中秋送禮，“蟹卡”安排！

信譽(yù)樓水果

相信很多小伙伴已經(jīng)感受到了秋天的味道秋天最重要的是啥？中秋??？國(guó)慶??？NO!NO!!NO!!!對(duì)于吃貨來說，秋天最重要的事情是 吃大閘蟹！ 說到大閘蟹，全國(guó)人民出奇的一致隨口就能說出“陽澄湖大閘蟹”的名號(hào)。眾所周知，陽澄湖大閘蟹年年被瘋搶，因貨量供應(yīng)不多，有些遺憾錯(cuò)過。為了讓大家有更充分的準(zhǔn)備買到正宗陽澄湖大閘蟹。信譽(yù)樓開始預(yù)訂模式，蟹卡安排！ 流金般的蟹黃、凝脂似的蟹膏、雪白細(xì)嫩的蟹肉，在眾多大閘蟹中出類拔萃。每年開捕季，浩浩蕩蕩的吃蟹人群從各地涌向陽澄湖，只為嘗到當(dāng)?shù)卣诘囊皇株柍魏箝l蟹。 現(xiàn)在的陽澄湖大閘蟹活成了一種秋天的儀式，在這個(gè)季節(jié)如果不吃幾只，好像缺點(diǎn)什么發(fā)朋友圈。反正全國(guó)吃貨都虎視眈眈地盯著蘇州陽澄湖，盼著其中幾只能翻山越嶺爬上自己的餐桌。 “鮮”是它最吸引人的地方。明代文學(xué)家、美食家張岱曾評(píng)價(jià)說：“不加鹽醋，而五味全者，無他，乃蟹！” 蒸熟后，橘紅色的大閘蟹看著更誘人了，鮮味也達(dá)到了高潮。湊近一嗅，那股鮮味仿佛能穿透身體，久久不散。 打開蟹殼，里面蟹身飽滿得像是要撐開，腹部凸起又透著黃色，那叫一個(gè)肥美！蟹的脾肺都是非常干凈的白色，也從另一方面印證了陽澄湖大閘蟹生長(zhǎng)環(huán)境的干凈。 公蟹，蟹膏呈半透明狀態(tài)，顏色是較淡的金黃。入口黏滑細(xì)膩，帶著淡淡的微甜，挖一勺放入嘴里，蟹膏在舌頭上慢慢融化，鮮甜感漸漸滲出，美妙極了。 母蟹，蟹黃滿滿，肥到流油，而且大塊大塊的，抿一口，鮮甜軟糯，幸福感油然而生。 為什么偏偏是陽澄湖？ 陽澄湖陽光晴好，長(zhǎng)滿了豐茂的水草，慢慢的，魚蝦螺螄和浮游動(dòng)物也聚集了起來，這些正是大閘蟹最喜愛的美味食物。 ▲ 陽澄湖上捕魚的漁船。水草可以提供氧氣、凈化水質(zhì)，還是大閘蟹的絕佳躲避場(chǎng)所。大閘蟹是底棲生物，都住在湖底，蟹能“隱居”在草叢里生活，捕食其間的小魚小蝦為食，肉質(zhì)鮮嫩，青背白肚。 陽澄湖是離長(zhǎng)江口最近的草型湖泊，大閘蟹們便紛紛“搬家”到這里定居。再加上這里離長(zhǎng)江出?？诓贿h(yuǎn)，湖水含鹽量較高，這里的大閘蟹蟹肉微咸，反而更能激發(fā)出鮮甜。再加上這里離長(zhǎng)江出?？诓贿h(yuǎn)，湖水含鹽量較高，這里的大閘蟹蟹肉微咸，反而更能激發(fā)出鮮甜。 ▲ 陽澄湖上的蟹農(nóng)。因此，陽澄湖出產(chǎn)的大閘蟹，可謂青背白肚、黃毛金爪，個(gè)兒肥大，肉質(zhì)香嫩，玉脂紅膏，格外鮮美 ▲ 掀開后蓋的瞬間。為了不錯(cuò)過美食，山東區(qū)域信譽(yù)樓各店同步開啟蟹卡預(yù)訂模式！Mark下單畢竟陽澄湖大閘蟹每年產(chǎn)量只有2000多噸錯(cuò)過就只能等明年啦！ 線下預(yù)售：山東信譽(yù)樓各門店線下推出“蟹卡”預(yù)售模式，到門店選擇需要購(gòu)買的套餐交費(fèi)后兌換蟹卡一張，在蟹卡有效時(shí)間內(nèi)到店兌換相應(yīng)套餐。金秋食蟹，明珠“蟹”禮！?送禮首選，好吃又方便！ 大家也可以進(jìn)入網(wǎng)上商城，信譽(yù)樓網(wǎng)上商城預(yù)售正在進(jìn)行！