<p class="ql-block ql-indent-1">在一地雞毛的忙碌中，常常把日子過得喧囂、焦躁。夜深人靜，午夜夢回，總是不自覺地回到家鄉(xiāng)，回到童年，老樟樹下納鞋墊的奶奶，姑媽們回娘家的“臥談會”，爸爸出差帶回的美食，冬日堂屋里一波接一波的打鐵、彈棉花、木工……鄉(xiāng)土，寧靜，無憂無慮，思鄉(xiāng)的心情便更加深切。于是遙想、回憶、追思，斷斷續(xù)續(xù)寫了些小片段，形成《夜來幽夢忽還鄉(xiāng)》系列，偶爾翻開看看，聊以慰藉思鄉(xiāng)的心………</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">一、生日</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我的奶奶出生在民國——1906年10月，我出生時奶奶已經快70歲了。我是奶奶接生的。我的生日比奶奶晚兩天，這一點哥哥姐姐們從小就很羨慕。哥哥們過生日的時候，奶奶一早給他們煮兩個荷包蛋吃，就算過生日了。我的就不一樣了，因為傍著奶奶的生日，我過的是“生日節(jié)”。從爸媽盤算有多少客人、備幾桌飯菜的時候，我就開始掰著手指倒計時計算奶奶的生日了。每年奶奶的生日，家里都會來好幾桌客人，熱鬧非凡。客人走后留下一大堆糖果，蘭花根、大雪棗、姜糖片、冬瓜糖、法餅等等，還有奶奶吃不慣的麥乳精。這些糖果除了分一點給兩個哥哥外，其他基本就是我的了。每年我的生日都過得很富足，堂而皇之地享受著特權。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">奶奶生日后，兩位姑媽往往會留下來再住一段時間，娘仨一起說說貼心話，從早晨聊到黃昏，又從半夜聊到清晨。在她們的“臥談會”上我偷聽到，小時候因為爺爺去世早，家里沒勞動力，口糧缺得很。大姑很小就做了童養(yǎng)媳，在婆家不敢多說一句話，不敢多走一步路，每逢家里有好吃的，總是把自己那份子悄悄藏起來，帶回來給弟弟（就是我父親）吃。小姑媽也是未成年就出嫁了，在婆家還讀了幾年書。姑媽說那時最盼著姑父經商外出，她可以與村里的女伴們狠狠跳幾天繩。在娘家的這幾天里，姑媽們變著花樣做些小吃。有時是糖油粑粑，糯米泡上一天一晚，然后到村里豆腐坊借石磨磨成漿，沉淀后把濕糯米粉取出來，揉成丸子，滾芝麻，下油鍋炸得香噴噴，喜歡吃甜食的就再加紅糖水煮軟煮透，晶亮、軟糯的糖油粑粑就出鍋了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">有時是米豆腐，也是泡米、磨漿，然后在大鍋里熬煮，邊熬邊攪拌，煮熟后倒進干凈的簸箕里，冷卻凝固后就成了米豆腐，想吃時劃出來一塊，切成四方塊，在熱水里燙一下，拌上醬醋、酸豆角和辣椒，非?？煽?。我一日三餐都鬧著要吃米豆腐，奶奶卻說，米豆腐里放了石灰水，不能多吃，吃多了會浮腫。有時候是粉蒸鴨，做粉蒸鴨的秘訣一是加幾片五花肉，二是用干荷葉墊底，鴨塊爆炒去腥后加米粉（粳米糯米各半）炒勻，有的還會放上幾片香芋（務必是家鄉(xiāng)特產檳榔芋），再放入鋪了干荷葉的托盤，慢慢蒸上幾個小時，就滿室生香了，饞得人直流口水。糖油粑粑和米豆腐平時幾乎吃不到，即便是過年也很少做，因為工序復雜。我母親一年到頭都忙于農活和家務，無暇顧及做這些。荷葉粉蒸鴨一般也只是中秋節(jié)才吃。那幾天我每天在學校都不安心，揣測著今天回家又可以吃什么，只盼著早點下課。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">廚藝最好的是我伯母，早年隨軍伯父到廣東，在部隊里學會了做各種面食，餃子、油條、花卷、包子等樣樣都會。她在鎮(zhèn)上國營食品店工作，常常調班回來陪奶奶過生日。伯母手腳特別麻利，三下五除二就揉好面，在案板上攤成一塊大餅，把和了香菇末、肉末、辣醬的調料均勻抹在大餅上，卷成長條，切成一個個小契子，再把小契子一擰，花卷就做好了。印象最深的是她做的“油炸糖餃子”，樣子象餃子，里面的餡是黑芝麻、花生碎、白炒糖、油渣末，下油鍋炸酥，又香又甜，尤其趁熱吃，簡直停不下來。這種小吃我們本地沒有賣，只有伯母會做。后來我才知道，這是廣東人過年的傳統(tǒng)小吃“油角”。有一年在廣州過年，我到處尋覓買到一包，硬到咯牙，比起伯母做的簡直差了十萬八千里?？上?，長大后再也沒吃到伯母做的“油角”了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">三五天后，姑父稍信來，姑媽們要回家了，我的“生日節(jié)”才算過完。冬天大人們農活雖然少了，但其他的事又多了起來。建房立灶、兒女嫁娶等大事、喜事都放在臘月，春節(jié)前后。我的一群表哥表姐一個接一個都要成家了，每年冬天都有喜酒喝，有熱鬧看，我又有新的期盼了。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">二、冬日</p> <p class="ql-block ql-indent-1">晚上睡覺前，我問奶奶，過年我穿什么衣服走親戚。奶奶說，早已經跟舅爺爺說好了，過幾天就來家里做衣服。我有點不高興，為什么不是漂亮的國花表姐來呢？奶奶說，漂亮的國花表姐過年就要當新娘子啦，哪有時間來給你做衣服？再說她不會做斜襟衣服??！哦，我想起來了，奶奶一直穿的是舊式衣裳，立領、斜襟、窄袖、細腰、盤布扣，夏天是白色的確良，冬天是黑色或藍色燈芯絨，素靜，卻不失精致。這種衣服年輕的裁縫不會做，附近只有我的舅爺爺會做。奶奶曾跟媽媽說起，表姐做的衣服雖然新式，但尺寸沒有舅爺爺老裁縫把握得好。不過，我還是更喜歡表姐到家里來做衣服。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">表姐是我們家族中最漂亮的人，個子高高的，眼睛大大的，全身香香的。帶著縫紉機、絞邊機來到我家，卸下一塊門板當操作臺，量尺寸，打樣板，裁、剪、縫，“嗒嗒嗒、嗒嗒嗒”一件件衣服就做好了。表姐還帶來一個磚頭大的“鐵家伙”，她告訴我，那是熨斗，熨衣服用的。側面的開關一推，熨斗就可以從上面揭開，把燒紅的木炭放進“肚子”，過一會兒整個熨斗熱了就可以熨衣服了。熨斗前端有個管狀的出煙口，后面還有個小蓋子可以打開翻火、撥炭。我對這個熨斗最感興趣，總想打開小蓋子看看里面的木炭還燃著不，又想趁表姐不注意，摸一摸那個特別光滑的底板。表姐說千萬不能拿起來玩，還說一個小姑娘覺得熨斗很光滑，拿起來往臉上一貼，臉上的皮就被燙沒了，嚇得我趕快放下。我問奶奶，表姐出嫁，你送什么東西呢？奶奶說，請老羅師傅來彈一床棉絮吧。這在當年，可是非常厚重的禮物呢！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">過了幾天，老羅師傅到家里來了。媽媽早在堂屋里擺了幾張高凳，擱上兩塊大門板，再擺上我家最大的簸箕，一個彈棉絮的臺子就搭好了。棉花是自家買的，老羅師傅把棉花里的籽稍微挑揀一下，就開工了。只見他在腰上捆上幾圈粗麻布，后腰上別上一根長竹桿，竹桿越過肩膀，垂下一根鉤子，勾住一個大木弓，左手抓住木弓的弓背，右手握住一個木棰，貼近棉花敲擊大弓的牛筋弦，“噠噠登，噠噠登，噠噠噠噠噠噠登”，一團團的棉花被彈松了，變成白云般輕盈的大雪堆。一個上午的功夫，才能把10斤棉花彈均勻，羅師傅把這些棉花整理成一床被子的形狀，開始在上面壓紗線。他拿出一個很大的紗線圈，將紗線穿進長竹片的“針眼”洞，將長竹片遞給被子對角的助手，助手接過長竹片帶過來的紗線，貼著棉花壓緊、掐斷，再遞，再接，壓緊，掐斷，如此往復，直到在棉花上織就一張密密的紗網，再翻過來，壓另一面。壓好以后，棉絮還蓬得老高，還要用一個圓木盤磨壓，把棉花壓緊壓實，說是可以增長棉絮的使用壽命。如此又要一兩個小時，到太陽快落山的時候，一床棉絮才做好。用作喜被的棉被，還要用紅毛線在棉絮中間鑲成一個大大的“囍”字。這時候，老羅師傅才摘下口罩和帽子，拍打著身上的飛絮，開始說話。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">衣服做好了，棉被打好了，我們安心地等著表姐大好日子的到來。白天，我繼續(xù)上學，奶奶繼續(xù)做千層底的鞋墊。奶奶直至80多歲，耳聰目明，腰不彎背不駝，依然能穿針引線，為全家人做鞋墊。她先用大大小小的布條一層層拼貼成一個一米見方的布板，再以一個厚紙板鞋模比照著剪出一個個鞋墊胚子，然后滾邊，一針一線地縫著，無論冬夏，日復一日。奶奶做的鞋墊防滑、吸汗，經久耐穿，而且針腳細密、花色美觀，全家人都搶著要。堂哥堂姐、表哥表姐們來看奶奶，總是一人帶幾雙走，誰穿什么尺寸，奶奶都記在心里?；ㄉ信袆e，當然，最漂亮的布面是留著給我的。我上大學的時候，奶奶送給我兩雙紅燈芯絨布面的布鞋，從鞋底到鞋面，都是奶奶一針一線親自做的。不知她從什么時候開始預備，經過幾個年頭才做成的。有一雙我?guī)У綄W校穿，輕便合腳。還有一雙舍不得穿，卻不慎丟失了，成為此生憾事。現(xiàn)只有一雙鞋墊作為永遠的紀念。</p><p class="ql-block ql-indent-1">漫長的冬夜里，奶奶就給我講故事。奶奶沒有讀過書，但記性極好。她告訴我，小時候三個舅爺爺在家念書時，她在旁邊做家務，悄悄地學會了《三字經》、《千字文》，七八十歲了還能大段大段背誦。她聽舅爺爺講了很多老戲，我父親也經常在老樟樹下講故事給她聽，什么《三請樊梨花》、《薛剛反唐》等等，她都記得很清楚，繪聲繪色地講給我聽。印象最深的是，她給我講《梁山伯與祝英臺》的故事，連“十八相送”的唱詞都記得很完整。我聽了后覺得梁山伯真是個呆子，一起生活一年多，怎么都不知道祝英臺是女兒身呢？馬文才偷看祝英臺洗澡后，告訴梁山伯，梁山伯回頭問祝英臺，祝英臺在床的四角各放一碗水，說一句“如果打翻一碗水，就罰兄臺站立到天明”就把梁山伯糊弄過去了。這個故事奶奶講了很多遍，我都聽不厭，但始終不明白相思病是什么病。奶奶的故事講得很生動，也很完整，我常常聽著聽著就睡著了，朦朧中聽到奶奶問“妹幾，還在聽嗎？”……</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block"><br></p>