<p class="ql-block"> 當(dāng)家莫不過動廚，美食的治愈，味蕾的綻放，舌尖的美味，嘴角殘留的余香……鏡頭里的美食美好停留在這一刻。 今日，我又再次拿起相機尋找……</p> 選材 <p class="ql-block"> 一道菜的品質(zhì)保證取決于食材，挑選食材不僅奠基“底盤”，更是成功的第一步</p> 取景 <p class="ql-block"> 美食的陣地就是廚房，造起鍋爐、系上圍裙、全副武裝、大干一場！</p> 鏡頭一 <p class="ql-block">第一步：沖洗豆腐，置于菜板切片</p> <p class="ql-block">第二步：打蛋攪拌</p> <p class="ql-block">第三步：將豆腐片放入雞蛋液中裹上</p> <p class="ql-block">第四步：鍋中倒油，油溫合適時下豆腐，直至接到兩面像鍍了一層金一樣金黃，即可裝盤</p> <p class="ql-block">第五步：撒上秘制辣椒粉和提前備好的青椒紅辣椒，翻炒，讓調(diào)料充分融入豆腐</p> <p class="ql-block">辣椒腐炸大功告成！</p><p class="ql-block">“咔擦”</p> 鏡頭二 <p class="ql-block">第一步：加入適量的鹽、蔥、姜腌制五分鐘，再用清水洗凈</p> <p class="ql-block">第二步：鍋中放入清水，加入花椒、排骨、老姜，鍋中燉煮40分鐘</p> <p class="ql-block">第三步：清洗蘑菇</p> <p class="ql-block">第四步：將蘑菇切成兩半</p> <p class="ql-block">第五步：將蘑菇放入鍋中燉煮</p> <p class="ql-block">第六步：將洗凈的山藥切條</p> <p class="ql-block">第七步：將山藥放入鍋中燉煮</p> <p class="ql-block">第九步：將洗凈的大蔥切斷</p> <p class="ql-block">第十步：將大蔥撒入鍋中燉煮即可</p> <p class="ql-block">山藥蘑菇燉排骨大功告成！</p><p class="ql-block">“咔擦”</p> 鏡頭三 <p class="ql-block">第一步：將苦瓜洗凈去瓤</p> <p class="ql-block">第二步：再加入適量的食鹽淹制3分鐘后洗凈</p> <p class="ql-block">第三步：在鍋中倒入適量的油，加入提前備好的青紅椒爆炒即可。</p> <p class="ql-block">辣炒苦瓜大功告成！</p><p class="ql-block">“咔擦”</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 這一生啊，我們追求的幸福也莫過于廚房有煙火，家里有溫度，心里有牽掛。時間從來不語，卻回答了所有問題。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 有人在夜市或小吃攤的煙火氣中長歌縱酒，也有人眼波流轉(zhuǎn)迎面撞進(jìn)夏日晚風(fēng)。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 生活中的美有很多種，唯獨這人間煙火氣，能溫柔整個世界。其實幸福就是：父母在旁，美食在鍋，好友相念，不問明天。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 四方食事，不過一碗人間煙火。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 而鏡頭里的美食只不過是美好瞬間的印記……</p><p class="ql-block"><br></p>