膳食營養(yǎng)小知識 <p class="ql-block"> 1.注意調配花樣，在制定食譜時根據(jù)幼兒的生理特點，利用食物種類的多樣化把食物的五大類----谷類、動物性食物、大豆及制品、蔬菜和水果、純熱能食物充分結合起來并合理的安排在每餐當中。</p><p class="ql-block"> 2.依據(jù)干濕搭配、葷素搭配、粗細搭配、咸甜搭配、動物蛋白與植物蛋白搭配的原則制定食譜，并杜絕禁忌菜之間的搭配。</p><p class="ql-block"> 3.少吃甜食和油炸食品，以谷類為主，動物性食品為輔。不使用除酵母以外的添加劑食品，不購買熟食。不采購四季豆、亞硝酸鹽、黃花菜、來源不明的野生蘑菇等。</p><p class="ql-block"> 4.根據(jù)季節(jié)調整幼兒的飲食，盡量進食時令蔬菜。</p><p class="ql-block"> 5.炊事員嚴格按照洗、切、制作、配餐等程序制作膳食，注意科學烹調，注重保存營養(yǎng)素，特別防止維生素的損失。</p> 看看小朋友都吃了什么吧！ 正餐 間餐 下周食譜