<h3>星期五，在大姨和媽媽的鼓勵和幫助下，我學(xué)會了做原汁原味的清蒸排骨。</h3> <h3>我開始行動了。把排骨從冰箱拿出來，簡單的用水沖洗一遍。</h3> <h3>為了去腥味，加入玉米淀粉，再把排骨沖洗一遍。</h3> <h3>我把排骨一根一根地洗干凈，看我多認(rèn)真哦……</h3> <h3>我用吸水紙把排骨多余的水分吸收，把它們排的整整齊齊，使勁擠壓，排除多余的水分。</h3> <h3>使勁擠壓，排除水分，裝入盤中</h3> <h3>這是我精心準(zhǔn)備的食材和調(diào)料</h3> <h3>我沒用量勺，也不知道加多少，只是憑感覺加入調(diào)料。</h3> <h3>加入玉米淀粉</h3> <h3>放入胡椒粉</h3> <h3>倒入料酒、白糖、鹽</h3> <h3>攪拌均勻，開始腌制20分鐘</h3> <h3>我開始拍蒜，把姜切碎成末</h3> <h3>再把把山藥切成塊</h3> <h3>山藥很不友好，讓我很癢，我對它過敏……</h3> <h3>把山藥擺盤中，做底，既美觀又增加營養(yǎng)</h3> <h3>把黑豆、枸杞洗凈，放入其中，點綴其間</h3> <h3>然后用手抓拌均勻</h3> <h3>入鍋</h3> <h3>用中火蒸25分鐘，期待美味可口的菜肴……</h3> <h3>出鍋，撒上香菜，香噴噴的原汁原味的清蒸排骨就做成了。它散發(fā)出直入心脾的味道，聞后讓你垂涎三尺。</h3> <h3>色香味俱全，美味可口，營養(yǎng)豐富。聞起來沁人心脾，吃起來香脆肉嫩，只一口就讓你唇齒留香。</h3> <h3>這是我的制作過程，也是我的周記，大家來欣賞一下吧。</h3> <h3>這次我不僅學(xué)會了做菜，還體會了成功的喜悅，也懂了生活的道理。在以后的日子里我會經(jīng)常幫媽媽做力所能及的事情。</h3>