世上最牢固的感情不是“我愛你”，而是“我習(xí)慣了有你??。”彼此依賴，才是最深情的相守。<br> “約啊，去看看有啥好吃的？”單位食堂，儼然成為咱辦公室三個小伙伴，下班打卡的網(wǎng)紅地。身邊飄蕩著動人的兩句話：“給你在食堂帶好吃的，帶你去食堂吃好吃的。” 自食堂全新上線，同事關(guān)系愈加融洽?！叭凇弊郑荜P(guān)鍵。金融是貨幣和信用的融合，團(tuán)隊是人與人之間的融合，做菜是葷素搭配，營養(yǎng)互補(bǔ)，健康融合。 <h1> <b><font color="#b06fbb">一個食堂，兩兩相望，三餐，四季，五味，皆是故事。</font></b>(????)</h1> 早餐，順一碗干拌或餃面，喝一盞豆?jié){，一天工作都不搭漿。稀飯配包子，豆?jié){搭油條，再拿上一盤燙干絲，皮包水里的每個毛孔，都散發(fā)著舒心愜意。午餐，四菜一湯一點心，綠肥紅瘦皆應(yīng)景。最愛晚上的特色小吃，雖規(guī)律可循，然時有驚喜，那鴛鴦譜也不是亂點的：燒餅+胡辣湯，皮蛋瘦肉粥+蔥油餅……，幾個加號上去，體重是減不下來了。 我最愛——炸臭干子。和著辣椒、蒜末、香菜末，以及秘制的鹵汁咬下去，如同五言絕句在喉嚨里吟誦而過，上闋是酥脆，下闋是綿軟，黃里裹著白，風(fēng)里飄著香。吃貨是吃的形而上。亦有人避之不及，如蔡瀾所言：一個人的美食，是另一個人的毒藥??。 日子在臺歷里，也在食堂的餐桌上。春節(jié)的熏魚、肉圓、魚圓，元宵節(jié)的薺菜圓子，清明節(jié)的青團(tuán)，端午節(jié)的粽子，中秋節(jié)的燒餅……食物的儀式感，滿足了舌尖的味蕾、傳統(tǒng)的胃。物候轉(zhuǎn)換，肴羞更迭，因為有“他們”，才有了揚州工行人自己的四季。 單位雙職工，是一道風(fēng)景線。他們相向而坐，或閑聊幾句，或會心一笑，盡在一粥一飯里?！芭艿昧宿k公室，跑不了食堂?！闭移渌块T同事，一時聯(lián)系不上，想到食堂，便流露出一絲不易察覺的笑。眼睛是行走的尋人啟事，一排排掃描過去，多有收獲。還有工作之外的，如分行辦公室組織衣物捐贈。因整理繁瑣，人手不足，同桌人一拍即合。那天，一地五顏六色的衣服，似牡丹花瓣一般艷麗。真情善舉，人間至味??。 李漁在《閑情偶寄》里提醒我，該贊一贊“他們”了?！拔镏勒?，猶令人每食不忘，況為適館授餐之人乎?！彼麄?，是授餐之人。 兩年多的相處，食堂13位員工早已融入了工行這個大家庭。家人，抑或朋友，最美在于錦上添花，最可貴，在于雪中送炭。<div> 揚州新冠疫情爆發(fā)，員工預(yù)訂的外賣菜急劇攀升。他們?nèi)珕T到崗，全力以赴。為防止扎堆排隊，他們提前按點心和烹制類分組，錯峰有序取餐。嚴(yán)格執(zhí)行一米線，按順時針方向進(jìn)出，實現(xiàn)食堂閉環(huán)管理?！胺浅r期，更不能降低服務(wù)質(zhì)量。”劉經(jīng)理忙里偷閑，說了這句話。</div> 疫情期間，菜價漲幅較大，部分菜價甚至翻番，且進(jìn)貨渠道縮減，品質(zhì)參差不齊。他們想方設(shè)法，另拓優(yōu)質(zhì)渠道，嚴(yán)把菜品質(zhì)量，按照原有價格，為員工提供早、中、晚三餐。 <p class="ql-block"> 隨著“德爾塔”的不斷蔓延，部分小區(qū)封閉，幾位廚師和服務(wù)人員被限制出行?；▓@國際大酒店許總和項目部要求所有在崗人員，24小時駐守在甲方單位。7位在崗職工，分為男女兩組，在4樓辦公間打地鋪、睡椅子，不提任何要求，不給工行添亂，確保防疫抗疫一線員工的就餐供應(yīng)，并將工作時間延伸至了周六、周日。</p><p class="ql-block"> “你們還是回去住吧！”辦公室吳主任于心不忍?！安恍?！”劉經(jīng)理神情嚴(yán)肅，“萬一明天出不了小區(qū)，這么多人的飯怎么解決？”“那你們住辦公室，洗澡不方便啊。”“用盆在廁所里澆一澆，就行了?！薄澳窃趺葱?？我來向行里申請，開放職工之家淋浴間給你們用?！?</p> 這是，他們最近的日常。三個廚師和三個大姐，清晨6點起床燒早飯，7：20對外出售，8：30準(zhǔn)時結(jié)束。早餐收拾妥當(dāng)，大姐們進(jìn)入下一個流程——粗加工洗菜。9點，廚師切菜、搭配、炒菜，為網(wǎng)點人員“開小灶”，9：30大姐們打包。10點，為本部和營業(yè)室的午餐盒飯準(zhǔn)備。數(shù)量雖不及疫情初期，但仍有近70份。下午，忙于外賣菜和外賣點心，4：15布置晚餐。晚7：30，在完成所有清洗、消殺后，食堂關(guān)燈了，一天的忙碌終于告一段落。 <p class="ql-block"> 他們得空坐下來刷刷手機(jī)，與家人互報平安。一位大姐的兒媳身體不太好，兒子在外做志愿者。她原是帶小孫子的主力，現(xiàn)在只能靠老伴一人。其他人，也是另一半獨自在家?guī)?。這種斷舍離，“像夏日午后的云圖、山棱上的瞬霧一樣”不可預(yù)測，又如瞬霧上的山棱一般，讓我們仰望。</p> 面點師傅因居家隔離，未能上班。在崗的7個人，還得見縫插針地包餛飩、水餃、烙餅等，為大家調(diào)換口味，營養(yǎng)搭配。他們像一支訓(xùn)練有素的球隊，配合默契，心有靈犀。劉經(jīng)理和陳廚師長，既是教練，又是運動員，哪里有缺，哪里上，分工不分家。共同目標(biāo)是戰(zhàn)勝“德爾塔”，讓大家在疫情期間吃得放心，吃得營養(yǎng)。 <p class="ql-block"> 食堂全體工作人員，請放下手中的活兒，讓我們，為你們做一頓表白餐。沒有玫瑰，但咱有菜花，還是<span style="color: rgb(57, 181, 74);">綠碼的——西蘭花。</span></p> <h3> <b>辦公室</b>：對你的告白，是我最用心準(zhǔn)備的發(fā)言稿。<br> <b>財會部</b>：你是我的固定資產(chǎn)，但對你永遠(yuǎn)不計提折舊。<br> <b>國際部</b>：無論過了多久，對食堂的愛總存在逆差。<br> <b>渠道中心</b>：我們用大數(shù)據(jù)推算出，你們?nèi)站嵣?76下，收殘預(yù)洗1758件，辛苦度100%，抱怨度0。<br> <b>特資中心</b>：對食堂偶爾的誤解就像不良資產(chǎn)，該核銷時就核銷吧。<br> <b>“小桂圓”</b>：你上輩子一定是碳酸飲料吧，為什么我一看到你，就開心地冒泡。<br> <b>客戶經(jīng)理</b>：你們是最核心的表外資產(chǎn)，承兌、信用證、保函，一個不能少（在線翻譯：雞腿、牛排、豬手我都愛吃）。<br> ……<br> 向你們表白就像考試，事后想想，總覺得沒有發(fā)揮好?？墒?，喜歡你，超過兩分種，撤不回來了。</h3> 愿疫情早日消散，大家健康平安！<br><i><b><font color="#ed2308">工行加油！揚州加油！</font></b></i>