“筷”樂成長——錦湖幼兒園中（2）班課程故事

一盒草莓牛奶

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》健康領(lǐng)域中指出：4-5歲幼兒會(huì)用筷子吃飯。孩子們已經(jīng)進(jìn)入中班下學(xué)期了，各方面的能力都在不斷提高。筷子是我們中華民族的傳統(tǒng)餐具，使用筷子能促進(jìn)手眼協(xié)調(diào)的發(fā)展，還能開發(fā)智力。因此我們班開展了“筷”樂成長活動(dòng)。在課程實(shí)施中，引導(dǎo)幼兒練習(xí)生活中的人、事、物，與他人交流、合作、分享，積累相關(guān)的生活經(jīng)驗(yàn)。 <div><b>一、“筷”樂大調(diào)查</b><br></div><b>1.筷子初認(rèn)識(shí)</b><br> 孩子們和老師收集了許多不同種類的筷子，大家你一言我一語地討論起來，在相互欣賞、辨別、交流中認(rèn)識(shí)了不同顏色、形狀、材質(zhì)的筷子。<br><div style="text-align: center;"> 樂樂：我的筷子是黑色的，上面還有花紋。</div><div style="text-align: center;">豆豆：我的筷子是紅色的。</div><div style="text-align: center;">軒軒：我?guī)Я藘呻p筷子，是金屬的。</div><div style="text-align: center;">一一：我家的是木筷子。</div> <b>2.筷樂調(diào)查</b><br> 初步探知后，越來越多的孩子對“筷子”產(chǎn)生了濃厚的興趣，通過《筷子大調(diào)查》，我們又在家里，繼續(xù)尋找筷子的蹤跡，探索筷子的秘密。 <b>3.筷樂的秘密</b><br> 經(jīng)過筷子的大調(diào)查，孩子們對筷子的問題就越多，于是筷樂旅程又要開始了。<br>（1）筷子的由來<br><div style="text-align: center;">子杭：筷子是中國人發(fā)明的。</div><div style="text-align: center;">然然：其他國家也有人用筷子。</div><div style="text-align: center;">橙子：以前的人是用樹枝做筷子的。</div> （2）筷知道<br> 小白：我知道筷子有木頭筷子、塑料筷子、兒童筷子、一次性筷......<br> 小婷：我知道筷子的一頭是尖尖的，另外一頭是圓圓的。（3）筷樂寓意<br> 送筷子給搬新家的人。寓意：快快發(fā)家，喬遷快樂。<br> 送筷子給合作伙伴。寓意：合作而不會(huì)爭功，表示精誠合作的意義。<br> 送筷子給好朋友。寓意：雙木成林，同甘共苦，和睦相處，貼心地關(guān)懷對方。<br> 送筷子給小孩。寓意：表達(dá)“快長快長”的期望。<br> 送筷子給老人。寓意：長長久久，快樂安康，福壽無疆。 <b>二、快樂行動(dòng)</b><br> 如何正確使用筷子呢，我們跟著這首兒歌來學(xué)一學(xué)吧。<br><div style="text-align: center;">小小手變手槍</div><div style="text-align: center;">兩根筷子放上去</div><div style="text-align: center;">中指哥哥夾中間</div><div style="text-align: center;">無名指弟弟往上托</div><div style="text-align: center;">我會(huì)穩(wěn)穩(wěn)拿筷子</div> 你學(xué)會(huì)正確的握筷方式了嗎？為了讓幼兒更熟練的使用筷子，和筷子成為真正的好朋友，我們還利用筷子進(jìn)行了各種各樣的游戲活動(dòng)。 <b>1.筷樂搭建</b><br> 筷子還能做出各種造型，比如：房子、輪船，好厲害呀。 <b>2.筷來接力</b><br> 拿筷子夾一夾，鍛煉幼兒手部肌肉，比一比看誰夾的多。 <b>3.筷來測量</b><br> “老師，我們家的筷子和幼兒園的筷子不一樣？”<br> “哪里不一樣呢？”<br> “不一樣長！”<br> “筷子的長度都是一樣的嗎？筷子到底有多長呢？”圍繞著問題，我們開展了相關(guān)的探究活動(dòng)。孩子們發(fā)現(xiàn)，自己在使用的筷子長度和家里大人用的筷子不一樣長，同時(shí)，孩子們開始搜索不同的筷子，但是發(fā)現(xiàn)，很多筷子的長度都是一樣的，只有小朋友用的練習(xí)筷子和幼兒園的筷子長度不同；有的家長找來了炸油條用的筷子，非常長。<br> “為什么很多筷子一樣長呢？”“炸油條的筷子為什么那么長呢？”<br> 原來炸油條的筷子很長是為了防止熱油濺起來燙傷手；小朋友的筷子比較短，是因?yàn)槲覀兪趾苄“。? <b>4.筷樂設(shè)計(jì)</b><br> 在一系列活動(dòng)中，幼兒對于生活中熟悉的筷子朋友又多了一份認(rèn)識(shí)，在做做玩玩中鍛煉了小肌肉動(dòng)作，提高了生活自理能力，用童真、童趣把普通的筷子玩出了不一樣的樂趣。 <b>三、筷樂禮儀</b><br> 就餐時(shí)是幼兒最能夠鍛煉使用筷子的環(huán)節(jié)，老師們結(jié)合幼兒進(jìn)餐中的實(shí)際情況，適時(shí)提出一些文明、衛(wèi)生及安全使用筷子的常規(guī)，并進(jìn)行個(gè)別幼兒拿筷子的姿勢糾正。那筷子在使用過程中需要注意什么呢？<br><div style="text-align: center;">小陳：不能把筷子的尖尖對著別人。</div><div><br></div> <h3 style="text-align: center">霖霖：筷子是用來吃飯的，不能敲碗。</h3> <h3 style="text-align: center">琪琪：筷子不可以插在米飯上。</h3> <h3 style="text-align: center">樂樂：使用公筷。</h3> <b>四、筷樂實(shí)踐</b><br> 大朋友和小朋友積極響應(yīng)筷樂約定，文明用餐。筷子在生活中隨處所見，孩子們真正關(guān)注“筷子”時(shí)，正是自己需要使用的時(shí)候，他們的行動(dòng)篩選出了“什么是適應(yīng)生長的有價(jià)值的材料”。在活動(dòng)中應(yīng)給孩子提供更多的機(jī)會(huì)和空間進(jìn)行探索、操作、實(shí)踐，適度“放手”。我們班關(guān)于筷子的故事還在繼續(xù)，讓我們一起“筷”樂探索，“筷”樂游戲，“筷”樂成長。