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《龍窩酒 “粽”是情》

祺祺姥爺

<p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 255, 255); font-size: 18px; background-color: rgb(15, 16, 36);">  陜西八百里秦川之中有一地名曰龍窩,清光緒年間掘井一口,井水通靈,適于釀酒,隨之龍窩酒應(yīng)運(yùn)而生,愈釀?dòng)?,香溢關(guān)中。龍窩酒志記載,昔日龍窩,東西臨河,曲流九灣,積水成潭,常有低云起霧巨龍騰空之壯觀,眾人云:龍臥福地,飲水還童龍窩,因此而得名。即現(xiàn)在的西安市鄠邑區(qū)龍窩酒廠和酒文化博物館。▽</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">  解放初期,西安大名鼎鼎的“龍窩酒肆”釀的酒極為出色,酒香四溢,龍窩酒享譽(yù)關(guān)中,有“東龍西鳳”之美譽(yù)。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;一九三六年雙十二事變,楊虎城將軍派4名官兵到龍窩酒肆專程押運(yùn)兩大車龍窩美酒,款待東北軍。楊虎城將軍亦用龍窩酒宴請(qǐng)中共代表周恩來副主席。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;前民盟中央主席楊明軒,上世紀(jì)四十年代任職陜西期間,也喜飲龍窩酒。戶縣(今西安市鄠邑區(qū))當(dāng)?shù)刂两袢粤鱾髦昂攘她埜C酒,民盟黨中稱魁首”的民間佳話。▽</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  龍窩酒肆走到了一九五四年傳到第五代傳人趙山地手中,龍窩酒已經(jīng)銷往甘肅、河南、河北、湖北等省。當(dāng)龍窩酒肆快速發(fā)展之際,趙老板家中不幸,兒,兒媳先于趙老板而去。留下了一個(gè)女兒瑩瑩,爺孫倆相依為命。▽</p> <p class="ql-block">  這一年瑩瑩年方十八,模樣俊俏水靈,如同出水芙蓉,性格活潑、落落大方已是談婚論嫁大姑娘的年齡了。爺爺趙老漢托人給孫女說了一門親事。▽</p> <p class="ql-block">  瑩瑩姑娘非常勤快,把酒房打掃的干干凈凈,干活累了就坐在酒房門坎上休息。▽</p> <p class="ql-block">  酒房是瑩瑩常來的地方,她熟悉這里的一磚一瓦,一石一木。酒房飄來陣陣酒糟香味,她深吸一口飄飄欲仙。▽</p> <p class="ql-block">  瑩瑩常想爺爺一年年的老了,慢慢的顧不過來酒肆的營生了,我要幫爺爺一把呀。▽</p> <p class="ql-block">  如何幫助爺爺把酒肆的生意做好,我就跟師們從釀酒糟工藝學(xué)起。▽</p> <p class="ql-block">  酒糟制作是個(gè)技術(shù)活,也是個(gè)臟累活,一般都是爺們干的活,女人是不干這類活計(jì)的。但趙家沒有男丁,只有這位小女,師傅們又特別喜歡瑩瑩,所以她來酒房玩時(shí),就一邊干活,一邊傳她技藝。▽</p> <p class="ql-block">  瑩瑩姑娘特別勤快,總是提前到酒糟房,提水掃地,備好工具。▽</p> <p class="ql-block">  這年的端午節(jié)就要到,陜西關(guān)中地域的民間風(fēng)俗,主要是包粽子、蒸花糕、腕花繩、敲鑼鼓、跑旱船等等。端午頭天,爺孫倆在院子里,杏樹下,擺桌子,包粽子。爺倆高高興興,有說有笑,真是一幅別開生面的“龍窩酒 粽是情”生動(dòng)畫面。▽</p> <p class="ql-block">  在包粽子的當(dāng)口,鄰家王嬸過來串門,瑩瑩給王嬸打招呼。▽</p> <p class="ql-block">  瑩瑩一邊包粽子,一邊與王嬸說著家常話,聊的興高彩烈!▽</p> <p class="ql-block">  瑩瑩從小沒娘疼沒爹愛只能與爺爺相依為命,與鄰里孩童玩耍,吃百家飯,穿千家衣。她沒有矯生慣養(yǎng)的生活環(huán)境,從小到大,從不矯氣,家務(wù)事,酒房活,樣樣能干。你看瑩瑩包粽子的嫻熟手工,就知她是手巧能干的姑娘。▽</p> <p class="ql-block">  瑩瑩將包好的粽子雙手托起,讓王嬸看,問她粽子包的緊嗎?合格嗎?瑩瑩包的粽子,得到王嬸的好評(píng)和稱贊,夸的瑩瑩滿不好意思。▽</p> <p class="ql-block">  王嬸走后爺爺對(duì)瑩瑩說,我托你王嬸給你說個(gè)好婆家,王嬸今天過來是聽回話的。我告訴她還沒有給你說呢。我現(xiàn)在就給你說明這個(gè)事,看你何意?▽</p> <p class="ql-block">  爺爺此言一出,羞的瑩瑩滿臉通紅。▽</p> <p class="ql-block">  瑩瑩聽后,給爺爺說,我還小著呢!怎么就急著將我嫁出去呢?今后誰照顧你的生活,誰來幫你料理酒肆呢?▽</p> <p class="ql-block">  爺爺說,你出嫁后,我的日常生活,酒肆的經(jīng)營料理,你就不要操心了,我已有打算和安排。▽</p> <p class="ql-block">  包完粽子爺爺帶孫女到酒肆料房干活,爺爺一邊踩著配料碾子,一邊給瑩瑩講述著未來婆家的家境。▽</p> <p class="ql-block">  當(dāng)說到未來的女婿周強(qiáng),身體是如何的強(qiáng)壯,腦子是如何的靈光,性格是如何的憨厚等等。直說的瑩瑩滿臉通紅不好意思。▽</p> <p class="ql-block">  爺爺指著門外說,我讓王嬸去叫周強(qiáng)到料房來取酒,一會(huì)他來你看看能對(duì)上眼不。能看上就讓你王嬸去說這門親事。</p><p class="ql-block"> 你看你看他們來了。▽</p> <p class="ql-block">  瑩瑩端了一碗老酒迎了上去??春筮€算滿意小伙周強(qiáng)。▽</p> <p class="ql-block">  爺爺和瑩瑩爺孫倆來到院里,爺爺盤腿坐在碾盤上,按照當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗給孫女手腕上帶上彩繩腕帶,圖個(gè)平安吉祥。▽</p> <p class="ql-block">  爺爺給孫女講起了龍窩酒的發(fā)展歷程,越說越上勁,越說越高興。▽</p> <p class="ql-block">  孫女瑩瑩與爺爺玩起了藏貓貓的游戲。▽</p> <p class="ql-block">  玩到高興處,爺孫倆都樂開了花。▽</p> <p class="ql-block">  提到了瑩瑩父母不幸去世,爺爺熱淚盈眶,瑩瑩在為爺爺擦淚,安慰爺爺?,摤撻L大了,知道為老人操心,孝順老人了。▽</p> <p class="ql-block">  回到家,瑩瑩給爺爺端來一竹筐剛煮熟的熱粽子。▽</p> <p class="ql-block">  爺爺把撥好的粽子給了孫女,看著瑩瑩吃粽子,甜在瑩瑩舌尖上,也甜在爺爺?shù)男睦镞?。?lt;/p> <p class="ql-block">  “保田師傅,你嘗嘗我包的紅棗粽子,可好吃了!”瑩瑩見到酒肆的燒禍師傅,客氣的禮讓著。▽</p> <p class="ql-block">  “保羅叔,今天是端午你到我家來吃粽子呀!我包的粽子可好吃了呢!”▽</p> <p class="ql-block">  在家門<span style="font-size: 18px;">口,瑩瑩給來往的叔叔、嬸嬸、大伯、大娘、爺爺、奶奶、親切的打著招呼,祝福他們端午節(jié)安康!▽</span></p> <p class="ql-block">  瑩瑩攙著爺爺一同到鎮(zhèn)街上去看社火表演,旱船跑街。▽</p> <p class="ql-block">  龍窩酒 “粽”是情,龍窩酒肆的當(dāng)家人趙老漢,開心的笑了起來。▽</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">創(chuàng)作主題:龍窩酒“粽”是情</p><p class="ql-block">創(chuàng)作時(shí)間:辛丑年五月端午</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">活動(dòng)策劃:三分醉 朗朗</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">活動(dòng)組織:三分醉攝影工作室</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">現(xiàn)場指導(dǎo):三分醉</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">現(xiàn)場工服:朗朗等</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">出鏡模特:劉夢(mèng)茹 山地王</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">妝造服裝:三分醉攝影工作室</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">場地道具:西安鄠邑區(qū)龍窩酒廠</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">攝影后期:祺祺姥爺</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">故事文編:祺祺姥爺(故事虛構(gòu))</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">作品編號(hào):20210613</p><p class="ql-block"><br></p>