<p class="ql-block">我喜歡吃粽子，特別是用大黃米包的粽子吃起來(lái)感到更柔透、更香。黃米，有兩種，分別是小黃米和大黃米，小黃米是由粘谷子碾出的米，而大黃米是由黍子碾出的米，顆粒大吃起來(lái)柔透，也更香，而人們也通常大都用大黃米包粽子。</p><p class="ql-block">我記得小時(shí)候過(guò)五月節(jié)，媽媽總是提前把七八天把大黃米用水泡在盆里，每天必須新?lián)Q一次水。過(guò)節(jié)前一天媽媽找出一些大棗也用水泡好，</p><p class="ql-block">媽媽包粽子的手法決對(duì)嫻熟，我坐在小板凳上雙手托著下巴在細(xì)心的觀看著媽媽的每一個(gè)細(xì)節(jié)。只見(jiàn)媽媽把粽子葉鋪在桌子上，隨后又卷起一個(gè)桶，然后抓起一顆大棗放在里面，上面放滿大黃米，又在大黃米上面又放上兩顆大棗，然后把粽子葉折起，用事先準(zhǔn)備好的蔴陵扎緊。就這樣，一個(gè)粽子還不到半分鐘就包好了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">吃粽子的習(xí)俗已經(jīng)有很久的歷史了，據(jù)說(shuō)在公元前278年的五月初五這一天，楚國(guó)有一位愛(ài)國(guó)愛(ài)民大夫叫屈原，當(dāng)時(shí)屈原看到秦軍攻破了楚國(guó)好多城池。當(dāng)屈原看到這一切，心如刀割，但他卻無(wú)力回天，他憂國(guó)憂民，抱起一塊石頭投入汨羅江，以死明志。</p><p class="ql-block">人們得知屈原投江后，為了不讓海獸吃屈原的尸體，便紛紛來(lái)到汨羅江邊投放粽子和雄黃酒之類(lèi)。以此來(lái)記念這位偉大的愛(ài)國(guó)主義者。</p> <p class="ql-block">五月節(jié)，除了吃粽子，還有好多習(xí)俗。五月初四這一天見(jiàn)媽媽特別忙，媽媽找來(lái)五種顏色的線，給我和哥哥制作五色線，又給我和哥哥每人繡了一個(gè)大大的荷包。五月初五這天天還沒(méi)亮我哥哥都磨拳擦掌的躺不住了。媽媽拿出五色線分別系在我和哥哥的手腕和脖子上，又把一個(gè)大大的荷包掛在胸前，并叮囑我們不要摘下來(lái)。說(shuō)是可防毒蟲(chóng)傷害，除邪避兇。只到夏天下雨發(fā)河摘下來(lái)放入河水里沖走，說(shuō)是把身上的疾病和邪氣沖走了。</p> <p class="ql-block">天剛亮，村里孩子們就像出籠的鳥(niǎo)兒，是他們帥先把這沉睡了一夜的小村莊沸騰了起來(lái)！他們的脖子上，手腕上也都系上了五色線，他們的胸前同樣也掛著一個(gè)大大的荷包。我們出門(mén)向東不到二里路就是凌源市最有名的雙泉寺，廟里有兩個(gè)山泉，寺廟也因此而得名。我們過(guò)節(jié)這天一大早都要到雙泉寺洗臉說(shuō)是一年不眼睛疼。</p> <p class="ql-block">我們採(cǎi)摘了不少的艾葉，鼻孔，耳朵都塞滿了艾葉，說(shuō)是能起到防溫疫的作用。當(dāng)我們進(jìn)家門(mén)時(shí)媽媽早已把粽子煮好了，鍋里還給我們每人煮了兩個(gè)雞蛋。媽媽把粽子放到碗里，放上糖我和哥哥吃的是那樣的津津有味！</p><p class="ql-block">六十歲了，也有十幾年沒(méi)過(guò)上那樣的五月節(jié)了，我遠(yuǎn)離家的千山萬(wàn)水——長(zhǎng)春很想吃粽子，無(wú)奈只好回味一下這童年的節(jié)日！</p> <p class="ql-block">圖片源于網(wǎng)絡(luò)，在此致謝！</p><p class="ql-block">于長(zhǎng)春！</p>