<p class="ql-block"> 羽衣甘藍(lán)，別稱花包菜，葉牡丹，是十字花科植物，是食用甘藍(lán)卷心菜的園藝變種，其觀賞品種較多。有皺葉、不皺葉和深裂葉；有葉緣呈翠綠、灰綠、深綠的，還有葉中呈白、黃、玫瑰紅、紫、紅色的等，都是適于觀賞的各有特色的品種。在百花凋零的冬季，羽衣甘藍(lán)以其獨(dú)特的葉色，姿態(tài)及觀賞期長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)，成為冬季里重要的盆景和花壇植物。</p> <p class="ql-block"> 羽衣甘藍(lán)，為二年生草本花卉植物，為結(jié)求甘藍(lán)（卷心菜）的園藝變種，結(jié)構(gòu)和形狀與卷心菜非常相似，區(qū)別在于羽衣甘藍(lán)的中心不會(huì)卷成團(tuán)。栽培一年植株形成蓮座狀葉叢，經(jīng)冬季低溫，于翌年開(kāi)花結(jié)果?？偁罨ㄐ蝽斏?，花期4～5月。</p> <p class="ql-block"> 羽衣甘藍(lán)，直徑一般可以長(zhǎng)到25～30㎝，高度可以長(zhǎng)到25～35㎝。中間葉片有紅、白、粉紅、玫瑰紅等顏色，氣候變冷時(shí)顏色更明顯。</p> <p class="ql-block"> 在羽衣甘藍(lán)的幾個(gè)品種中，東京系為圓葉，大阪系為波浪葉，名古屋系為皺葉，孔雀系為裂葉。葉色有紅、玫紅和白色。</p> <p class="ql-block"> 羽衣甘藍(lán)原產(chǎn)地歐洲，喜涼爽溫潤(rùn)氣候，耐寒，可經(jīng)得起短時(shí)—10℃的低溫，在平均溫度左右可緩慢生長(zhǎng)。其最適合的生長(zhǎng)溫度為17～20℃，喜肥，生長(zhǎng)早期氮肥需要量較多，在疏松肥沃的土壤中生長(zhǎng)最為適宜。</p> <p class="ql-block"> 羽衣甘藍(lán)，即可食用又可觀賞，其營(yíng)養(yǎng)成分豐富，含鈣率10%，含維生素A133％，維生素C134％，富含青花素等抗氧化成分及大量的膳食纖維，是很好的保健、健美食品。</p> <p class="ql-block"> 由于其葉片形態(tài)多變，遇冷色彩絢麗如花，整個(gè)植株形如盛開(kāi)的牡丹，因而被稱為“葉牡丹”。最難能可貴的是，羽衣甘藍(lán)耐凍性強(qiáng)，植株移栽豐滿整齊，覆蓋效果好，在深秋及冬春百花凋零的時(shí)候，成片栽于公園，綠地，道路兩旁，觀光園區(qū)等，可營(yíng)造別具一格的冬季景觀。</p>