<h3> 大家好，我是行知小學(xué)二年級七班的覃雅涵！茄汁大蝦是我最愛吃的一道菜之一，平時(shí)都是媽媽做給我吃，今天我要自己下廚，做給媽媽吃。</h3> <h3> 首先準(zhǔn)備新鮮的活蝦，清洗干凈，剪去蝦須，從蝦背部用牙簽挑出蝦線。</h3> <h3> 然后放蔥姜，鹽，胡椒粉，料酒腌制１０分鐘。</h3> <h3> 等待的時(shí)候，我們來調(diào)一個(gè)美味的醬汁吧！</h3> <h3> 取一小碗，放一勺番茄醬，一勺米醋，一勺白糖，一勺生抽，半勺干淀粉，三勺水調(diào)成料汁。</h3> <h3> 材料準(zhǔn)備齊了，開始炒蝦，蝦控控水，炒鍋熱油，放蝦炸制，蝦變紅撈出，炸好的蝦備用。</h3> <h3> 炒鍋到少許油，把碗里的料汁倒入，炒制粘稠，把炸好的蝦放入，翻拌均勻，出鍋裝盤。</h3> <h3> 很快，在媽媽的指導(dǎo)下我的這道菜完成了，我先嘗嘗味道怎么樣～</h3> <h3> 哈哈，和媽媽親手做的一樣，我讓媽媽來吃，她光顧給我拍照夸獎(jiǎng)我了，因?yàn)樗矝]想到我可以做得到這些～</h3> <h3> 媽媽辛苦啦，我學(xué)會了，以后有機(jī)會就讓我來做給您吃吧??</h3>