<p class="ql-block">根據(jù)你要腌制的豆角兌料湯，鍋里放適量水，加入圖中的料，味極鮮一大勺，老抽醬油一大勺，醋一大勺，鹽半袋，雞精白酒各一小勺。一起煮開煮透關(guān)火晾涼。注意我說的大勺是可以乘半斤量的那種大勺啊…</p> <p class="ql-block">小米椒，蒜末，花椒，多多放味道更鮮美。</p> <p class="ql-block">豆角放開水燙一秒鐘撈出晾涼。一定不能燙時間長不然會變軟口感不脆</p> <p class="ql-block">豆角最好是長的半成熟的娃娃豆角，這泡出來的菜才又嫩又脆。</p> <p class="ql-block">蒜末和小米椒可以撒在湯料上也可以直接放在涼透的豆角上，鍋里燒熱油噴在蒜末小米椒上面</p> <p class="ql-block">腌制一個晚上就可以吃啦！這個方法對于腌制的菜品它最大的好處就是永遠不會壞，即使是大熱天你豆角一壇接一壇的吃完了料湯也依然保存完好，。目測我最近的一壇是三伏天泡的，已經(jīng)有一個月時間了，依然好好的放著。</p> <p class="ql-block">看到這個，你有沒有胃口大開??！</p>