<p class="ql-block"><b>老妻出身農(nóng)家，深知稼穡之艱，素來惜物重食，尤愛野菜。在職時囿于身份與時間，尚能克制；退休后歸于本真，每逢郊野閑步，但見路畔田埂有野菜可采，便俯身拾掇，樂此不疲。我常立旁等候，催促再三仍不舍罷手，雖略感無奈，卻也暗生笑意——她的執(zhí)拗里，藏著對土地最樸素的深情。</b></p> <p class="ql-block"><b>今年五月下旬，老妻因照看孫兒暫留家中，我獨自先赴銀灘，為避暑養(yǎng)生打前站。未曾想，這座濱海小城的慢節(jié)奏生活，竟讓我與野菜悄然結(jié)緣。初時不覺，漸漸竟也如她一般，眼里見綠便心動，見野菜便駐足，仿佛血脈中沉睡的農(nóng)人記憶，被這片土地輕輕喚醒。</b></p> <p class="ql-block"><b>我住一樓，帶一小院。往年荒草叢生，無人問津；我來后略加整理，種些花草蔬果，卻因懶散疏于打理，半是園圃半是荒蕪。然而這兩年，我發(fā)現(xiàn)草間零星點綴著開黃花、結(jié)白絨球的植物——那是蒲公英，鄉(xiāng)人喚作“婆婆丁”。聽聞其可食可藥可泡茶，便心生憐惜，不再除之，任其自在生長。</b></p> <p class="ql-block"><b>那些婆婆丁似通人情，感知我的寬容與喜愛，竟愈發(fā)茁壯，葉片肥厚，莖嫩多汁。清晨我常踱步院中，隨手采幾把嫩葉，洗凈剁碎，拌入雞蛋、蔥花與豆面，用電餅鐺烙成煎餅。微苦中透出清芬，蘸一勺蒜泥，入口回甘，連食數(shù)日竟成癮。一人獨居，卻因這口野味，日子也有了滋味。</b></p> <p class="ql-block"><b>今年再來銀灘，我依舊如常采擷蒲公英，卻不經(jīng)意間將這份野菜之趣推向了更廣的天地?；蛟S是慢生活洗去了浮躁，或許是孤身一人更易與自然親近，我竟開始主動尋覓、辨識、采摘各種野菜，從被動接受到主動追尋，仿佛一場靜默的回歸。</b></p> <p class="ql-block"><b>銀灘四季如歌，步履從容。除卻接種疫苗那日稍顯匆忙，其余時光皆可緩緩而行。今年初夏氣候反常，冷渦南下，暖濕北上，陰雨連綿，涼意襲人。老家酷熱難耐，此地卻需著秋衣、覆薄被。我索性閉門不出，或靜坐發(fā)呆，或翻書看電視，偶赴集市超市，或于小區(qū)周邊閑逛，看人間煙火，聽風(fēng)過林梢，讓心慢慢沉落。</b></p> <p class="ql-block"><b>銀灘是候鳥棲居之地，夏來冬去者眾，多為退休的五湖大爺、四海大媽。此時節(jié)人跡尚稀，草木卻瘋長?；一也送Π稳缙?，蒲公英鋪展成片，苦荬菜密布如毯，車前草成群結(jié)隊，野趣橫生。門外集市上，膠東土著的老姐姐們蹲坐擺攤，一把把馬齒莧、杏仁菜、蒲公英碼得整齊，見人便笑：“野菜呀，野菜，西冷兒西冷兒滴！”那“西冷兒”是當(dāng)?shù)卦?，意為鮮嫩。即便不買，駐足一望，也覺生機(jī)撲面，心生歡喜。</b></p> <p class="ql-block"><b>銀灘野菜豐茂，我亦受老妻熏染，出門必攜塑料袋，見綠便采，隨遇而得。歸家洗凈，或焯水涼拌，或攤?cè)爰屣?，或下湯煮面，或蒸作“苦累”，甚至生蘸醬食，一人三餐，竟因野菜而豐盛多彩，絕不敷衍。院中有，門外有，不費分文，不需儲存，且多具祛濕利尿、清火明目、補(bǔ)腎養(yǎng)陰之效，正合中醫(yī)“藥食同源”之理。隨采隨吃，天然綠色，健康常在。慢生活里，這小小的野菜，竟成了我獨享的樂趣。偶有路人見我彎腰撅臀采菜，側(cè)目而視，或竊笑揣測：這老頭，莫非養(yǎng)了幾只兔子？念及此，自己也忍俊不禁。</b></p> <p class="ql-block"><b>慢生活，自有閑情；原生態(tài)，野味天成。勤于琢磨，吃法層出；心系健康，理念常新。野菜香，飯食香，心亦香。在這異鄉(xiāng)僻壤、孤身獨居的悠長時光里，一碟涼拌蒲公英，一張野菜煎餅，竟也能嚼出歲月的甘甜。您說，這般滋味，是不是，挺有意思？</b></p> <p class="ql-block"><b>芣苢（音fúyǐ ，車前草）</b></p><p class="ql-block"><b>佚名 〔先秦〕</b></p><p class="ql-block"><b>采采芣苢，薄言采之。</b></p><p class="ql-block"><b>采采芣苢，薄言有之。</b></p><p class="ql-block"><b>采采芣苢，薄言掇之。</b></p><p class="ql-block"><b>采采芣苢，薄言捋之。</b></p><p class="ql-block"><b>采采芣苢，薄言袺之。</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span>采采芣苢，薄言襭之。</b></p> <p class="ql-block"><b>這首《芣苢》出自《詩經(jīng)》，我雖非學(xué)者，卻也從中讀出千年不變的溫情——古人采車前草時的歡愉與節(jié)奏，竟與今日我彎腰拾野菜的身影遙遙相合。原來，中國人與野菜的緣分，早已深植于血脈之中。薄言采之，采的不只是草，更是對自然的敬意，對生活的熱愛。</b></p> <p class="ql-block"><b>呵呵，慢生活以野菜為伴，一人一袋，一院一餐，一嚼一回味?？垂賯儯f這野菜香里，是不是也藏著一種人生的真味？</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>呵呵。</b></p> <p class="ql-block">散人</p>
<p class="ql-block">2021年6月16號</p>