<p>我跟婆婆參加小區(qū)粽葉飄香，和睦鄰里的迎端午活動(dòng)。昨天，小區(qū)在端午節(jié)前夕搞活動(dòng)。集體包粽子。</p><p><br></p><p>前兩天，就在微信群里就發(fā)了消息。我跟婆婆說(shuō)：媽你去小區(qū)包粽子嗎？婆婆笑而不答，我以為婆婆不去，沒(méi)想到婆婆被小區(qū)物業(yè)公司的領(lǐng)導(dǎo)邀請(qǐng)一定要去教大家包粽子。</p><p>說(shuō)起婆婆包的粽子。我就流口水，</p><p><br></p><p>每到端午節(jié)，婆婆都會(huì)包很多的粽子送給鄰居品嘗，和婆婆住在一起的老住戶，每年都能品嘗到婆婆的肉粽，都說(shuō)味道好極了。</p><p><br></p><p>婆婆說(shuō)：包粽子是她跟她媽媽學(xué)的。婆婆包的粽子是加有草木灰，草木灰是用芝麻枝葉和稻草燒成灰后，加糯米進(jìn)去，攪拌篩出的后就成了黑米粽。</p><p><br></p><p>婆婆說(shuō)：包粽子最好是用干米包，干米包的粽子，煮的時(shí)間較長(zhǎng)，進(jìn)味，結(jié)實(shí)Q彈，好吃，容易儲(chǔ)藏；濕米包的粽子，松垮油膩，煮時(shí)較短，沒(méi)有嚼勁，省火省時(shí)，不容易保存、打開(kāi)后不久就容易變餿，無(wú)法食用。</p><p><br></p><p>對(duì)于餡料婆婆使用的是綠豆和豬肉，豬肉是預(yù)先腌制好的，也是婆婆的秘制不外傳的部分，選用的綠豆是顆粒大飽滿的，用水泡一晚，去皮成粉，婆婆說(shuō)：這樣的綠豆吃起來(lái)粉香，松軟！</p><p><br></p><p>我是一個(gè)遠(yuǎn)嫁的女人，從小生活在北方，小的時(shí)候，每當(dāng)粽葉飄香的時(shí)候，爸爸媽媽、就包紅棗粽給我們。那時(shí)父母工作忙，包粽子都是在晚上進(jìn)行著。</p><p><br></p><p>我們睡熟后，到半夜，爸爸、媽媽把包好粽子，放在高壓鍋里蒸煮，等煮熟后，爸媽們才去睡覺(jué)。第二天早晨睜開(kāi)眼睛后，就聞到棕香，迫不及待和哥哥們搶著吃，并帶著去上學(xué)，那種滿足感，到現(xiàn)在想想還很幸福。</p><p><br></p><p>我愛(ài)吃粽子，可我不會(huì)包粽子。在娘家是爸爸、媽媽包，嫁到婆家，都是婆婆每年包好送過(guò)來(lái)。</p><p><br></p><p>我和婆婆來(lái)到了物業(yè)準(zhǔn)備包粽子的地方，看著物業(yè)早已準(zhǔn)備好的長(zhǎng)桌，桌上擺著糯米和物料，我和婆婆坐在了一起，拿起粽葉學(xué)著婆婆的樣子包起了粽子，看似很容易的包法，真是一看就會(huì)，一包就廢，小寶都說(shuō)：媽媽笨！</p><p><br></p><p>我很認(rèn)真的學(xué)著包婆婆的四角粽，可是無(wú)論我如何包，都看不出是四角，好不容易包出個(gè)四角粽，還到處漏米，囧的不行。</p><p><br></p><p>四角粽包不了，就學(xué)旁邊阿姨包的小枕頭粽，放米、加肉左折、右折、封住兩頭，用線綁好，第一個(gè)成品完成，我展示著成品，婆婆笑著說(shuō)：行，有點(diǎn)模樣，我拍下來(lái)給老公發(fā)去了圖片，沒(méi)想到被老公說(shuō)：看著都沒(méi)食欲打回了原形。</p><p><br></p><p>瞬間好心情沒(méi)有了，我嗔怪他沒(méi)眼光，又開(kāi)始包下一個(gè)粽子，活動(dòng)時(shí)間在一點(diǎn)點(diǎn)的過(guò)去，糯米也在巧手的阿姨、婆婆中漸漸變成了半成品。</p><p>活動(dòng)后，每個(gè)參與包粽子的人都可以帶五個(gè)粽子回家，我把我包的半成品帶回家，給老公評(píng)判，沒(méi)想到還是得到了夸獎(jiǎng)，婆婆在一旁笑出了眼淚說(shuō)：我這個(gè)媳婦有被調(diào)教的潛力，以后每年的粽子都將出自我手，我抱著婆婆說(shuō)，不嘛！還是婆婆包的香。</p><p><br></p><p>老公指著我的腦袋說(shuō)：不可教也！小寶也跟了一句：不可教也，學(xué)著他爸爸的樣子回了房間。</p><p><br></p><p>晚上我躺在床上的時(shí)候，還在品味著活動(dòng)的情景，我看著小寶熟睡，想起了每到粽葉飄香的時(shí)候，也是我最幸福的時(shí)刻，因?yàn)槲覑?ài)吃粽子，棕香里有父母的愛(ài)，有婆婆的愛(ài)！</p><p><br></p><p>今天在群里看見(jiàn)了物業(yè)發(fā)出來(lái)的照片，物業(yè)把包好的粽子送給了小區(qū)里的高齡老人，并割來(lái)了艾葉制成香包送給了小區(qū)里的業(yè)主，有香囊有粽子，有愛(ài)心，我感受到了幸福和快樂(lè)。</p><p><br></p><p>@生活中那一抹紅 幸福忙碌的一天結(jié)束了，端午節(jié)到了，祝大家端午節(jié)安康！</p>