<p> “民以食為天，食以安為先”！幼兒園食品安全關(guān)乎著每一位幼兒的健康。我園時刻把幼兒安全和健康放在首位，并為孩子們的營養(yǎng)餐點提供科學(xué)、均衡、合理的膳食結(jié)構(gòu)，為幼兒的身體健康保駕護航。</p><p> 近期，結(jié)合泉州市食品安全委員會發(fā)布的開展2021年食品安全宣傳周活動的通知，華僑大學(xué)尤梅幼兒園多措并舉，積極組織開展"食品安全"活動，切實保障全園食品安全和師生身體健康。</p> <p style="text-align: center;"><b>01</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">深入學(xué)習(xí)，共話安全</b></p> <p> 以“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”為主題，學(xué)園開展食品安全專項學(xué)習(xí)。全體員工分批次學(xué)習(xí)食品安全及衛(wèi)生知識，從思想上認(rèn)識到食品安全的重要性，結(jié)合不同崗位，對操作流程作出規(guī)范要求。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">02</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">廣泛宣傳，家園合力</b></p><p style="text-align: center;"><br></p> <p> 學(xué)園開展形式多樣宣傳活動。在宣傳欄張貼圖文并茂，通俗易懂的食品安全宣傳材料、食品安全知識，通過班級微信群發(fā)布《華僑大學(xué)尤梅幼兒園食品安全致家長的一封信》、發(fā)布《食品安全小知識》美篇，發(fā)動全體家長參與到食品安全行動中來。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">03</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">主題教育，長抓不懈</b></p><p><br></p> <p> 各年段、班級開展了豐富多彩的活動，如小段開展《我愛干凈食物》、中段開展《安全食品》、大段開展《食品上的標(biāo)志》主題活動，通過PPT、圖片、視頻等多種形式，使幼兒在幼兒生動有趣的活動中了解食品安全知識，了解垃圾食品對人體的危害，同時將食品安全教育滲透一日生活各個環(huán)節(jié)中，使食品安全深入人心。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">04</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">安全排查，筑牢防線</b></p> <p> 開展食堂安全自查行動。安全工作小組成員對幼兒園食堂進行了詳細(xì)的自查，查閱每日驗收記錄、食品留樣記錄等相關(guān)資料，進一步強化食堂工作人員的食品安全意識，消除食品安全隱患。</p> <p> 我園一貫重視食品安全，堅決從食品采購源頭把好第一關(guān)，每年和華僑大學(xué)餐飲服務(wù)中心簽訂食品供貨協(xié)議，邀請華僑大學(xué)餐飲中心宋躍鋒主任、南苑餐廳鄧賢榮經(jīng)理、杜維程總廚參加學(xué)院膳食管理，共同制定幼兒食譜并定期指導(dǎo)烹飪技術(shù)實操，學(xué)園幼兒伙食品種不斷豐富，烹飪水平進一步提高，深受廣大幼兒、家長的喜愛。</p> <p>華僑大學(xué)南苑餐廳大廚指導(dǎo)烹飪技術(shù)</p> <p><br></p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(25, 25, 25); font-size: 20px;"> </b></p><p><span style="color: rgb(25, 25, 25);">?</span>邀請華僑大學(xué)南苑餐廳鄧經(jīng)理、杜總廚參加膳委會</p> <p><b>華僑大學(xué)食品配送中心定制糕點</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">營養(yǎng)午餐</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">美味午點</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><br></p><p><br></p> <p><br></p> <p><br></p> <p> 此次食品安全宣傳周系列活動，向廣大教職工、家長及幼兒普及了食品安全知識，增強了自我保護意識，取得了良好的效果。我們將在今后的工作中，一如既往地筑起食品安全“防火墻”，一起守護孩子健康！</p>