<p class="ql-block"> 今天，我舀蜂蜜想用來泡水喝時(shí)，發(fā)現(xiàn)蜂蜜不斷攪拌會(huì)使它變得越來越順滑。于是我?guī)е蓡柹暇W(wǎng)查，這屬于非牛頓流體，我便做了個(gè)實(shí)驗(yàn)。</p> <p class="ql-block"> 準(zhǔn)備一個(gè)盤子，兩個(gè)杯子共裝140毫克淀粉，一杯清水，一個(gè)攪拌勺。</p> <p class="ql-block"> 首先我把兩個(gè)杯子里的淀粉倒入盤子里，接著將水倒入盤子里，然后用勺子按壓淀粉，讓水和淀粉充分融合，再用勺子攪拌，最后讓它靜止二到四分鐘，“非牛頓流體”就做出來了。</p> <p class="ql-block"> 可是，我卻發(fā)現(xiàn)它非常稀，我想：應(yīng)該是水加多了，才會(huì)變得這樣稀。于是，我又加了15毫克淀粉，繼續(xù)攪拌，靜止幾分鐘，終于變得黏稠了!</p> <p class="ql-block"> 接著，我想試試它是不是真的“吃軟不吃硬”。我用手輕輕放上去，??！我的手正在下沉！我用拳頭捶它，感覺跟捶桌子沒什么兩樣。我又用錘子使勁地錘，桌子上的東西都彈飛了，可是它還是沒有任何損傷。</p> <p class="ql-block"> 為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況呢？我上網(wǎng)查找資料，原來：淀粉中含有一種特殊的高分子化合物，遇水會(huì)導(dǎo)致混合物具有特殊性質(zhì)：受快速撞擊會(huì)變硬，慢速撞擊則不會(huì)。其實(shí)牙膏、果醬、血液等都是非牛頓流體。</p><p class="ql-block"> 科學(xué)在我們身邊無處不在——只要我們善于發(fā)現(xiàn)、思考、觀察，就能發(fā)現(xiàn)更多科學(xué)秘密。</p>