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周末｜喝茶， 喝的就是個(gè)心情

廊峰韻玲子

<p class="ql-block" style="text-align: justify;">周末逛逛山茶</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">對于喝茶來說，越簡單越有味。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">&nbsp;</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">喝茶是一種行為，品茶卻是一種心境。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(174, 115, 49);">品杯白茶，尋得本心</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">莊子言：夫虛靜恬淡……無為者，為萬物之本也……</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">不經(jīng)炒制和揉搓制成的白茶，風(fēng)格本然、樸素，最能顯現(xiàn)茶之本味，茶之高貴，因?yàn)?，“樸素而天下莫能與之爭美”。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">浮世紛擾，就泡一杯白茶，安心靜品，尋得本心。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">這次的重磅好茶——高山白茶，四年陳，傳統(tǒng)日曬工藝，好喝不貴，泡著喝清心，煮著喝更顯甜醇！</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">入口爽滑，滿頰留香，輕嗅其茶湯，帶有淡淡的棗香，“天然去雕飾”，美得一分不多也一分不少，自然清新。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">可見四年陳的白茶，滋味已有厚度，茶中的有機(jī)酸含量逐漸增加，生物堿趨于穩(wěn)定，水味已褪盡，茶性逐漸由涼轉(zhuǎn)溫，香氣轉(zhuǎn)陳，略有棗香。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">茶中的青澀氣息褪去，茶性不似新茶般具有侵略性，此時(shí)的壽眉才初具品藏皆宜的屬性。</span></p>