<p class="ql-block"><b>2?? 辣媽《辣椒醬》秘方</b></p><p class="ql-block"><b>1，首先，3斤的青紅辣椒洗凈控干水分放入料理機(jī)打碎備用</b></p><p class="ql-block"><b>2，然后，5個(gè)整蒜，2塊姜放入料理機(jī)打碎備用</b></p><p class="ql-block"><b>3，再準(zhǔn)備2顆小蔥，蒜片，姜片，洋蔥條，香菜一把切好備用</b></p><p class="ql-block"><b>4，炒鍋中放油（油多放點(diǎn)香）一定比平時(shí)炒菜要多點(diǎn)，根據(jù)準(zhǔn)備的辣椒量，油熱放入準(zhǔn)備好的3炸香，加入香片，八角，花椒，桂皮大料看著抓一把就行，炸香后撈出扔掉</b></p><p class="ql-block"><b>5，倒入準(zhǔn)備好的2蒜姜碎炒一下，依次加入準(zhǔn)備好的1辣椒碎，翻炒一下，再加入耗油1大勺，雞精，鹽適量根據(jù)辣椒量，黃豆醬1大勺，白醋2小勺，高度白酒1大勺，白糖2小勺，辣椒面1大勺，熟黑白芝麻1大勺，再次翻炒把湯汁炒的粘稠狀即可</b></p><p class="ql-block"><b>6，量涼，放入密封的瓶子里冷藏冰箱幾個(gè)月都可以</b></p><p class="ql-block"><b>《備注，喜歡吃花生的，也可以加入熟花生碎，喜歡吃肉的，也可以加入炒熟的牛肉碎》</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">夾饃</p><p class="ql-block">夾餅</p><p class="ql-block">夾饅頭</p>