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吃南瓜的好處

高永升（銘澤）

<h3>南瓜全身都是寶，</h3></br><h3>功效這么多，</h3></br><h3>細(xì)數(shù)一下，</h3></br><h3>真的驚到了！</h3></br><h3> <strong>吃南瓜有啥好處？</strong><h3> <h3><strong>有助于防癌</strong></h3></br><h3>南瓜富含β胡蘿卜素，是很好的氧自由基“克星”。國內(nèi)外大量科研資料同樣證實了從日常飲食中攝入足量的β-胡蘿卜素可<strong>減少患上兩種慢性疾病即心臟病和癌癥</strong>的危險。</h3></br><h3> <h3><strong>可緩解便秘</strong></h3></br><h3>南瓜中的多種維生素和水溶性膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動，幫助消化。而其所含有的果膠也是很好的“腸道潤滑劑”，可以<strong>保護(hù)胃腸道粘膜</strong>，修復(fù)潰瘍，適合有慢性胃炎、胃潰瘍的患者。</h3></br><h3> <h3><strong>可預(yù)防感冒</strong></h3></br><h3>南瓜多糖活性物質(zhì)和大量的維生素C，能夠提高機(jī)體免疫力，幫助人體<strong>抵御流行性病毒引發(fā)的感冒</strong>。</h3></br><h3> <h3><strong>護(hù)眼、護(hù)膚</strong></h3></br><h3>南瓜中的β胡蘿卜素可改善皮膚健康，抗衰防皺，β胡蘿卜素在人體內(nèi)還可轉(zhuǎn)化成<strong>對視力健康有益的維生素A</strong>。</h3></br><h3> <strong>南瓜籽也不要浪費(fèi)哦</strong><h3>南瓜籽屬于堅果的一種，可以取出來曬干直接生吃或者炒香了吃。中國居民膳食指南推薦：每天吃大豆及堅果類 25～35 克（不包括殼），差不多就是單手拿一把南瓜籽的量。<strong>吃南瓜籽有這三大好處：</strong></h3></br><h3><strong>降低“壞”膽固醇</strong></h3></br><h3>南瓜籽中含有化學(xué)物質(zhì)植物甾醇，有助于降低“壞”膽固醇（低密度脂蛋白），進(jìn)而降低患心臟病的風(fēng)險。</h3></br><h3><strong>可改善睡眠</strong></h3></br><h3>南瓜籽除了是堅果中的蛋白質(zhì)冠軍外，還富含維生素A、鈣、鐵、磷和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素。而其含有的色氨酸，是血清素形成中必不可少的，血清素有助于褪黑激素的產(chǎn)生，該激素有助于調(diào)節(jié)睡眠，改善睡眠質(zhì)量。</h3></br><h3><strong>有效保護(hù)男性前列腺</strong></h3></br><h3>南瓜籽富含鋅，對預(yù)防和改善男子前列腺疾癥具有很好的藥用功效，研究發(fā)現(xiàn)前列腺內(nèi)含鋅量減少可誘發(fā)前列腺病變。</h3></br><h3> <strong>南瓜藤和南瓜花也有妙用</strong>1<strong>清熱去火?</strong><h3>南瓜藤和南瓜花可作為時蔬食用，有清熱解毒、消腫散瘀的功效，煲湯清爽解膩，做餅香酥爽口，吃一口就會愛上它！</h3></br>2<strong>降脂減肥</strong><h3>南瓜藤含有豐富的纖維素，能清腸排毒，熱量很低，是非常棒的減肥食品哦！血脂高的朋友常吃些南瓜藤，對降脂減肥非常有效~<br></br></h3></br><strong>吃南瓜真的可以降血糖嗎？</strong><h3>有人說吃南瓜可以降血糖，可能是因為南瓜中含有的南瓜多糖成分。一些動物實驗證明，南瓜多糖可以刺激胰島活性，提高胰島素分泌，從而降低動物體內(nèi)的血糖值。<strong>但遺憾的是，這種南瓜降血糖的機(jī)制還沒有在人體試驗中得到證實。</strong></h3></br><h3>相比于南瓜多糖可能存在的降血糖能力，需要注意的是，南瓜中含有大量能夠升血糖的淀粉和可溶性糖。</h3></br><h3>武漢大學(xué)中南醫(yī)院對數(shù)十位糖尿病患者做的試驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃南瓜后的血糖要比之前增加1~2毫摩爾。</h3></br><h3> <h3><strong>重點</strong></h3></br><h3>因此，并不建議糖尿病人多吃南瓜，更不能把南瓜當(dāng)做降糖藥來控制血糖水平；</h3></br><h3>對于一些只吃南瓜不吃米面的人來說，南瓜中的蛋白含量太低，營養(yǎng)上不推薦這樣做，最好是只用南瓜替代部分主食交替食用。</h3></br> <h3><strong>吃南瓜的6大禁忌</strong></h3></br><h3><strong>南瓜的功效是非常高的，日常多吃南瓜可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用</strong>，不過吃南瓜有禁忌，下面盤點了6個吃南瓜的禁忌，大家趕緊去看看了解下吧!?</h3></br><h3>選購南瓜時，相同體積的南瓜宜選重量較重，且外形完整、表面無黑點者。煮南瓜時，因外皮含有大量營養(yǎng)，不宜削皮，這樣做同時還可以在南瓜煮得過爛時，保持其口感。煮前如局部表皮有潰爛或切開后有酒精味兒，則應(yīng)先切掉再烹調(diào)。</h3></br><strong>1</strong><strong>南瓜加羊肉</strong><h3>二者都是熱性之物，同食后易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化?！　?lt;/h3></br><strong>2</strong><strong>南瓜加醋</strong><h3>醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素，降低營養(yǎng)價值。?</h3></br><strong>3</strong><strong>南瓜加菠菜</strong><h3>南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養(yǎng)價值也會降低。?　　</h3></br><h3> <p class="ql-block"><b>4南瓜加紅薯</b></p><p class="ql-block">皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>5南瓜加帶魚</b></p><p class="ql-block">帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。&nbsp;</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>6南瓜加紅棗</b></p><p class="ql-block">紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。</p><p class="ql-block"><br></p> <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/pPHgv6fgpiqmh90I_vzGWg" >查看原文</a> 原文轉(zhuǎn)載自微信公眾號,著作權(quán)歸作者所有