<p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">最近幾天的天氣越來(lái)越熱了，我在家里就跟婆婆學(xué)起了蒸涼皮。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 18px;">因?yàn)槲覀兗覜](méi)方法制作米皮，所以只能制作面皮。</span></p> <p class="ql-block">給水池子里放入水 ， 一會(huì)兒冰涼皮用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">給蒸涼皮的鍋底刷上一層油，防止面皮粘鍋。</p> <p class="ql-block">把面糊攪拌成無(wú)顆粒狀，倒入一勺半的面糊，放入鍋里 ，加熱一下，取出來(lái)，斗平整，再蒸5—7分鐘。</p> <p class="ql-block">取出來(lái)之后，放入事先接好的涼水中，降溫。</p> <p class="ql-block">然后小心翼翼的取出涼皮。</p> <p class="ql-block">將涼皮對(duì)折。</p> <p class="ql-block">再切成大致一樣的條。</p> <p class="ql-block">加入醋、醬、鹽、辣椒、芝麻醬等調(diào)味料，也可以加入黃瓜、面筋來(lái)進(jìn)行配料，攪拌均勻。</p> <p class="ql-block">終于可以吃自己親手做的涼皮了，來(lái)上一口，真的太好吃了??</p> <p class="ql-block">看樣子蒸涼皮還是挺簡(jiǎn)單的，大家也可以學(xué)一學(xué)哦！</p>