<p class="ql-block">2021/6/12: 圣路易斯的第二天。一早主人就為我們準(zhǔn)備了豐盛的早餐。（昨晚半夜女主人還在給我們蒸饅頭。）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">值得一提的是，從新澤西開來的朋友開了一輛Tesla，一行7人正好擠下。出發(fā)前，在車前臭美了一下，表明也坐過了電動(dòng)豪車。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">我們先去了密蘇里植物園，它是美國(guó)前十大植物園之一。像賓州的杜邦花園一樣，這里過去也是一家私人花園（Shaw‘s Garden）。1819年Shaw 18歲，騎馬來到這里看到的是野草叢生，荒冢林立從那時(shí)起就立志要在此建造一所花園。40年后他實(shí)現(xiàn)了理想。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">Shaw的想法得到了德國(guó)植物學(xué)家喬治·恩格爾曼 (George Engelmann) 博士的幫助和支持。恩格爾曼建議花園不僅要成為一個(gè)公共公園，還要像歐洲的植物園一樣參與植物的科學(xué)研究工作。他和一些植物學(xué)家合作把今天的密蘇里植物園辦成了一個(gè)綜合性的、多功能的、集科學(xué)、科普、生態(tài)、藝術(shù)，文化、旅游休憩于一體，科學(xué)與保護(hù)、教育和園藝展示的中心。</p> <p class="ql-block">密蘇里植物園占地79 英畝，美國(guó)第一個(gè)圓頂溫室就是在這里建成的。從地板到天花板沒有內(nèi)部支撐或柱子，半英畝的空間從中心上升 70 英尺，室內(nèi)模仿熱帶雨林，種植著重要的熱帶經(jīng)濟(jì)作物，其中包括可可、咖啡樹等等。（圖片來自網(wǎng)上）</p> <p class="ql-block">植物園里到處可以看到美國(guó)著名玻璃雕刻家戴爾· 奇胡利（Dale Chihuly）玻璃藝術(shù)作品，各色各樣的玻璃制品和植物花草和諧融合在一起。</p> <p class="ql-block">在密蘇里植物園內(nèi)，有座小小的中國(guó)園（和日本園比起來），叫“友寧園”，由美籍華人建筑師Yong Pan 設(shè)計(jì)。園內(nèi)具有江南園林風(fēng)格的白墻、黑瓦、小橋、亭臺(tái)、怪石等，是由南京市贈(zèng)送的，作為回報(bào)，圣路易斯市為南京市建造了一座兒童游樂場(chǎng)。這座中國(guó)園的全名是“Margaret Grigg Chinese Garden”，Margaret Grigg 為了紀(jì)念她父母出資建造了這個(gè)中國(guó)園。</p> <p class="ql-block">園內(nèi)有一塊石碑，上面刻著中國(guó)末代皇帝溥儀的弟弟溥杰題寫的王維的一首詩(shī)：獨(dú)坐幽篁里，彈琴?gòu)?fù)長(zhǎng)嘯。”</p> <p class="ql-block">日本園應(yīng)當(dāng)在美國(guó)的植物園里算是數(shù)一數(shù)二的，有占地14英畝，有湖，曲橋，小島，比中國(guó)園大十幾倍!!!</p> <p class="ql-block">湖里肥胖的錦鯉, 據(jù)說魚食過去一個(gè)quarter 買一把，現(xiàn)在要兩個(gè)quarters。</p> <p class="ql-block">在橋上觀魚，一個(gè)老外主動(dòng)過來和我們用中文聊天。想來老美過去對(duì)小日本的迷信已經(jīng)逐漸打破。在查找資料時(shí)，還讀到植物園對(duì)中國(guó)園太小，又偏僻，開會(huì)研討如何擴(kuò)建翻修等事宜。</p> <p class="ql-block">植物園只能走馬觀花，因?yàn)閰⒂^百威啤酒廠要提前預(yù)約。主人早就為我們買好了票。下圖是我們?cè)谄【茝S前的合影。</p> <p class="ql-block">百威啤酒已為國(guó)人熟知，因?yàn)?995年百威在武漢開始了釀造，2013年又在河南衛(wèi)輝市唐莊鎮(zhèn)建立了百萬噸生產(chǎn)基地。</p><p class="ql-block">百威最早就是在圣路易斯開始的，現(xiàn)在是<span style="font-size: 18px;">美國(guó)最暢銷的啤酒之一，占美國(guó)啤酒銷量的50%。</span></p> <p class="ql-block">美國(guó)百威是由德國(guó)移民Busch1860是在圣路易斯創(chuàng)建的品牌。</p> <p class="ql-block">百威啤酒在美國(guó)禁酒令期間受到很大打擊。1933年美國(guó)憲法禁酒令解除后，百威運(yùn)送一馬車啤酒到白宮，送給總統(tǒng)，從此百威啤酒馬車表演經(jīng)常出現(xiàn)在美國(guó)盛大的節(jié)日游行和重要儀式上。</p> <p class="ql-block">百威馬車</p> <p class="ql-block">馬鞍</p> <p class="ql-block">馬圈</p> <p class="ql-block">百威啤酒是唯一家使用山毛櫸才Beechwood aging process來發(fā)酵啤酒的品牌。這些巨大的藏酒容器里，有一層山毛櫸才的碎片，它能夠更好地吸收和保留酵母。</p> <p class="ql-block">參觀結(jié)束后，我們每個(gè)人得到了一瓶百威啤酒留作紀(jì)念。而且，還可以任選一個(gè)百威啤酒品種免費(fèi)嘗試一杯散裝啤酒。</p><p class="ql-block">我們?cè)谄【茝S的餐館里喝啤酒，吃午餐，同行的大蔡把餐館里各種品味的啤酒都買了讓大家都嘗嘗。</p> <p class="ql-block">午餐</p> <p class="ql-block">離開前，大家舉著百威啤酒在門口留念。</p> <p class="ql-block">離開了百威啤酒廠，我們來到了大家都熟悉的“通向西部之門”的圣路易斯拱門（Gateway Arch）。</p><p class="ql-block">美國(guó)30年代的大蕭條，羅斯福新政為了刺激經(jīng)濟(jì)發(fā)展和就業(yè)，建造了好幾個(gè)紀(jì)念性建筑，紐約自然歷史博物館，華盛頓的杰佛遜紀(jì)念堂等，圣路易斯也開始醞釀在劉易斯和克拉克遠(yuǎn)征的出發(fā)點(diǎn)密西西比河西岸建立一座紀(jì)念碑的建筑。</p><p class="ql-block">從討論提案，到審批設(shè)計(jì)方案，以及聯(lián)邦和地方政府撥款，圣路易斯直到二戰(zhàn)結(jié)束后才選定紀(jì)念碑的設(shè)計(jì)，又經(jīng)過了將近10年的加工和建造，才在1965年把拱門主體完工，1967年大拱門向公眾開放。</p><p class="ql-block">大拱門有630英尺（192米）高，是美國(guó)最高的國(guó)家紀(jì)念碑。不銹鋼的拱門有先進(jìn)的避雷系統(tǒng)，雖然每年都遭數(shù)百次雷電襲擊，創(chuàng)造了超高建筑物被雷電擊中的最高紀(jì)錄、但至今沒有任何地方損壞或人員傷亡。</p><p class="ql-block">前些年我曾來過這里，還上過頂端，俯視圣路易斯市，但因時(shí)間緊，沒有好好參觀博物館。這次參觀了博物館，還看了建造拱門的紀(jì)錄影片，從中對(duì)美國(guó)西部開放和拱門的建造有了更多的了解。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">大拱門的底部。</p> <p class="ql-block">在拱門邊看密西西比河。</p> <p class="ql-block">回到家中，地主們又為我們準(zhǔn)備晚餐。</p> <p class="ql-block">海鮮</p> <p class="ql-block">新鮮的青豆，剛剛從院子菜地采摘下來。</p> <p class="ql-block">院子里茂盛瘋長(zhǎng)的青豆</p> <p class="ql-block">正宗的臘味煲仔飯，濃郁鮮香，美味可口。我那碗煲仔飯，正好還有鍋巴，（我的最愛）味道更足，至今唇齒留香，回味無窮。</p> <p class="ql-block">剛剛出爐蜜汁叉燒肉，外皮酥脆肉嫩多汁，人間至味。</p> <p class="ql-block">鮮肉釀鮮蘑，味道鮮美</p> <p class="ql-block">還要提一下每頓的美味雞湯，那是主人煲了一天燉好的。味道極佳，香濃不膩，略帶甜味。圖片是從<span style="font-size: 18px;">雞湯里撿出來的西洋參。</span></p><p class="ql-block">還要提及的是，另一家地主給我們做的是上海菜（本幫菜）有咸水鴨，四喜烤麩，馬蘭頭拌香干等等……</p> <p class="ql-block">飯后，大家還是興猶未盡，一行七人除我之外都有一副金嗓子，卡拉OK，引吭高歌，唱歌跳舞直至深夜。</p>