<p class="ql-block">主鍋放入250克酸奶，25克糖，雞蛋25克，牛奶50克，玉米淀粉40克，TM5機(jī)器在全自動(dòng)模式里找到卡仕達(dá)醬，選3-4人，在選濃稠，啟動(dòng)機(jī)器即可。TM6直接搜索到卡仕達(dá)醬即可開(kāi)始</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">做好的就是這樣，</p> <p class="ql-block">裝到裱花袋中放入冰箱冷藏備用</p> <p class="ql-block">主鍋放入250克水，15克蜂蜜，酵母5克，雞蛋一個(gè)設(shè)置時(shí)間2分鐘37度速度3激活酵母，加入高筋面粉500克，糖5克，奶粉15克，30秒速度3-6攪拌均勻，再2分鐘揉面鍵揉面，加軟化黃油30克，鹽2克，設(shè)置3分鐘揉面，不需要出膜，</p> <p class="ql-block">揉好的面團(tuán)揉光滑</p> <p class="ql-block">用東西蓋上，醒發(fā)10分鐘左右</p> <p class="ql-block">平均分成7個(gè)面團(tuán)，搓圓搓光滑</p> <p class="ql-block">搟成圖片上的大小，下面薄一點(diǎn)</p> <p class="ql-block">擠上之前熬好的醬，卷起來(lái)，放在一邊，醒發(fā)，依次做好</p> <p class="ql-block">然后在把搓長(zhǎng)，在兩只手往向反方向搓</p> <p class="ql-block">就可以卷成麻花的樣子</p> <p class="ql-block">卷好的麻花沾上水，然后在面包糠里滾一下，蓋上保鮮膜再醒發(fā)20分鐘左右，</p> <p class="ql-block">鍋里放油，燒到筷子冒泡泡就可以下麻花</p> <p class="ql-block">放進(jìn)去的麻花等一下再翻面，大概炸3分鐘左右即可，不想吃油炸的，烤箱里也可以烤，，烤箱180度左右烤20分鐘</p>