悠然行駛在平靜的湖面上，詩(shī)情畫(huà)意盡在其中。</p> <p class="ql-block">五亭橋?不但是瘦西湖的標(biāo)志，也是揚(yáng)州城的象征。</p><p class="ql-block">五亭橋又叫蓮花橋，因?yàn)閺目罩锌凑鶚蛐嗡埔欢涫㈤_(kāi)的蓮花。</p><p class="ql-block">游人喜歡多在此留影。</p> <p class="ql-block">著名橋梁專(zhuān)家茅以升曾經(jīng)這樣評(píng)價(jià)：中國(guó)最古老的橋是趙州橋，最壯美的橋是盧溝橋，最具藝術(shù)美的橋就是五亭橋。</p> <p class="ql-block">清黃惺庵一首《望江南》對(duì)五亭橋做了最好的概括：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">揚(yáng)州好，</p><p class="ql-block">高跨五亭橋。</p><p class="ql-block">面面清波涵月影，</p><p class="ql-block">頭頭空洞過(guò)云橈。</p><p class="ql-block">夜聽(tīng)玉人簫。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">揚(yáng)州完全是詩(shī)里的樣子。</p> <p class="ql-block">據(jù)船娘介紹，瘦西湖景區(qū)內(nèi)最為著名的就屬這五亭橋了，是我國(guó)十大名橋之一。</p><p class="ql-block">五亭橋有15個(gè)橋洞，十五月圓之夜，每個(gè)橋洞各銜一月，15個(gè)圓月倒懸水中，爭(zhēng)相輝映，泛舟穿插洞間，別具情趣。</p> <p class="ql-block">湖心的釣魚(yú)臺(tái)?，又名吹臺(tái)。</p><p class="ql-block">相傳當(dāng)年乾隆皇帝下江南曾在此釣過(guò)魚(yú)而得名。</p> <p class="ql-block">瘦西湖繞小金山往西，在小金山與長(zhǎng)春嶺之間形成了一狹長(zhǎng)型水帶，宛如碧綠的玉帶一般。</p><p class="ql-block">正是在這里，建有一座小巧玲瓏的石拱橋，如綠色玉帶上的一塊白色玉版，玉版橋的名稱(chēng)由此而來(lái)。</p><p class="ql-block">橋?yàn)楣靶?，橋?qū)?.8m， 長(zhǎng)13.2m。</p> <p class="ql-block">清代著名詩(shī)人王漁洋任揚(yáng)州司理時(shí)，留下的一首《虹橋》最為出名：</p><p class="ql-block">虹橋飛跨水當(dāng)中，</p><p class="ql-block">一字欄桿九曲紅。</p><p class="ql-block">日午畫(huà)船橋下過(guò)，</p><p class="ql-block">衣香人影太匆匆。</p><p class="ql-block">清乾隆年間的詩(shī)人費(fèi)軒更是留下：</p><p class="ql-block">“揚(yáng)州好，</p><p class="ql-block">第一是虹橋。</p><p class="ql-block">揚(yáng)柳綠齊三尺雨，</p><p class="ql-block">櫻桃紅破一聲蕭，</p><p class="ql-block">處處駐蘭橈?！?lt;/p><p class="ql-block">使得這座虹橋名聲大震。</p> <p class="ql-block">長(zhǎng)堤揚(yáng)柳最依依，才過(guò)虹橋便入迷</p> <p class="ql-block">小金山碼頭</p><p class="ql-block">到了瘦西湖坐船在湖面上行駛體驗(yàn)一下是必須的。</p><p class="ql-block">我們選擇了一艘船娘搖櫓的小船，從小金山碼頭上船往回又行駛到二十四橋附近下船，船娘唱的揚(yáng)州小調(diào)真不怎么樣，不過(guò)是招覽游客的噱頭而已，短短的路程，收費(fèi)不菲。</p><p class="ql-block">此時(shí)雨下的有點(diǎn)大，上岸后我們趕緊來(lái)到西門(mén)，打車(chē)到北門(mén)停車(chē)場(chǎng)取車(chē)找飯店。</p> <p class="ql-block">搖櫓船</p> <p class="ql-block">四、來(lái)到揚(yáng)州就不得不說(shuō)說(shuō)中國(guó)四大菜系之一的淮揚(yáng)菜了。</p><p class="ql-block">揚(yáng)州是淮揚(yáng)菜的發(fā)源地之一，在中國(guó)飲食文化史上的幾部經(jīng)典著作中，無(wú)不涉及揚(yáng)州美食文化。</p><p class="ql-block">淮揚(yáng)菜和揚(yáng)州同時(shí)興起，歷經(jīng)千余年的發(fā)展，成為中國(guó)的四大菜系之一。</p><p class="ql-block">淮揚(yáng)菜選料嚴(yán)謹(jǐn)、因材施藝；制作精細(xì)，追求本味，清鮮平和，略帶甜味。</p><p class="ql-block">淮揚(yáng)菜刀功精細(xì)，豆腐絲見(jiàn)長(zhǎng)。在烹任上講究火功。原料多以水產(chǎn)為主，注重鮮活。</p><p class="ql-block">著名菜肴有清燉蟹粉獅子頭、大煮干絲、水晶肴肉、松鼠鱖魚(yú)等......</p> <p class="ql-block">揚(yáng)州獅子樓-瘦西湖店，在揚(yáng)州大學(xué)內(nèi)。</p> <p class="ql-block">文思豆腐羹</p><p class="ql-block">文思豆腐是一道有著悠久歷史的淮揚(yáng)菜肴，選料嚴(yán)格，刀工精細(xì)，軟嫩清醇，入口即化。</p><p class="ql-block">傳說(shuō)乾隆年間，文思和尚為招待香客，研制了豆腐宴。其中有一道以嫩豆腐做的豆腐羹，細(xì)如發(fā)絲的豆腐絲，似沉似浮的飄蕩在湯中，輕盈、潔白、精致，其中還點(diǎn)綴著些許的或紅或綠的蔬菜。</p><p class="ql-block">這道湯羮，堪稱(chēng)五彩繽紛，美妙絕倫，豆腐絲細(xì)嫩爽滑，配料艷麗，湯汁清醇，回味雋永。</p> <p class="ql-block">極品獅子頭，一只重達(dá)一斤二兩。</p><p class="ql-block">獅子頭是揚(yáng)州淮揚(yáng)菜系中的一道傳統(tǒng)菜，其肉質(zhì)鮮嫩，肥而不膩，入口即化。</p> <p class="ql-block">淮揚(yáng)炒軟兜</p><p class="ql-block">是淮揚(yáng)菜中最負(fù)盛名的一道，作為開(kāi)國(guó)宴的首菜，可見(jiàn)其在美食界的份量。</p><p class="ql-block">主料用的是黃鱔，取其脊肉的部分來(lái)烹制，鱔肉十分醇嫩，鮮美可口別具一格。因筷子夾起，鱔肉兩端下垂，就如同過(guò)去美人所穿肚兜的帶子，所以取名軟兜。</p> <p class="ql-block">揚(yáng)州炒飯有很多配料在里面，色彩豐富，粒粒璣珠，真是好吃又好看。</p> <p class="ql-block">揚(yáng)州是一個(gè)安逸的地方，慢生活的城市，來(lái)一次就能使你念念不舍。</p><p class="ql-block">讓你念念不舍的不一定是風(fēng)景，而是這座城市的味道……</p> <p class="ql-block">當(dāng)然揚(yáng)州還有許多好去處，如揚(yáng)淮鹽商建的個(gè)園、何園，鑒真東渡日本暫駐的大明寺，揚(yáng)州八怪展館，還有揚(yáng)州的老街古巷，百年老店冶春茶社的早茶，晚上在陸琴足藝館修修腳，消除一天的奔波勞累。</p><p class="ql-block">這些地方都很值得一去，但來(lái)一次想逛遍揚(yáng)州的景點(diǎn)、嘗遍揚(yáng)州的美食、享盡揚(yáng)州的美色是不可能的，還是給自己留個(gè)念想吧……</p><p class="ql-block">朱盈盈一首“下?lián)P州”把揚(yáng)州唱的超現(xiàn)實(shí)的美，個(gè)中滋味還要你自己去細(xì)細(xì)地品味。</p><p class="ql-block">勸君最好在來(lái)年的三月，“腰纏十萬(wàn)貫，騎鶴下?lián)P州”，肯定更會(huì)別有一番滋味上心頭。</p><p class="ql-block"> 謝謝觀賞！</p>